Esperienze ricevimento tutto buffet?

Un mio cugino ha fatto così e ho apprezzato molto l’esperienza: si aveva sempre l’occasione per sgranchire le gambe e ci si poteva servire di ciò che si preferiva senza dover sprecare eventuale cibo non gradito

Io sono stata ad un matrimonio tutto a buffet e mi è piaciuto molto perché non dovendo stare fissi al tavolo potevamo andare in giro e chiacchierare con chi volevamo. C'erano ovviamente anche i tavoli per cui chi voleva poteva stare seduto. Gli invitati erano tanti ed è andato tutto benissimo,città l'altro la cosa carina è che ognuno può scegliere cosa e quanto mangiare.
Onestamente a nessun matrimonio a cui sono stata ho mai visto code o affollamenti per prendere il cibo 😅, quindi mi stupisce un po' leggere gli altri commenti...

Io sono stata a un matrimonio così e ti dico che non ha avuto molto successo, soprattutto per le persone anziane che non hanno voglia di fare su e giù per la sala in piedi ad aspettare. Io te lo sconsiglio

Dipende da quanti siete, se siete in tanti diventa caotico

Io l ho fatto per i battesimi dei miei bambini la sera x gli amici e parenti che erano stati anche al pranzo servito...bè un po' di coda all inizio perché tutti hanno fame ma poi niente caos ..nn so quanti siete...noi eravamo una sessantina...

Ciao dipende quanti siete perché se siete pochi tutto a buffet va benissimo invece se siete tanti non va bene perché si formerebbe una coda è alcuni ospiti rischierebbero di rimanere senza cibo in più devi calcolare che se ci sono degli anziani o delle persone con disabilità sarebbe complicato per loro 😉

Ciao, noi non faremo mai un'evento tutto buffet, essendo del settore entrambi inoltre sarà difficile che troverete un posto che faccia una cosa del genere perchè davvero troppo caotica e poco elegante e poco gestibile per questo la maggior parte delle location propone solo l'aperitivo/antipasto e il buffet dei dolci non percHè siano cattivi ma perchè a livello organizzativo sarebbere davvero complicato

Io ho paura più che altro possa diventare "stile mensa" l'idea del buffet degli antipasti e poi 1-2 a tavola servito non è male! puoi magari scegliere un catering/ristornate più semplice non saprei..

Secondo me se ben organizzato e con un ottemperanza catering, animazione e tanta cooperazioni tra i vari fornitori può uscire bene ed essere dinamico. Mi raccomando di fare interfacciare bene i vari fornitori e pensa ad un piano B in caso di temperature troppo alte (se ti sposi in estate e maltempo).
Io ho previsto aperitivi ad isole e gran buffet di dolci con le varie isole anche in questo caso. Il resto servito, perché è canonico svolgere un matrimonio così.
Ma tu liberissima di fare tutto a buffet, anzi, forse la gente avrà la possibilità di scegli tra tanti secondi e primi.

Visualizza messaggio citato Ciao Eleonora, ci sta, sono modi di vedere e di essere soprattutto (siamo un po' folli io e fm)! ☺️
Noi saremo in spiaggia quindi dubito che a prescindere stiano seduti (qualcuno ha anche detto che si vuole portare il costume, ho già timore)😅
Ognuno fa ciò che crede meglio per sé, noi ovviamente le bevande le daremo al tavolo, solo il cibo sarà buffet.. ho letto che tu hai una bimba piccola quindi è normale che le esigenze siano differenti e fai benissimo ad avere il servito al tavolo! Come si è più comodi!

Noi avevamo ad isole buffet solo aperitivo, antipasto e dopocena (frutta, caffè). Il resto del pranzo servito a tavola seduti (2 primi ed 1 secondo). Personalmente preferisco il classico pranzo o cena serviti seduti comodamente a tavola senza il bisogno di alzarsi continuamente a riempire piattini minuscoli. Non amo stare in piedi e dover sgomitare per mangiare.

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Ciao cara..noi saremo in 50 ma personalmente faremo solo le isole a buffet...tutto il resto seduti... questo perchè lo trovo molto più comodo, specie se hai famiglie con bambini, è una coccola per tutti gli invitati avere un servizio completo, con acqua e vino sempre presenti... non so.... per un matrimonio l'idea del buffet non mi fa proprio impazzire

Faccio però una piccola precisazione siamo 40 persone... a matrimoni con tanti invitati la vedo brutta😅

Allora noi volevamo il buffet completo senza nulla di servito a tavolo


Ci hanno proposto più opzioni, ma quella che poi abbiamo scelto di fatto è: tutto a buffet MA con servito un primo caldo (sposandoci al mare sarà un primo di pesce)

No no no no. Bocciatissimo. Il buffet è buono solo per le colazioni in hotel.🤣

Ciao, non ho mai partecipato a matrimoni con un buffet su tutto il pranzo, ma ti dico che se mi dovesse capitare, la prima cosa a cui penso è "che sbatti, con i tacchi poi..."

Al nostro matrimonio non abbiamo potuto fare nemmeno il buffet dell'aperitivo, causa covid, è stato servito ai tavoli. I camerieri mettevano piatti centrali e i commensali del tavolo si servivano. Ti dirò che in molti ci hanno detto che è stato molto meglio del buffet.. Se poi penso ai miei nonni, ad esempio, moooolto meglio così.

Ciao, ho partecipato come invitata a un matrimonio tutto a buffet lo scorso anno, devo dirti che non è stato affatto male per me... sicuramente ha contribuito il fatto che si alzasse mio marito a fare i piatti 🤣 ma anche il numero degli invitati, eravamo una sessantina quindi abbastanza pochi perché il tutto fosse gestito bene, i piatti sono arrivati abbastanza scaglionati quindi abbiamo avuto modo di provare tutto. Per me è stato bello, dipende tutto dall'impostazione che volete dare al vostro matrimonio e al tipo di invitati che avete, se per esempio ci sono molti anziani e parenti magari sarebbe meglio il servito, se invece ci sono per la maggior parte amici e giovani, allora il buffet può essere indicato. In bocca al lupo ❤️

Ciao, non sono un'amante dei buffet, per quanto sia organizzato crea sempre un po' di caos. Spostarsi per la sala con i piatti in mano, abiti importanti, tacchi...bho non lo vedo il massimo! Cmq deve piacere a voi, le nostre sono solo opinioni personali

Ciao Nicole, partendo dal presupposto che noi abbiamo optato per entre di benvenuto e antipasto a buffet e il resto servito al tavolo di dico che ho partecipato a diversi matrimoni dove il tutto era a buffet e non mi è piaciuto perchè si creava una fila enorme e sembrava quasi di stare a mensa però è davvero soggettiva come cosa

Anni fa andai ad un matrimonio in cui aperitivo e primi piatti erano a buffet e solo il secondo piatto servito.
Ti diró, non mi ha entusiasmato sembrava di stare in fila in mensa in attesa della pietanza.
Eppure era organizzato da un catering di alto livello in un castello bellissimo. Non so, è proprio la formula che non mi piace. Dipende molto dallo stile che si vuole dare al ricevimento. Se è molto informale il buffet ci sta tutto, in altri contesti, come quello a cui avevo partecipato proprio no.

Visualizza messaggio citato Nel nostro caso sarebbe un buffet molto più organizzato, i posti sono assegnati e i piatti vengono riempiti dal personale della struttura. Solo che gli invitati dovrebbero alzarsi più volte... Grazie della risposta, però!
Abbiamo bisogno di sentire più opinioni possibili 😁

Da invitata è stato un incubo. Era pieno di insetti sul cibo nonostante le coperture, la gente si è fiondata come se non mangiasse da secoli e si metteva quintali di roba, per non parlare della fila…non tutti siamo riusciti a sederci e abbiamo dovuto mangiare in piedi. Per me il giorno del matrimonio si deve mangiare senza stress e ansia quindi serviti e riveriti al tavolo