Sposa celiaca e tanta tristezza

Carissima Elena, ti capisco bene. A settembre mi sposo per la seconda volta, la prima il mio papà venne a mancare improvvisamente pochissimo tempo prima del matrimonio. Per prima cosa vorrei raccontarti come ho vissuto quel giorno, forse la mia esperienza potrà darti un po’ di conforto. Ti sembrerà assurdo ma sarà un giorno talmente tanto frenetico e ricco di emozioni positive che la tua mente non avrà nemmeno il tempo di razionalizzare la pesante assenza. Sarai presa da un milione di cose belle, avrai tanta di quell’adrenalina in corpo che nemmeno ti immagini. E poi, cosa più importante, lo sentirai accanto a te in maniera dolce e complice come solo un papà può esserlo con la sua bambina. Ti darà lui la forza di allontanare qualunque pensiero triste, vedrai, dammi ascolto, non ce ne saranno. Tesoro mio, sei una sposa 2020... e ho detto tutto. Mettendo da parte il tuo gravissimo lutto, già basterebbe questo per essere esausti, sconfortati e con i nervi a fior di pelle. Io non vedo l’ora che passi questo mese e arrivare il giorno del matrimonio per non doverci più pensare 😅😅, figurati! Anche io come te ho cambiato la mia location e tutti i fornitori (perché interni al locale) ... ciò accadeva a fine giugno... ti lascio immaginare che settimane ho vissuto. Comunque, ho notato che abbiamo accumulato anche tantissima stanchezza e ogni problema ci sembra l’ennesima montagna da scalare. Certo il disguido con il ristorante non è affatto un problema da poco, anzi! Però dagli una seconda possibilità, tutti possono sbagliare e, soprattutto, la prossima volta vai si’ agguerrita ma anche cercando di avere la mente un po’ più sgombra. Lo so, è difficilissimo però, ho notato che quando sono particolarmente tesa o nervosa e ho appuntamento con un fornitore, l’incontro si rivela sempre essere catastrofico 😅, l’ultima volta mi è successo con la parrucchiera....stavo veramente perdendo le staffe perché mi vedevo malissimo con qualunque proposta. Scusa il lunghissimo post ma ci tenevo tanto a provare a dirti qualcosa di utile e costruttivo visto che ci sono passata. Un abbraccio e fammi sapere come va ❤️

Non sei affatto superficiale. Io tengo moltissimo alla professionalità dei ristoratori e questi ti hanno trattata davvero male: voglio dire, sai che la sposa è celiaca e non ti organizzi per farle assaggiare una cena ottima??? Capisco anche la difficoltà a cambiare in così poco tempo, per cui mi auguro che la seconda prova sia soddisfacente. In bocca al lupo, facci sapere com'è andata

Cara Elena, tu hai avuto un anno davvero orribile per cui mi rendo conto che in questo momento sogni soltanto un po' di tranquillità, quindi non vorrei destabilizzarti ulteriormente, però in una situazione meno complessa della tua io avrei cambiato ristorante. Un comportamento così poco professionale è inqualificabile. A questo punto non ti resta che far pesare il più possibile il tuo disappunto, ovviamente attraverso il tuo futuro marito che forse in questo periodo è un po' meno provato di te. Una seconda prova gratis mi sembra il minimo da chiedere, e anche uno sconto sul pagamento finale, se ti devi far portare il cibo da un altro fornitore.

A parte tutto, ma se vi fossero altre persone con problemi alimentari fra gli invitati?

Al mio matrimonio c'era una celiaca e qualche persona che aveva intolleranze alimentari, e il ristorante ha accontentato tutti senza difficoltà.

Ti auguro comunque che questa sia la fine di un brutto periodo e che il tuo matrimonio sia bellissimo.

Guarda,hai ragione. Ha voluto parlare Andrea perché io veramente avrei risposto male. Oggi hanno chiamato per scusarsi. Pensavo di fare fare dalla mia pasticcera la parte salata degli antipasti e farmi togliere dal budget loro una quota. Ma come è sempre tutto complicato.