Buffet serale per matrimonio giornaliero?

Visualizza messaggio citato Per le tempistiche devi parlare con la location, non puoi decidere tu 😅 dipende dall'orario di arrivo e di inizio del pranzo, delle varie attese e se fate qualche intrattenimento che allunga ulteriormente i tempi del banchetto 😁

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Eh esatto! magari anche al buffet di dolci posso chiedere se mi fanno anche qualcosina di salato, come delle brioche salate o dei muffin salati per dire! poi comunque ci sarà la mega fontana di cioccolato con frutta biscotti e marshmello oltre all'open bar!

ma per che ora arriveranno? per le 7?

Visualizza messaggio citato Beh gli invitati serali non si devono aspettare una cena. Al massimo fai aggiungere del salato all'open bar, qualcosa da stuzzicare tipo focacce e pizzette che sono sempre apprezzate 😁

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L'unica cosa è che sarebbe solo dolce fa niente?

comunque ne parlerò con la WP però sono proprio inesperta in merito di matrimoni quindi sto cercando di immaginare come verrebbe organizzato il tutto.

Visualizza messaggio citato Infatti di solito il buffet di dolci è dopo il taglio torta e direi che quello che hai scritto tu va più che bene!!!! Caramelle 🍬🍭🍫🔝😜

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Ma scusa l'ignoranza... gli invitati serali arrivano per il taglio della torta e il buffet di dolci è stato prima? ma se facessi il taglio torta (con anche invitati serali) e dopo il taglio parte il buffet di dolci e frutta? inoltre faccio aggiungere la fontana di cioccolata e vorrei allestire io un angolo caramelle oltre all'open bar? potrebbe essere fattibile?

Visualizza messaggio citato Noi abbiamo scelto Villa Malliana. Probabilmente avremo ospiti dopo cena. Praticamente per loro ci sarà la torta il buffet di frutta, di dolci, di sorbetti e poi open bar con le cose "assorbi-alcool" a mio parere non è poco!
€500 per cioccolato e rhum è un po' eccessivo soprattutto perché non piace a tutti (nel nostro caso piacerebbe veramente a pochissimi).
Se aggiungono qualcosa da mangiare all'open bar direi che va benissimo per gli invitati serali, potresti fare continuare il buffet di dolci che proponi anche ai tuoi invitati dal pranzo in modo che agli invitati serali offri torta buffet e open bar 😁😜

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Ciao Erica!! il pole c'è la cascina fiorita per ora e i costi si riferiscono a le. Voi cosa avete scelto? conoscete la cascina? andremo a vedere il Camp di cent Perigh (a Monza) e la tenuta Serradesca.

voi avete ospiti serali? come siete organizzati?

comunque che bello che avete del cibo "assorbi-alchool" con l'open bar? comunque dopo la conversazione con le varie sposine qui sono arrivata a una doppia conclusione:

- opzione 1: se invitiamo ospiti serali dobbiamo offrire ovviamente anche un apericena con l'open bar (e la location proprone pizza gourmet + spaghettata a 15 euro a consuntivo)

- opzione 2: se evitiamo gli ospiti serali pensavo reinvestire in fontana di cioccolato e (magari) degustazione cioccolato rhum e sigari cubani (anche se mi sembra esagerata la loro richiesta di 500 euro...), in alternativa proporremo l'open bar anche qui.

fare fontana di cioccolata e open bar per gli ospiti serali è troppo poco vero?

Ma dai i miei stessi costi 😅 però io faccio ricevimento serale. Che location avete scelto?
Anche a noi hanno proposto spaghettata di mezzanotte ma anche no. Abbiamo pizzette e foccaccine assorbi-alcool all'open bar + tutto quello che c'è prima, per me è pure troppo!

Visualizza messaggio citato No no senza menù serale... solo buffet di dolci e il resto...visto il numero (nostro) il ristorante ci regalò gli optional... però se hai ospiti serali conviene fare qualcosa... noi eravamo tutti al ricevimento

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Ciao Giulia! suppongo non abbiate avuto ospiti serali giusto? non hai fatto un'ulteriore buffet per questi amici rimasti?

anche la nostra location propone Degustazione sigari e rhum & cioccolato 20 sigari cubani 3 bottiglie di rhum varie annate , cioccolato in scaglie a 500 €

che ne pensi di questo costo, non è tanto? nel caso lo farei al posto del buffet serale o dell'open bar!

considera che noi saremmo circa 80 invitati giornalieri (quindi considerando la classica scrematura + eventuali assenti dell'ultimo minuto saremo 65) di cui la metà tra i 20/30 anni senza figli... la sera è da decidere se invitare i colleghi e i gruppi di amici con cui abbiamo meno rapporti stretti ma che ci farebbe piacere ci raggiungessero, sarebbero altri 20/30 invitati.

non so proprio quale potrebbe essere la soluzione migliore!

Noi eravamo in 180...e dopo il pranzo che è finito verso le 19... balli, open bar, confettata e sigari...alle 22 siamo solo con amici (circa una 60ina perché gli altri intanto erano andati via) a casa dei miei per una spaghettata 😁

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Ciao Parina! guarda l'idea che mi sono fatta è: se abbiamo ospiti serali opteremo per la scelta di pizza e spaghettata a consuntivo, altrimenti faremo solo open-bar o un cocktail per concludere in bellezza! non saremo tantissimi, quindi se non ci saranno gli ospiti serali forse ha poco senso fare open bar...

Però noi non abbiamo inviti serali

Noi faremo open bar ma buffet no

Visualizza messaggio citato Beh si dai magari una spaghettata ci sta!!

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Ecco allora avete risolto il mio dubbio: se invitiamo ospiti la sera dobbiamo aggiungere open bar e pizza

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Si scusami forse non l'ho specificato molto bene! io credo che col cambio ospiti saremo circa 60 alla sera!

Visualizza messaggio citato Beh ma se hai gente che arriva solo per il taglio della torta la questione cambia!! Ovvio che loro non credo che mangeranno la torta e se ne andranno! Scusa ma non avendolo specificato nel Topic io davo per scontato che tu avessi un solo "tipo" di invitati! !

Visualizza messaggio citato Ah ok se avrai altri invitati che arrivano dopo forse un rinfresco è meglio farlo

Da noi a Roma non c’è questa usanza, di solito gli invitati arrivano a fine pasto esausti e senza voglia di toccare altro cibo. Però so che a sud spesso si fa una spaghettata finale

Visualizza messaggio citato Lo so però per chi viene dopo qualcosa ci deve essere

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Si infatti! per me, se rimaniamo solo noi ragazzi senza figli e tra i 20/30 anni saremo circa 25 di già presenti + altrettanti per il taglio della torta... poi metti che rimane anche qualcun'altra... metti 60 persone, per me non oltre!

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Si ci piacerebbe! ci sarebbe piaciuto continuare la festa con gli amici più giovani dopo.. circa 50 persone metti (metà già presenti e metà per il taglio della torta). Però ho paura che la gente se ne vada prima.. non mi va di pagare open bar e pizza per niente

Visualizza messaggio citato Beh considera comunque che se ci sono persone adulte o anziane sicuramente andranno via prima di chi arriva solo per la torta.. Secondo me ci riuscite a stare dentro 😊

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Ma si, nulla di chissà che cosa.

Tu, pensa che arrivate da un pranzo,non da un pic nic, ma da un pranzo di nozze....

al massimo di cosa si ha voglia!?!? Un bicchiere di acqua ( io astemia ),un caffè, un amaro,un digestivo......ma nulla di più.

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Quindi un cocktail a testa dici?

si comunque davvero.. in generale i prezzi sono folli...

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600 per 100 perone e 800 se superiamo le 100... io spero di stare entro la prima opzione, anche perchè se proprio sforiamo con i serali (essendo di base circa 80), andremo a 110 per me!

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Credo che alcune location se ne approfittino proprio !!!!! io chiederei per un digestivo, eventualmente , ma altro no.

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Eh esatto!!! è troppa la pizza e la spaghettata! ho provato a chiedere un'opzione più soft ma via mail hanno ribadito solo questa opzione... comunque quando tornerò cercherò di capire se, non selezionando questa opzione, comunque ci sarà qualcosa da sgranocchiare.

comunque l'open bar costa 600 fino a 100 persone e 800 sopra le 100.

il problema potrebbe sorgere se invitiamo anche al taglio della torta! o evitiamo... altrimenti saremmo 30 giovani (quelli senza figli - per ora almeno ahahah) + altrettanti serali circa.

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Ahahaha chiaro ragazze! ma con gli ospiti che arrivano dopo? o evitiamo...

cioè sono sicura che coppie con figli, genitori e adulti in generale andranno via, ma esclusi tutti costoro avremo 30 ragazzi tra i 20/30 anni (tutti fidanzati o neosposi) + gli eventuali serali (mettiamo 20/30 persone).

Visualizza messaggio citato Beh si, credo sia piuttosto giusto tutto sommato.. Magari 800 per l'open bar mi sembra un pò troppo, perché dubito si possano consumare realmente tutti quei soldi in alcool o bevande varie, però 600 è ragionevole, è il prezzo che sento più o meno ovunque