Scegli il finger food

Noi abbiamo deciso di fare un aperitivo abbastanza lungo così da intrattenere gli invitati mentre faremo le foto nella nostra stupenda location. infatti avremo come finger food durante l'aperitivo :

• Carpaccio di filetto di manzo Piemontese con rucola, scaglie di Reggiano e condimento al balsamico;

• Petto d'anatra al miele leggermente affumicato con misticanza e riduzione al balsamico di Modena;

• Tartelletta di frolla salata con mousse al prosciutto e granella di pistacchi;

• Fagottini di pasta fillo ripieni di carne con maionese al curry;

• Blinis di grano saraceno con petali di salmone marinato agli agrumi;

• Baccalà mantecato con chips di patate;

• Tataki di tonno rosso con verdure all' orientale;

• Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano ;

• Tartare di barbabietola con maionese allo zafferano e filetti di mandorla;

• Cous cous ai profumi mediterranei;

C, the answer is always cheese

D, è sempre meglio dare molta scelta agli ospiti