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Guendalina
Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia

Nude Cake si o no come torta del matrimonio?

Guendalina, il 20 Febbraio 2020 alle 17:32

Pubblicato in Organizzazione matrimonio 125

Ciao a tutti, a me piacerebbe un sacco avere al mio matrimonio una Nude Cake tipo questa in foto. Il pasticcere dal quale facciamo fare la torta di matrimonio, mi ha detto che non me la consiglia perchè la torta secondo lui deve essere completamente spatolata di crema al burro. Dice che le torte...

Ciao a tutti,

a me piacerebbe un sacco avere al mio matrimonio una Nude Cake tipo questa in foto. Il pasticcere dal quale facciamo fare la torta di matrimonio, mi ha detto che non me la consiglia perchè la torta secondo lui deve essere completamente spatolata di crema al burro. Dice che le torte come quelle le Nude cake sono molto belle, ma non tanto buone perchè sono molto più secche e burrose. Questo perchè dice che la torta deve avere una consistenza tale da tenersi in piedi e dritta da sola e dice che con il pan di spagna tradizione al quale siamo abituati ciò non sarebbe possibile.

Vi risulta?

Qualcuno ha fatto la torta come piace a me al suo matrimonio? Pareri?


125 Risposte

  • Eleonora
    Super Sposa Luglio 2020 Padova
    Eleonora ·
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    A me ispira poco, meglio spatolata
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Anche secondo me in davvero pochi sanno farla come si deve!!;-)
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  • Giulia
    Sposa Precisa Settembre 2020 Pavia
    Giulia ·
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    Sono appassionata di pasticceria e posso dire che tutto dipende dalla base scelta: per questo tipo di torta bisogna optare per un impasto burroso, ad esempio una mud cake o una chiffon; le creme devono essere stabili e dense. Tenute in considerazione tutte queste cose, un bravo pasticcere è in grado di creare una torta che sia comunque morbida e gustosa. Certo, non è la classica torta “italiana” a cui siamo abituati, l’origine anglosassone si sente e può piacere come no...personalmente non amo nemmeno il pan di Spagna, quindi per me cambierebbe poco: la Naked in compenso è davvero elegante, ma bisogna trovare un artista capace di renderle giustizia Smiley smile
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    La vorrei anche buona non solo bella 😉
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  • Gaia & Francesco
    Sposa Abituale Settembre 2022 Palermo
    Gaia & Francesco ·
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    Onestamente non mi piace ma è il tuo giorno fai tutto quello che piace a te!😊😊
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Allora mi fido di voi, io mai assaggiate ma mi piaceva vederle per quello chiedevo ;-p grazieee
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  • Francesca
    Sposa Master Giugno 2019 Asti
    Francesca ·
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    Ne ho assaggiata una sola a un diciottesimo: bellissima, ma immangiabile!! Non andava proprio giù, un mattone...noi l’abbiamo scartata a priori!
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Grazie mille ;-)
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  • A
    Sposa Curiosa Maggio 2020 Latina
    Alesia ·
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    Ciao anche io avevo pensato a qualcosa del genere ma la mia pasticceria di fiducia me l'ha sconsigliato per lo stesso motivo, noi abbiamo optato per una torta finta con solamente la base vera per decorarla a nostro piacimento e la torta vera che verrà distribuita. essendo anche io esperta di pasticceria ti confermo che la nude cake non è molto buona a differenza delle classiche torte con pandispagna o sfoglia.

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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Top anche io! :-))
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  • Arianna
    Sposa VIP Maggio 2021 Varese
    Arianna ·
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    Si appena decidiamo ti manderò la foto 😂
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Quindi anche tu ne hai fatta fare un’altra? Grazie mille
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  • Arianna
    Sposa VIP Maggio 2021 Varese
    Arianna ·
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    Allora mi hanno detto che rispetto alle altre torte il pan di Spagna è molto più duro, simile al panettone essendo bello spesso, essendo tutta torta le fette vengono molto più piccole e non fanno torte a così tanti piani(dipende dal n. Di invitati) ma noi essendo una centinaia venivano fuori 2 piani.. il ripieno anche quello risulta pesante perché non possono metterci una crema perché sarebbe ancora più pesante! E oltretutto il costo.. bella è bella ma se non è nemmeno così buona fa passar la voglia! 😣
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Immagino ;-))
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  • Catia
    Sposa Master Agosto 2019 Salerno
    Catia ·
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    Grazie cara ed erano anche buonissime
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Grazie bellissime ;-)
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  • Catia
    Sposa Master Agosto 2019 Salerno
    Catia ·
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    Nude Cake si o no come torta del matrimonio? 1
    Una molto semplice, perché il cake topper era già particolare e un'altra perché mi piacevaNude Cake si o no come torta del matrimonio? 2

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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Quindi quale avete scelto voi?
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  • Catia
    Sposa Master Agosto 2019 Salerno
    Catia ·
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    A me il pasticciere l ha sconsiglio perché disse che era molto delicata e che appena la portavano fuori per il taglio torta, dovevamo essere lì per tagliarla immediatamente, altrimenti avrebbe cominciato a ' cadere', ovviamente non l' abbiamo scelta
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Per gli stessi motivi miei?
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  • Arianna
    Sposa VIP Maggio 2021 Varese
    Arianna ·
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    Anche a me più pasticceri me l’hanno sconsigliata, e alla fine ci siamo arresi 😣
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Grazieeeee, mi puoi far sapere domani quando indaghi? grazie infinite davvero Smiley smile

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  • Giulia
    Sposa VIP Settembre 2020 Modena
    Giulia ·
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    😂😂 oh, d'altra parte se vanno tanto di moda tanto cattive non saranno, no? Non avrebbe senso rovinare tutta una giornata per la torta..
    Comunque domani ho gli assaggi di quella che faremo noi, indagherò.. 😁😁
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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Appunto mi impunterò :p

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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Appunto anche secondo me Smiley sad

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  • Guendalina
    Sposa Abituale Agosto 2020 Imperia
    Guendalina ·
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    Molto bella e fine Smiley smile

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  • Giulia
    Sposa VIP Settembre 2020 Modena
    Giulia ·
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    Ciao!! Queste informazioni tecniche non le sapevo..
    Ma ai matrimoni ai quali ho partecipato l'anno scorso (3) erano tutte naked cake, ma l'effetto secco -almeno io- non l'ho riscontrato 🤔
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  • G
    Sposa Saggia Settembre 2020 Pisa
    Greta ·
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    Anche a me piacerebbe la nude cake! Però non sapevo di queste informazioni "tecniche"... In ogni caso io, oltre che in foto, ne ho viste dal vivo quindi probabilmente reggono! 🤔
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  • Marica
    Super Sposa Maggio 2022 Avellino
    Marica ·
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    Bellissima credo anke noi faremo questa Smiley smile

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