Torta matrimonio: quante porzioni calcolare?

Ti direi di farti consigliare dal catering però come consigliavano anche le altre meglio prevedere qualche fetta in più per gli invitati più golosi

Ciao Elisa!
Se non è previsto un buffet di dolci ti consiglio di calcolare un 50 persone (ovviamente fai presente il tutto alla pasticceria dove l'acquisterai!).
Nel mio caso noi dovremmo essere sulle 90 persone e con la pasticcera abbiamo deciso di calcolare un 120 persone circa perché mi farebbe piacere che anche i dipendenti del ristoranti la potessero mangiare, in più la maggior parte dei nostri invitati sono moooolto golosi quindi anche lì sicuramente qualcuno vorrà fare il bis!

Ciao Elisa, secondo me, a prescindere da buffet di dolci o meno, io calcolerei circa 50/60 porzioni, perchè sono del parere che "meglio in più che in meno" anche senza strafare ma ti consiglio ugualmente di farti consigliare dalla pasticceria.

Teoricamente se tu alla pasticceria dici che è per 30, loro dovrebbero sapere quanta farne... Anche perchè poi dipende se hai anche altri dolci allora calcoleranno circa 1 fettina a testa, se invece è l'unico è meglio farne di più per chi richiederà il bis.

Dipende! Io ho 120 invitati e la pasticceria mi ha detto che considererebbe 100 porzioni, visto che dopo aperitivo, cena e buffet di dolci non tutti la mangiano. Fatti consigliare da loro!

Che bello un matrimonio da trenta invitati! Bravissimi!


Dipende dal tipo di torta e se c'è un buffet aggiuntivo di dolci...e se il menù del pranzo o cena é ricco o semplice.La torta é classica o a piani?
In generale una torta per esempio per un compleanno, la pasticceria propone almeno un cinque fette in più per i bis.Qualch fetta in più la considererei ma dipende cosa hai organizzato prima di cibo,se pensi sia già abbondante e quindi saranno sazi

Dipende se fai il buffet di dolci o altro oppure avrete solo la torta.