Allergie e intolleranze al ricevimento

Ormai quasi tutti i ristoranti sono organizzati per le varie allergie/intolleranze, se così non è meglio cambiare secondo me...

Ormai tutti i ristoranti sono attrezzati per questo tipo di problematiche, se così non è, lo trovo un po' grave.

Bocciato se è così . Da che mondo è mondo ogni ristorante/catering deve garantire il massimo trattamento in materia di allergie /credo etici e religiosi . E non esiste che nel caso comprano da altre parti

Non è professionale sinceramente. Noi abbiamo tutte le allergie praticamente latticini, fave, funghi, pomodoro, pesce, frutta a guscio, fragole e una celiaca. Ero terrorizzata ma è stato il titolare del ristorante a tranquillizzarmi dicendo che loro sono pronti a tutto. Io devo fare la mappa delle disgrazie dei vari tavoli e loro si gestiscono tutto

Con tutti i soldi che si prendono esigo che preparino da mangiare anche per gli allergici.
Il ristorante che ho scelto non avrà problemi sotto questo punto di vista.

Assolutamente inconcepibile per me. È stata la prima cosa che abbiamo chiesto al ristorante, e se fosse stato un catering sarebbe stata la stessa cosa. Sulla salute della gente non si scende a compromessi, e se fai matrimoni devi essere un professionista attrezzato

Io avevo un sacco di persone con intolleranze (e 3 amiche in gravidanza), sono riusciti a fra mangiare bene tutti. L'unica cosa che non mi hanno garantito è stato il dolce perché non lo facevano loro. Ma quelli ci ho pensato io.

Assolutamente no!

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Scappate!
non è una risposta pensabile o accettabile... ma scherziamo?
io ero terrorizzata perché ho una carissima amica gravemente allergica e una cognata intollerante e avevo paura che avrebbero avuto problemi invece non solo non ne hanno avuti ma sono state trattate coi guanti. leggo poi che non vi sono nemmeno venuti incontro sulle tariffe... per una persona

Visualizza messaggio citato Ho visto che sei di Pistoia, noi ci siamo sposati a Siena con un catering di Firenze davvero buono e professionale. Si chiama "Il sorriso ricevimenti"... Contattali se ti va per un preventivo.

Visualizza messaggio citato Non abbiamo firmato niente. Il cambiamento dal primo contato mail all’incontro di persona.

Visualizza messaggio citato Fortunatamente ci ha fatto capire che non avevano piacere ad averci nel loro locale e che avremmo potuto pensarci meglio!

Ciao Manuela, si un fornitore può non essere in grado, perché per gestire questo tipo di "problemi" può essere necessario avere più linee di lavoro separate, utilizzare stoviglie diverse per la preparazione ed avere in certi casi postazioni per la conservazione e la preparazione del cibo distinte, non tutti li hanno.
Quello che a me spaventa è il fatto che abbiano detto che al massimo qualcuno passerà del tempo in bagno, vuole dire che chi parla non ha idea della differenza tra intolleranza e allergia, non è questione di passare tempo in bagno, è questione di finire o meno all'ospedale, una frase del genere, oltre all'assenza di garanzia sulla cucina, mi avrebbero fatto scappare a gambe levate.
Non so se avete già firmato un accordo ma pensateci bene davvero prima di confermare e pensate se vale la pena di perdere un'eventuale caparra a fronte della vostra sicurezza!

Visualizza messaggio citato Purtroppo su quello fate poco se avete firmato un contratto che lo specificava 😢

Visualizza messaggio citato La location da 300€ a 1200/1600

Visualizza messaggio citato Io non lo avevo messo in dubbio… ma a quanto pare devo fare molta attenzione e chiedere subito.

Visualizza messaggio citato Ma come 400% in più 😅😅😅 cioè vi avevano detto 100€ a testa ed è diventato 500€?? Ma come è possibile? Confido ci siano degli zeri di troppo

Visualizza messaggio citato Nel senso che fino a 50 persone è un prezzo x la location ma si può fare solo per pranzo con 300€ di spesa location. Da 51 a 120 si passa a 1200 oltre 200 si va a 1600€. Prezzi 2023 rivedibili con il 2024

Mi sembra stranissimo, noi ci siamo affidati a un catering che cucinerà nella cucina della location e abbiamo segnalato l’allergia al pesce della cugina del mio fm (lei gira con l’adrenalina in borsa perché va in shock anafilattico anche solo con il contatto!); loro ci hanno garantito che per lei cucineranno a parte e che ovviamente sono attrezzati per garantire la sicurezza. Ad oggi penso che per ogni matrimonio ci siano richieste di questo tipo...

Visualizza messaggio citato In che senso?

Visualizza messaggio citato Poi c’è anche altro da dire su incongruenze e rielaborazioni del prezzo con un aumento del 400% con una persona in più ma lascio perdere.

Visualizza messaggio citato No va beh una risposta del genere è assurda! Ma che serietà è??

Visualizza messaggio citato Sicuramente

Mi sembra strano non abbiamo delle proposte alternative, prova a valutare anche altri ristoranti😉

Visualizza messaggio citato Ma non esiste.... Cambiate assolutamente se siete in tempo.
Cmq un ristorante serio ti deve proporre alternative sicure per gli ospiti allergici/intolleranti.
Noi avevamo: allergici ai crostacei, alla cipolla, celiaci, vegani, allergici alla frutta cruda, vegetariani. Sono stati in grado di strutturare menù alternativi per tutti, compresa la torta nuziale che conteneva frutta fresca.

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Cambia assolutamente location!

Visualizza messaggio citato Sembrava strano anche a me… al mio compagno gravemente intollerante alla soya e alla lecitina di soia gli ha detto “vorrà dire che passerà un po’ di tempo in bagno se mangia tutto il menu completo” siamo rimasti allibiti

Non mi sembrano molto professionali, noi avevamo diversi invitati con allergie varie e sono stati trattati in un modo impeccabile, anche questa mattina ne parlavamo con una nostra invitata (celiaca) che al nostro è stata trattata con massimo riguardo che neanche ai matrimoni dei figli è stata trattata così

Se per loro motivi non garantiscono una filiera priva di allergeni cambierei ristorante/catering.
Mi sembra cmq molto strano che dei ristoratori non possano garantire

Visualizza messaggio citato Oddio...ma anche no

Visualizza messaggio citato A quanto pare non è così! A me hanno offerto cibo confezionato e preparato altrove e solo scaldato dal ristorante.

Ormai sono tutti attrezzati per intolleranze ecc