Menù alternativi per intolleranti

I nostri avranno lo stesso menù solo senza glutine e con prodotti no lattosio per i vegetariani e vegani idem avranno lo stesso menù con la variante vegana o vegetariana

Ne devi parlare con il ristorante. Noi abbiamo fatto un incontro a ridosso del matrimonio e abbiamo spiegato l'allergia che c'era tavolo per tavolo e abbiamo concordato dei piatti diversi.

Io da intollerante ho espressamente chiesto di fare (per noi persone speciali) lo stesso menù con le giuste accortezze. Io, spesso, ho mangiato insipido ai matrimoni, quindi ho chiesto per essere sicura 😊

Solitamente sostituiscono i piatti dove ci sono gli allergeni il mio ex era celiaco e quando andavamo a questi eventi, lui aveva un menu dedicato, incluso aperitivo, in modo tale che non ci fossero neanche le tracce.

Unica pecca, per cui se puoi informati bene, è la torta. Lui ha sempre mangiato la macedonia perchè raramente preparano dolci alternativi per i celiaci

Ciao, io mi sposo in un agriturismo e i piatti saranno piuttosto tradizionali e "casalinghi", diciamo; il proprietario della struttura è molto disponibile e insieme abbiamo parlato e convenuto di fare un menù unico per i miei 5 invitati intolleranti in modo di accontentare tutti senza far impazzire la cucina. Alcuni piatti li abbiamo mantenuti uguali al menù "normale" con i vari accorgimenti e solo un piatto lo abbiamo sostituito. Oltre a questo avrò anche degli invitati vegetariani e per loro ho scelto dei piatti sostitutivi visto che il menù è per lo più a base di carne...

In generale fanno piatti appositi di solito, ma sul menu cartaceo sarà scritto solo quello “normale” senza le alternative per loro

Io ho fatto segnare al catering le varie intolleranze e le ragazza in dolce attesa che non possono mangiare piatti crudi! ci pensano loro sostituendo i piatti, mi hanno fatto stare molto tranquilla a riguardo 🥹

Visualizza messaggio citato Ma no non è detto. A me hanno fatto delle buone proposte che non sono dei ripieghi.
Stai tranquilla e vedrai che troverai delle soluzioni.

Visualizza messaggio citato

Chiederò al ristorante, speriamo sia un menù studiato anche per gli intolleranti, quando c'è qualche modifica del genere poi stanno sempre sul basic un pò insipido

Ciao Jessica,
io ho fatto presente che ci sono delle persone con intolleranze e allergie alimentari e allora alcune cose verranno variate solo per loro. Abbiamo valutato insieme le proposte.
Ti consiglio di fare come ho fatto io e cioè scegli il menu e chiedi cosa è possibile fare per chi ha queste necessità. Vedrai che sapranno trovare delle soluzioni perché oramai purtroppo sono cose all'ordine del giorno.