Degustazione 🍽

Noi l’abbiamo fatta 10 giorni fa e il primo consiglio che mi viene da dare è di assaggiare giusto un boccone di ogni portata.. noi avevamo 6 primi e 6 secondi, ogni portata era della quantità che viene poi servita al matrimonio.. ho finito per intero i primi, arrivata ai secondi a malapena sono riuscita ad assaggiarli perché troppo sazia e quindi neanche ho apprezzato il sapore

Visualizza messaggio citato Siiii, tantissimooo ❤️🙏

Io mi ero portata via carta e penna, ma quando siano arrivati ho trovato il block notes e la penna del ristorante sul tavolo 😍.... per ogni portata mi sono fatta dire il nome della pietanza e ovviamente Piccoli bocconi se no sarei andata via rotolando... per ogni pietanza scritta mettevamo un sì o un no... per quelle assolutamente si il cuore e per quelle assolutamente no le cancellavo direttamente 😅... cosa importante se hai dubbi ecc domanda sempre.... dopo mangiato il titolare si è seduto con noi e abbiamo parlato di quello che ci piaceva o meno giustificando la motivazione... 😁 spero di esserti stata d'aiuto 😊

Visualizza messaggio citato Figurati 😍😍

Visualizza messaggio citato Siii, hai perfettamente ragione . Io che poi non sono nemmeno una gran mangiona 😂😂 ti ringrazio

Assaggia solo un boccone di ogni cosa perché se ti sazi i sapori delle ultime cose ti sembreranno sgradevoli ma solo perché sei sazia

Anche noi domani prova degustazione 😍 non vedo l’ora !!!

Visualizza messaggio citato Se poi ti viene in mente di apportare qualche modifica (anche alla presentazione del piatto) segnalo e fallo presente subito.
Lo stesso se dovesse esserci qualcosa che non ti convince, non avere remore, chiedi!
E divertiti!!!!!!

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Ma figurati è un vero piacere

Visualizza messaggio citato Assolutamente, concordo. Ti ringrazio dei consigli ☺️

Visualizza messaggio citato Ah siii, anche perché ormai reggo poco, quindi poi meglio essere lucidi 😉

Visualizza messaggio citato Perfetto, accetto anche il consiglio dei voti. Hahahaha ti ringrazio tanto 🥰

Limitati ad assaggiare ogni pietanza, tanto lo capisci subito se ti piace o meno. Le portate devono seguire un percorso logico ( estremizzando.. NO a primo di pesce e secondo di cinghiale).
Una degustazione seria prevede anche un foglio con l' elenco delle portate in cui potrai appuntare le tue osservazioni.
Valuta l'impiattamento, fotografa, chiedi se la portata è in versione matrimonio o ridotta... Fatti consigliare i loro piatti forti!!

Assaggia tutto senza bere il vino, altrimenti dopo un po’ si confondono i sapori 😉

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Nono, la nostra location aveva messo i menù ad ogni tavolo. Noi abbiamo fatto le foto ai piatti e segnato sulle note del cellulare le portate e le nostre impressioni. Abbiamo chiesto poi se potevamo portarci a casa il menù e abbiamo dato un voto alle portate. Al momento della decisione è stato più facile scegliere!

Visualizza messaggio citato Siiii, hai ragione☺️ .! Ma loro ti danno qualcosa per segnare le portate o meglio che provveda io.?

Fotografa tutto e prendi appunti delle vostre impressioni

Visualizza messaggio citato Hahhaahahha io che non sono mangiona immagino mi sentirò male.! Ahhah comunque grazie, ottima osservazione, anche perché da noi al Sud si mangia tantooo, quindi le quantità e la bomba sono importanti. 😂😂😘

Guarda noi siamo andati giusto tre giorni fa! Sono uscita che rotolavo! Posso dirti che x ogni portata assaggiata, ho chiesto se la quantità servita sarebbe stata identica anche al matrimonio e mi hanno assicurato che sarà un po' più abbondante (avendo fatto assaggi, alla prova ci hanno dato meno quantità) quindi nn vergognatevi a chiedere (in fondo gli diamo tanti soldi!). È l'unica cosa che mi sono sentita di puntualizzare perché poi abbiamo mangiato benissimo e nn mi viene in mente altro consiglio da darti