Cream tart

Io direi frutti di bosco e chantilly

Con frutti di bosco anche se mi piacciono tutte le opzioni

Crema con frutti

Frutti di bosco e molto buona,io per la mia torta ho scelto infatti frutti di bosco

Io farei qualcosa con il gusto di limone che adoro.

La seconda opzione

Visualizza messaggio citato Hai fatto benissimo a darmi questa informazione!! Vorremmo qualcosa di diverso anche perché non amo il pan di Spagna.

Visualizza messaggio citato Sinceramente mi sono permessa perché è il mio lavoro e quindi preferisco attenermi alla ricetta originale della creatrice e spero che anche gli altri abbiano come opzione quella originale, credimi è il mio lavoro ma non sono amante del dolce ma lasciati dire che l'ho fatta in varie versioni ma preferisco di gran lunga la namelaka...poi ovviamente comprendo che sia per chi compra che per chi lavora la paura di cambiare abitudini è rischiosa ma utilizziamo la crema chantilly o la crema pasticcera per quasi tutte le basi maggiormente con il Pan di spagna, almeno per questa creazioni mi permetto di dire che io personalmente non la trovo soddisfacente😊

Visualizza messaggio citato Dovrei vedere se la fanno come possibilità, grazie mille comunque 😊

Crema namelaka che poi sarebbe la farcitura della cream Tart originale inventata da Adi Klinghofer una giovane pasticcera israeliana...la crema namelaka (che poi si può aromatizzare al limone,pistacchio ecc.) è una crema con base di cioccolato bianco fresca corposa ma nello stesso tempo morbida che si sposa benissimo con la pasta sablée ed è anche resistente da poter creare anche la base a 3 piani

Anche se adoro il Pistacchio opto per i frutti di bosco perché rendono il tutto più fresco e meno dolce

Assolutamente frutti di bosco e crema chantilly al limone 😉