Torta senza pasta di zucchero

Ciao, guarda neanche a ame ed al mio ragazzo piace la pasta di zucchero infatti, abbiamo optato per una torta con la panna assolutamente, la vorrei fare a forma di cuore gigante un solo piano, o a tre piani con la dimensione ridotta, il noatro gusto sarà la torta classica delle spose la marroon gattage(nn so se si scrive cosí) qnd crema e fragoline...e la cosa principale é che deve essere super fredda...

Ciao noi faremo la torta a piani ma finta la chiamano scenografica in polistirolo ricoperta di una simil pasta di zucchero solo per avere il taglio della torta un pò più magico e come l ho sognato dati i costi alti di quelle torte. E poi avremo una torta classica da servire agli invitati. Purtroppo non ho delle foto ma se ti può servire per il gusto probabilmente opteremo per pan di Spagna alla vaniglia imbevuto in bagna alla fragola con crema e guarita con fragole e pesche ho già l acquolina!!!!

A noi hanno proposto la panna e poi decorazioni in base al tema/colore del matrimonio ma non sappiamo ancora precisamene come sarà, dobbiamo andare a definire le cose e decidere.

Se guardi tra le.mie foto profilo vedi la.nostra.. Millefoglie lamponi e chantilly a tre piani con tulipani e gerbere come decorazioni..era bellissima e buonissima!! L unico rammarico che ho del matrimonio è che presa dal.momento nn ne ho mangiata un altra fetta!!!

Infatti devo andare :-)

Non saprei dovresti chiedere in pasticceria

La pasta di zucchero è un sacco scenica ma poi assaporandola disgusta..quindi a questo punto è meglio evitarla..

Quindi l unica alternativa ala pasta di zucchero sarebbe la panna giusto? :-)

Che bella torta

Si..e sopra c'erano le scaglie di cioccolato bianco

Noi avremo la panna fuori, la pasta di zucchero non piace quasi a nessuno che conosco....

Ah che bellaa... :-)

No Ilaria, sarà tonda

Sì sì infatti grazie milleee siete gentilissimee

Figurati!ma come puoi vadere tante altre sposine sono arrivate in tuo soccorso!

Ma è possibile fare la stessa torta con le millefoglie? :-)

Molto carina...è rivestita di panna? :-)

La tua dovrebbe essere perfetta..ma la fai fare quadrata?

Ecco la mia!

L'ho voluta senza pasta di zucchero, non mi piace x niente! Ma credo sia venuta cmq molto bene!

Anche noi alla fine ne vogliamo una simile a questa...ma senza fiori

Spettacolo! Anche noi vorremmo la millefoglie!

Anche io non voglio la torta con la pasta di zucchero...magari tutta con la panna : :

Questa sarà la mia ma in bordeaux
...non vedo l'ora

Anch'io ho iniziato a pensare a una torta così...mi piacciono quelle in pasta di zucchero ma spesso sono solo sceniche e l'80% delle persone ke conosco la mangia togliendo lo strato in pdz...quindi tanto vale andare sul classico ma senza rinunciare all aspetto estetico!

La mia sarà 5 piani millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato tutta ricoperta di panna liscia che quasi sembra pasta di zucchero talmente liscia. E tutta tappezzata di margherite bianche

Dipende dai tuoi gusti ma ci sono molte varianti per evitare la pasta di zucchero, che a pochissimi piace, in molti la tolgono e mangiano solo l'interno..
Che stile avrá il tuo matrimonio? Potresti usare la pasta di zucchero solo per le decorazioni, ad esempio fiori ecc..
Le varianti possono essere:
- panna, quindi base di pan di Spagna, ganache e ricoperta di panna montata
-nuda, quindi pan di Spagna con ganache e sopra zucchero a velo e frutta o scaglie di cioccolato, frutta secca o qualcosa che riprenda il sapore della ganache
- glassa, poui richiedere una glassa al cioccolato, alla vaniglia, alla frutta o al gusto che vuoi. Una torta glassata esteticamente é molto simile a quella ricoerta di pasta di zucchero perché viene totalmente ricoperta (come una sacher)

La mia sará torta alla vaniglia con ganache al cioccolato al latte + scaglie di cioccolato bianco e sopra ricoperta di glassa al cioccolato che peró non coprirá interamente la torta ma sará "gocciolante" in modo che si vede anche l'interno

Il 1 agosto mi sposo e potrò mettere la foto... sembrerà come.lampasta di.zucchero me sarà una crema al burro ai fiori d'arancio che è 1000 volte più buona... ps: faccio la pasticcera e la torta è una mia idea

Ci siamo sposati sabato...ecco la nostra splendida wedding cake :

Noi abbiamo scelto lamimosa classica é fra le mie foto

Io la faro' nuda con pan di spagna a vista. E' l'unico tipo che ci piace

Noi abbiamo fatto la meringata alla frutta!! Se guardi tra le mie foto la trovi...

Anch'io sto nella tua stessa situazione. ..... mi piacerebbe avere dei consigli.