Sì tableau no segnaposto

Visualizza messaggio citato Noi saremo 85/90 e di questi avrò 1 celiaca ad un tavolo, 2 vegetariani a un altro tavolo, 1 vegetariano ad un altro tavolo e 2 intolleranti al lattosio a due tavoli diversi

Dipende! Quanti invitati avete? E quanti di loro hanno allergie e/o intolleranze alimentari? Perché, finché si tratta di pochi casi, non dovrebbero esserci problemi. Ma se avete già una decina di invitati con allergie alimentari diverse, io per sicurezza opterei per il segnaposto, in modo che i camerieri che servono ai tavoli, vadano più tranquilli. Poi mentre servono i piatti, possono sempre chiedere conferma al diretto interessato. Io avevo solo il tableau senza segnaposto e non ci sono stati problemi, ma il mio è stato un matrimonio davvero molto intimo con trenta invitati. E a parte mio marito che ha diverse intolleranze, nessun invitato mi aveva segnalato esigenze alimentari particolari… quindi ti direi che dipende molto da quanti siete e dalle varie casistiche che ti si presentano…. Più ne hai, più è meglio essere sicuri..

Visualizza messaggio citato Wow che belli!! 😍😍
È soprattutto che idea originale 🥰

Ciao, io ho avuto l'idea di realizzare degli origami a gru giapponese da mettere come segnaposto e lasciare come ricordo a ogni invitato. Quindi erano senza nome sennò sarebbe stato troppo caotico. Ho acquistato della carta in vari stili con fiori di ciliegio e via via li ho realizzati. In tema col nostro viaggio di nozze, appunto il Giappone. È stato molto spruzzato, anche dal responsabile della sala che ha detto idea molto originale. Alcuni invitati mi hanno mandato la foto degli origami sistemati nella loro casa come soprammobile. Ti lascio foto

Ognuno sistemato con le ali aperte davanti a ogni postazione.

Il mio catering preparerà coltelli da carne e da pesce a seconda del menu scelto.
Quindi nel mio caso segnaposto per agevolare il lavoro del catering, anche se non mi è stato chiesto di proposito.
Le energie lo posso capire, ma il discorso economico puoi anche semplicemente fare dei semplici cartoncini scritti a mano o stampati in casa. Io farò così

Secondo me ne n avranno problemi, sono perfettamente abituati s gestire queste cose!

No tranquilla. Anche noi abbiamo fatto come te solo il tableau e non c' è stato nessun problema per chi aveva intolleranze. I gestori erano già informati😉

Ciao, noi abbiamo assegnato anche i posti a sedere 🤩 anche se secondo me non è necessario, quindi l'importante è che il catering/ristorante sappia dove siano gli invitati con esigenze particolari ecc

Ciao, anche noi faremo il tableau, ma non i segnaposto. Non c'è nessun problema, semplicemente dirai che al tavolo x c'è questa esigenza, al tavolo y quest'altra esigenza e così via.

Ciao! Interessante post… seguo! Perché sono interessata anche io a questa domanda. Io pensavo che l’importante era fare i tavoli e basta. Bisogna anche assegnare i posti???????

No secondo me non sono necessari i segnaposti

Non ci saranno problemi, perché i camerieri chiederanno chi è la persona intollerante, vegetariana o altro, in quel tavolo

Ciao Fiammetta, secondo me se avete presenza di invitati con intolleranze e/o allergie la scelta di lasciarli accomodare liberamente al tavolo potrebbe, in effetti e come tu stessa hai intuito,. essere di intralcio per la gestione del catering e della sala. Io ti consiglierei di scegliere anche l'alloggio degli invitati al tavolo e di fornire alla location e al catering una mappa con il posizionamento delle persone intolleranti e/o allergiche in modo da agevolarli ed evitare spiacevoli inconvenienti o peggio emergenze mediche. Nel nostro caso, avendo tra gli invitati sia celiaci, che intolleranti che allergici che vegani, abbiamo segnalato queste persone alla location (non avevamo catering ma cibo magistralmente preparato dagli chef della tenuta dove abbiamo fatto il ricevimento) e abbiamo deciso la posizione delle sedute all'interno del tavolo predisponendo pertanto sia il tableau che i segnaposto. In questo modo il personale di sala era agevolato nel servire i menù specifici preparati per questi invitati e il tutto si è svolto nel modo più sereno e senza intoppi possibile, con tutti i commensali felici e appagati

Visualizza messaggio citato Si abbiamo fatto per tutti i segnaposto uguali e per gli intolleranti abbiamo aggiunto un fiocco rosso per distinguersi dagli altri

Visualizza messaggio citato Si vero 6 non sono comunque pochi 😅
Però almeno sono solo 3 tipi di menù diverso!

Visualizza messaggio citato È gente del mestiere 😎 be'6 non sono comunque pochi

Visualizza messaggio citato Sì, vero🙂

Visualizza messaggio citato Ah che carino così! 🤩🤩

Visualizza messaggio citato Benissimo 😊😊
Noi in realtà non avremo grandi numeri di intolleranti.. Solo una celiaca, 3 vegetariani e 2 intolleranti al lattosio quindi dovrebbero farcela dai 💪

Visualizza messaggio citato Ah benissimo allora 😊

Visualizza messaggio citato Eh si con i segnaposti sarebbe stato più facile ma non ho voglia di dover assegnare i tavoli né di spendere per dei segnaposto 😂

Visualizza messaggio citato Avete poi detto agli invitati con intolleranze che dovevano sedersi dove c'era il segnaposto?

Visualizza messaggio citato Anch'io sto facendo una fatica con i tavoli 🥵
È per quello che non voglio dover pensare anche ai posti 😂

Visualizza messaggio citato Credo di sì. Di recente ho partecipato ad un matrimonio, al nostro tavolo c'era una ragazza celiaca e quindi un posto con sottopiatto di colore diverso. Gli altri ci siamo seduti liberamente

Visualizza messaggio citato Secondo te quindi sarà il catering che "segna" in qualche modo il posto in cui si devono sedere quelli con una dieta particolare?

Visualizza messaggio citato Si si certo! Volevo comunque far sentire gli ospiti coccolati senza che dovessero ricordare loro le proprie allergie 😉

Visualizza messaggio citato Bene, speriamo 😊

Visualizza messaggio citato Ottimo!
Si sicuramente poi loro sapranno dirmi come è meglio fare 😊

Ma figurati! Io ho fatto come te, e avevo un sacco di invitati con esigenze particolari (3 gravidanze e 7 intolleranze varie). Al ristorante ci hanno solamente chiesto in che tavolo fossero, poi ci avrebbero pensato loro. Non si è intossicato nessuno. E uno dei celiaci ha detto che sono stati bravissimi ed era tutto buono

Ciao! noi stessa cosa... l'importante è che viene tutto comunicato al ristorante... ad esempio al tavolo 1 c'è una persona allergica, al 2 c'è una persona celiaca... e così via

Ciao Fiammetta, sicuramente con i segnaposto sarebbe stato più facile, ma non credo proprio sia un problema, saranno sicuramente super abituati a gestire questo genere di cose

Ciao anche noi abbiamo fatto il tableut senza assegnare i posti nel tavolo, avevamo dei segnaposto con un biscotto a forma di cuore cin le nostre iniziali, per gli intolleranti, vegetariani ecc... abbiamo dato la piantina al catering evidenziando le particolarità, se non vuoi fare i segnaposto basterebbe fare come ho fatto io 😉