Torta Nuziale Gluten free aiuto sposa Intollerante!!!

Visualizza messaggio citato Buona ricerca! 😁

Visualizza messaggio citato Che ansia, che impresa😅😅😅

Ciao, io sono celiaca e ho chiamato tutte le pasticcerie della zona (vivo in Friuli) finché non ho trovato chi mi facesse tutta la torta senza glutine perché almeno la torta che sia fatta su misura per me 😆. Quindi ti consiglio di amarti di pazienza, prendere l'elenco telefonico e chiamarle una per una 😅

Al nostro matrimonio ci sarà la classica torta a cinque piani e poi per me e altri invitati ho fatto fare una piccola torta gelato a parte

Ciao Alessia

una mia amica, celiaca, ha fatto realizzare una torta senza glutine a parte per lei e le sue amiche celiache, mentre agli altri ospiti ha dato la torta "normale".

Credo che sia la soluzione più adatta, in questo modo ognuno avrà la sua torta e potrà mangiarla in sicurezza ^^

Credo anche io che la soluzione della monoporzione sia l'ideale 😊 comunque la piccola pasticceria del mio paesino sotto casa fa le torte senza glutine senza problemi.. Strano che non trovi nessuno, specie nelle città 🤔

Io sono intollerante al lattosio e già così ho avuto problemi a trovare una torta adatta, non oso immaginare senza glutine. Quello che mi hanno proposto in molti è stato di realizzare una torta "normale" e poi una mono porzione per me. Potresti optare per la stessa soluzione. 😊

Visualizza messaggio citato Concordo, anche secondo me sarebbe meglio farne fare una classica e poi una piccola per te senza glutine

Io sono pure intollerante al glutine e pure alle proteine del latte... X quanto riguarda la torta se posso darti un consiglio(sono del mestiere) fanne una piccola apposta x te... Primo perché non tutti sono in grado di farle (sopratutto in dimensioni tipo wedding cake) e poi ma non x seconda opzione (anzi io la metterei come prima) xké ti costerebbe un occhio della testa.. 😘 Con i prodotti specifici se ne approfittano e pure tanto... 😘 😘 😘

La torta senza glutine è davvero difficile da realizzare, considera che l'impasto deve gran parte della propria riuscita proprio al glutine. Dovrai trovare qualcuno di veramente esperto, ma ti consiglio di lasciar perdere pasticcerie di vecchia data, sebbene siano certezza di qualità, sono ancora legate alle ricette tradizionali, prova a chiedere soprattutto a quelle più giovani. Buona fortuna!

Se magari realizzassero una torta di cupcake? Forse sarebbe più facile..