Salmone affumicato

Tranquilla,se in piccole quantità non succede niente

Visualizza messaggio citato Dipende dal tipo di affumicatura...può essere a caldo o a freddo e il salmone che arriva da noi è prevalentemente affumicato a freddo...

Visualizza messaggio citato Si infatti.. pure su internet 10 000 teorie

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Secondo me bisogna fare ciò che ci si sente e che fa stare più tranquille.

A me la ginecologa ha detto "vai tranquilla col pesce crudo" e io l'ho assaggiato.

Mi ha detto di fare attenzione alla toxo e su quella infatti non ho sgarrato per nulla: niente salumi, niente carne al sangue e niente verdure crude fuori casa (e pranzando tutti i giorni fuori casa non è stato per nulla facile, soprattutto in estate con tutte le insalate che c'erano in giro).

Poi anche su quello, ogni medico ha i suoi punti di vista...

Visualizza messaggio citato Io sto attentissima tanto ormai sono arrivata, su questo sono stata maniacale ed ho seguito la tabella rilasciata dal mio medico a quanto pare il mio è un po troppo rigido 😂

No per il salmone affumicato il problema non riguarda la toxo, dicono di evitarlo per la listeria che può provocare danni

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Anche a me hanno detto così.

Ok al pesce crudo se in posti di fiducia dove ti senti sicura che siano state rispettate le normative per l'abbattimento.

Quindi: NO al sushi all you can eat a 10 euro, SI al sushi o alla tartare in ristoranti di cui ti fidi.

Poi, io sto evitando di ordinarlo ma lo assaggio volentieri senza farmi troppi problemi.

Visualizza messaggio citato L'affumicatura è un tipo di cottura... perché il processo supera i 75°. Mio fratello è chef e sono certa di quello che dico. Il pesce crudo di può mangiare, bisogna solo fare attenzione che vengano rispettate le norme di legge sull'abbattitura dei cibi. Perché altrimenti si rischiano listeriosi e salmonella. Infatti io il sushi lo mangio tranquillamente, non ogni settimana e sempre nello stesso ristorante di fiducia, però non è vietato

Visualizza messaggio citato Quello affumicato è crudo! A me hanno detto assolutamente non si può mangiare pesce crudo.

Tranquilla si può mangiare!! Con la toxo non c'entra niente

Visualizza messaggio citato Il pesce con la toxo non c'entra nulla... si può mangiare serenamente

Il pesce NON può trasmettere toxo... quindi, stai serena.... Il salmone affumicato si può mangiare comunque... l'affumicatura è considerato un tipo di cottura, xché durante il processo vengono superati i 75°... In più il salmone è ricco di Omega3 che al nostro organismo fanno benissimo ed è molto meglio del tonno che, ahimè, è tra i pesci più contaminati di mercurio

La mia ginecologa dice che il salmone affumicato si può mangiare tranquillamente.

Io ogni tanto lo mangio.

E cmq con il pesce il problema sarebbe la listeriosi, non la toxo.

Premessa che per un paio di fettine non succede nulla, importante non mangiarne tutti i giorni... ...detto ciò io sapevo che l'affumicatura non è una forma di cottura, perciò il salmone è crudo...il problema nel caso del salmone affumicaton non è la toxo ma la listeriosi...Anche se comunque il rischio di prenderla è molto basso....quindi se vuoi stare tranquilla senti anche cosa ti dice la ginecologa...

No tesoro però non disperare. Senti subito il medico e vedrai che ti dirà quando fare gli esami della toxo.

E no.... cmq prova a sentire il medico e poi ripeti gli esami....

L unica cosa e fare le analisi della toxo ogni mese.. ormai non puoi farci molto ma stai piu attenta