Domanda da fare in location

Piano B, se il catering è interno, cosa comprende il menù, quali sono gli spazi che verranno utilizzati per i vari momenti, se hanno dei fornitori da consigliarti, orari ed eventuale costo per extra time, disposizione e tipologie di tavoli, capienza massima della sala, se c'è un minimo di persone che devi avere.

Allora nella nostra location ci hanno spiegato tutto loro sono stati molto chiari .. ovviamente le domande ci venivano in base a quello che dicevano. Noi abbiamo parlato di menù, della mappa tavoli come farla e che tempi, della torta, eventuale confettata e soprattutto centrotavola

• Che politica applicano in caso di numero di invitati inferiore al previsto al momento della stipula del contratto e in caso di defezioni dopo la conferma definitiva.
• Numero minimo di persone per il sovrapprezzo.
• Servizi aggiuntivi e relativo costo.• Cosa è messo a disposizione nel pacchetto base.• Come vengono gestite le problematiche alimentari (sono celiaca e ti assicuro che la maggior parte dei catering, ahimè, non ne capisce nulla... Per esempio, sappi che il celiaco non può attingere al buffet, ma gli deve essere servito un piatto a parte, uscito direttamente dalla cucina e gestito a norma di legge per le contaminazioni).• Orari da rispettare: entro quando deve finire la festa?

-tempi e modalità di pagamento
-se c'è uno sconto per lo staff nel menù (fotografi e musicisti)
-come possono venire in contro se non si arriva al minimo garantito di partecipanti -quanti posti a sedere ci sono per aperitivo -nello specifico i luoghi dove si svolgeranno i vari momenti del ricevimento

Ciao.
Cosa è compreso nel menù?

Orario limite e piano B in caso di maltempo

Piano B in caso di pioggia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao Martina,

ti sembrerà una cretinata ma nel lungo elenco di domande che noi ci siamo preparati da fare alle location viste, era inclusa una riguardante la pulizia dei bagni che non è poi una cosa scontata.

Anche se avevamo l'esclusiva del matrimonio volevamo che ci fosse garantita la pulizia delle toilettes almeno una volta durante tutto il ricevimento. Così che gli invitati trovassero sempre tutto in ordine e pulito.

Per esperienza personale se lo fai in una location all'aperto sul prato chiedi se puoi ballare, se ci fosse una tensostruttura chiedi quanti posti massimo ci possono stare, chiedi fino a che ora la musica, chiedi i colori di tovaglie bicchieri sottopiatto possono offrirti cosi da scegliere quello che piu e vicino al tuo colore o tema scelto, chiedi quanti tavoli per l'aperitivo e se dovrebbero essere decorati...altri non mi viene in mente

Chiedi assolutamente se c'è un orario limite in cui dovrete lasciare la location. Dopodiché chiedi cosa è compreso e cosa no nel prezzo del menù. Per esempio io avevo compreso open bar, torta nuziale, buffet di dolci, e allestimento confettata (con i confetti portati da me). Con un extra mi avrebbe stampato i menù, fatto il tableau e fatto tutta la confettata. Alcune location prevedono anche un allestimento floreale standard e qualche centrotavola compreso nel prezzo.

Per esperienza personale, metri e spazi per i tavoli... fondamentale,

a me il catering non ha fatto subito la planimetria del salone della location affittata , ergo i tavoli come li volevo io non ci sono stati... ne ho dovuto aggiungere uno, quindi più metri di runner che non erano in preventivo dal fioraio