Di solito si occupa lo chef della location (che è anche sommelier) di selezionare il vino,ma i miei che lavorano per lui come camerieri ai ricevimenti spingeranno per fargli scegliere dei Franciacorta,visto che siamo in piena zona…col dolce,invece,Freisa assolutamente…la prima volta che l’ho assaggiato mi sembrava quasi un frullato di fragole per quanto è buono
Noi a parte bollicine di benvenuto avevamo sia rosso che bianco! Come bianco Malvasia Puntinata e come rosso un Cesanese Rubillo ❤️ Tutto prodotto nella regione Lazio, punto focale del nostro banchetto dove tutto era a kilometro zero e prodotto in loco e nella regione 🥰