Fotografi garanzie ANFM 
Chi almeno una volta ha spaccato il biscotto per scoprire la frase al suo interno?
Io qualche volta si, proprio per questo ecco un semplice tutorial per realizzarli in casa.
Un'idea carina e gustosa per un semplice segnaposto.
Gli ingredienti indispensabili sono:
- 50 gr burro
- 3 albumi
- 70 gr zucchero a velo
- 100 gr farina
- 1 vaniglina
- sale
Sciogliere il burro nel forno a microonde e nel frattempo cominciate a montare a neve gli albumi. Una volta montati, aggiungete con una spatola zucchero a velo setacciato mescolando lentamente per non far smontare gli albumi. Aggiugiamo poi la farina continuando a mescolare e infine la vaniglia liquida.
Su una placca da forno rivestita con carta da forno, disporre l'impasto come per fare delle piccole cialde e cuocere in forno per tre minuti a 180°. Prepariamo i bigliettini da mettere al loro interno, con delle frasi o con i numeretti se volete associarli a dei regalini da fine pasto da dare ai vostri invitati.
Sforniamo le cialde e mettiamo dentro ogni cerchietto il bigliettino e richiudiamolo su se stesso così da fare una mezza luna. Rimettere in forno per 30 secondi e poi per dare la forma, piegarli dentro a una teglia da muffin e lasciamoli freddare.
Potete anche personalizzarli con glassa colorata dello stesso colore del matrimonio o con granella di zucchero.
Qui trovate anche il video del tutorial:
https://www.matrimonio.com/video/segnaposto-fai-da-te-biscotto-della-fortuna--v2380
