Cena per fotografi e musicisti

Noi abbiamo concordato col ristorante un menu per lo staff: 1 antipasto, un primo ed un secondo (tutto carne) per 30 euro. Mangeranno, ma nemmeno a me sembrava il caso di offrire una cena da 100 euro a degli sconosciuti che stanno lì per lavorare (pagati). Tra l'altro se lavoreranno non avranno di certo il tempo di gustarsi antipasti vari, 2 primi e 2 secondi!

Anch io ho il tuo stesso dubbio però il mio catering non fa menù ridotto o paghi l intera cifra o gratis a buffet.

Se vogliono si possono sedere in giro per il parco ho fatto mettere dei tavolini quindi non sono dei cani che lavorano 14 ore di fila ... quando vogliono possono fare della pause.

Buffet di dolci e antipasti... quindi io ho optato per il gratis, sopratutto perchè il catering non ci ha voluto mollare nonostante i 180coperti e alla fine dei conti 700e mi fanno la differenza arrivando alla fine e tirando due conti.

La nostra location per i professionisti ci facevano un menù aparte di circa la metà, però noi avevamo solo il fotografo che per di più si era proposto di portarsi un panino, abbiamo deciso assieme di farlo cenare lì in un tavolino in disparte

Ma infatti chiedi a loro, se sono professionisti, dovrebbero sapere cosa dirti...

Simona, ti consiglio come prima cosa di chiedere alla location come trattano i fornitori (la mia fa il 50% ad esempio) e poi di chiedere a loro come vogliono essere trattati. Io ho 2/3 persone tra foto e video, ma staranno al tavolo insieme agli invitati perché sono comunque degli amici di mio fratello (ma li dichiarerò chiaramente come fornitori).

Al dj invece ho chiesto come voleva che facessi: se voleva un tavolo per lui e assistente etc e mi ha detto assolutamente no che lui è li per lavorare e che si arrangierà chiedendo ai camerieri di fargli un piattino.

Essere schietti aiuta sempre