Menù vegano

Visualizza messaggio citato Ecco infatti! Ho paura di questo! Ma devo parlare prima con la responsabile e poi farmi un’idea. Grazie per la risposta

Ciao Francesca! Noi abbiamo scelto un menù di pesce ma abbiamo chiesto anche la variante di carne e quella vegana/vegetariana. Per me è fondamentale avere cura di tutti gli ospiti e non sminuire la variante veg. Ho chiesto espressamente allo chef di consigliarci piatti all'altezza e devo dire che ne sono molto soddisfatta

Pensa che una mia amica ad un recente matrimonio aveva nel piatto una grigliata di verdure come secondo... a mio gusto, pessimo ._____.

Visualizza messaggio citato 🤩 grazie mille per la tua esperienza

Visualizza messaggio citato 😅😅😅grazie

Visualizza messaggio citato Grazie mille!!

Ciao Francesca, guarda a noi è capitato proprio l'altro giorno di andare a parlare con un catering mentre stavano allestendo un matrimonio e addirittura in quel caso gli sposi per loro scelta avevano selezionato l'intero banchetto vegano per tutti gli ospiti.. ti assicuro che per quel poco che abbiamo potuto intravedere (ovviamente ce ne siamo andati appena arrivavano gli invitati di quel matrimonio) era un banchetto bellissimo super variegato .. per curiosità poi ho chiesto alla tipa del catering come fosse andato (perché anche lei stessa era un po' titubante all'idea di una cosa vegana per tutti) e, a quanto pare, sono rimasti tutti soddisfattissimi e alcuni invitati sembrerebbero essersi avvicinati a questo nuovo mondo..tutto questo era solo per dirti che, secondo me, non serve manco che ti ci fai il pensiero.. quando farete la scelta del vostro menù, il catering senz'altro vi saprà proporre un menù vegano altrettanto degno di un banchetto nuziale 😊

Ciao Francesca! Sicuramente la location sarà attrezzatissima a questo genere di menù, parlane con chi se ne occupa, senza porti il minimo problema!!

Visualizza messaggio citato Figurati cara spero di esserti stata utile!! il catering è l’unico aspetto dove posso dare consigli un po’ più dettagliati😂😂

Visualizza messaggio citato Figurati ☺️..

Visualizza messaggio citato Grazie mille !!

Visualizza messaggio citato Grazie mille!

Ciao di solito loro propongono delle alternative quando tu gli invii le esigenze alimentari dei tuoi invitati

Visualizza messaggio citato Grazie per il consiglio Jessica!

Visualizza messaggio citato Ancora dobbiamo parlare dei menu 😨😣e delle varie opzioni. Di materie prime non mi preoccupo perché sono buone, ma in effetti tofu o seitan deve essere reperito altrove. Grazie per la risposta

Visualizza messaggio citato Si, spero mi diano un po’ di opzioni. Grazie

Visualizza messaggio citato Grazie mille per la tua esperienza

Ciao, noi abbiamo prima fatto la prova menù e una volta scelte le portate ho comunicato alla struttura le varie intolleranze alimentari e i menù “particolari” dei miei ospiti, io avevo ospiti vegetariani nessun vegano ma la struttura mi ha mandato un elenco di piatti sia vegetariani sia vegani e ho potuto scegliere un buon menù alternativo, così anche per il menù degli intolleranti.

Visualizza messaggio citato Qualche suggerimento è sempre ben accetto, però ti consiglio, se non siete del settore magari aspettate la prova menu… è una volta provati i piatti potrete confrontarvi con la cucina e dire se magari qualcosa lo preferivate in un altro modo… perché se iniziate a tirare fuori opzioni che nemmeno voi sapete se sono possibili o no si perde solo tempo… guardate intanto cosa vi viene offerto e da lì si va a lavorare per strutturare un menu

Ciao cara, allora da persona che lavora nel settore, ti assicuro che se una struttura o un catering mette a disposizione un qualsiasi tipo di menu è perché ha delle conoscenze al riguardo e può offrirti consigli e soluzioni rispetto a cosa è meglio offrire.
oggi anche i menu vegani, come i vegetariani, stanno prendendo sempre più piede e devo dire che le possibilità sono notevolmente aumentate.. l’unica cosa un po’ difficile è reperire delle BUONE materie prime (come il tofu o il seitan che garantisco non dovrebbero essere i copertoni che si trovano al supermercato) e purtroppo anche abbastanza costoso, ma sicuramente, se vi è stato detto che era possibile vedrai che non ci saranno problemi.

A noi ci hanno proposto un menù spaziale completamente veg! Sicuramente il catering ve ne può proporre uno altrettanto spaziale

Sarà lo stesso ristorante/catering a proporti l'alternativa vegana, non temere, è il loro lavoro. I menù alternativi non sono una gentile concessione ma una prassi normale di chi fa questo lavoro ed è del settore.

Visualizza messaggio citato Grazie!! Volevo capire solo se ci sono opzioni che possiamo suggerire noi ☺️

Non c'è bisogno che decidete voi sicuramente il ristorante ha le alternative vegane ai vari piatti che propone basta che segnalate quante persone e ci pensano loro

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Qualche Idee di cui puoi chiedere...

Visualizza messaggio citato Sì sì, magari la proprietaria ci darà dei suggerimenti ☺️

Visualizza messaggio citato Ahhaha!! Si è vero c’è quasi tutto vegano ma vorrei capire se c’è qualcosa di più “ carino” da potergli mettere nel menù ☺️

Anche Io avrò vegani...puoi mettere verdura, CI Sono delle cotolette vegane, Al giorno d oggi CE quasi tutto in Versionen vegana...e Chi mangia Cosi sicuro apprezzerà... perché sinceramente Chi vuole mangiare vegani non Credo Si lamenti del Gusto 🙈😅

Mi sa che più della proprietaria ne saprà lo chef