Menù settembre

Ciao Alessia,

guarda un po' cosa hanno detto le coppie in questi post: menù di nozze per chi si sposa a settembre 2021

Ci condividerai la vostra scelta?

Noi ci sposiamo a dicembre ma le cose che facciamo essendo un posto rustico , le abbiamo trovate anche a giugno.. non tutto ovviamente..

noi faremo aperitivo con franciacorta e qualche stuzzichino che vedranno al momento.. al tavolo facciamo due antipasti : un carpaccio di manzo di nn mi ricordo il tipo cmq pregiato, il secondo antipasto petto di anatra con crostini caldi e burro e un pate' di anatra fatto un casa, su un pane fatto in casa leggermente dolce.. il primo primo è una velluttata di zucca con un po di panna acida e zafferano, poi un piatto tipico frialano I Cjarsons con la pitina anche questo un affettato tipico del posto.. poi faremo un sorbetto.. e due secondi..il primo è un filetto di vitello bardato con testa di porcini, poi se nn è abbastanza x chi vuole mi fanno delle tagliate.. noi siamo in pochi, in 23 e sono pesone tradizionali e anziane.. abbiamo fatto un menu' che piacesse a loro sopratutto.. io avrei optato per pesce crudo e caviale ma visto che siamo cosi' pochi enessuno aprezzerebbe abbiamo deciso di cambiare.. quello lo mangeremoin altre occasioni io e mio marito da soliiiii

• ciao, mi sono sposata il 20.09.2020 e il nostro menu era:
• Tortino di patate e pancetta con crema agli spinaci
• Risotto mantecato con Grignolino d'Asti e fontina della Valle d'Aosta
• Casoncelli alla Bergamasca con pancetta Croccante (piatto tipico bergamasco)
• Salmone al forno in crosta di pane profumato
• Sorbetto
• Tagliata di manzo al pepe verde con patate e insalatina