Extra catering per aperitivo

Ciao Noemi, alcune proposte per me sono molto allettanti! 🤣 Sono una buona forchetta e farei onore al buffet… però tenendo conto della vostra location sul lago di Bracciano in stile country chic, opterei per l’angolo del casaro e quello del caciocavallo con miele e bruschette varie. Che squisitezza! 😋
Lascia stare l’angolo dei crostacei: io adoro le ostriche, i gamberi e l’astice, ma qui non sarebbero in tema, essendo che ti sposi in provincia di Roma e non sul mare.
Non mi fa impazzire nemmeno la tartare e, in generale, i crudi di carne e di pesce: dieci giorni fa si è sposata mia sorella in un bellissimo castello nella campagna piemontese, aveva la tartare nell’aperitivo e ti dico solo che è stata presa d’assalto da mosche e vespe! 🐝 È rimasta tutta lì! Inoltre, con il caldo e all’aperto eviterei tutto ciò che è velocemente deteriorabile. Punterei moltissimo sui panificati e sulle varie isole showcooking, dove il cibo viene preparato al momento!

Visualizza messaggio citato

Ciao Catia, grazie! Credo proprio che anche noi opteremo per questi due extra (casaro e gelati). Io adoro il pesce ma nella location che abbiamo scelto non ci vedo bene pesce crudo/ostriche/sushi ecc.

Noi abbiamo fatto angolo del casaro e i miei invitati ancora ne parlano, i gelati particolari mi piacerebbero molto, noi li abbiamo fatti insieme ai dolci e anche lì a ruba. Per il pesce io non li avevo scelti perché non a tutti piace e avevo paura che il 24 agosto facesse troppo caldo e si rovinasse

Visualizza messaggio citato

Io li adoro e li mangerei tutti i giorni ma temo che con la location non ci azzecchino nulla

Sushi e sashimi tutta la vita!!!

Visualizza messaggio citato

Ciao! Grazie per la risposta! Bello, anche noi avremo parecchie persone da fuori, sia fuori Regione che fuori Italia. Come ho scritto nel post, l'aperitivo di base è già molto abbondante ma queste ci sembravano delle "coccole" in più per gli ospiti e delle particolarità che magari non si vedono tutti i giorni. Ringrazio tutti per il supporto e credo che alla fine sceglieremo angolo del casaro e dei gelati salati!

Sembrano tutti molto interessanti. Noi volevamo farne qualcuno, soprattutto quello del casaro, dei salumi e della pinsa, perchè abbiamo un matrimonio molto internazionale e per molti invitati sarà la prima volta in Italia Aspettiamo ancora un po' visto che manca un anno e mezzo ma mi piacerebbe molto!

Visualizza messaggio citato Questo sempre ahahah

Visualizza messaggio citato

Senza sforare troppo il budget se no andiamo falliti prima dell'anno prossimo

Visualizza messaggio citato Certo! Io sono iper a favore delle coccole per gli ospiti

Visualizza messaggio citato

Ciao Veronica, grazie! In realtà nell'offerta base ce ne sono molti altri, tra cui due cucinati a vista (frittata con tartufo preparata al momento e angolo dei fritti impastellati al momento), quindi sarebbe una coccola in più per gli invitati

Ciao, io tutti questi angoli li ho avuti inclusi nello stesso prezzo ma posso garantirti che furono super apprezzati

Visualizza messaggio citato

Grazie ancora!

Visualizza messaggio citato Sembra comunque una bella proposta di angoli. Se ti dovessi rispondere per golosità, per me gelato, caciocavallo e casaro.

Visualizza messaggio citato

Ciao Mariana, grazie! A me il sushi piace molto ma non lo vedo adatto alla location, un agriturismo molto chic sulle sponde del lago dei Bracciano...

Il catering è Mencarelli, di origini umbre ma con sede anche a Roma.

Considerato quanto è di moda il sushi credo che quello lo apprezzerebbero in molti. Io non lo amo quindi ti direi gelato o caciocavallo. Posso chiederti qual è il tuo catering?

Visualizza messaggio citato

Grazie ancora Laura! Credo proprio che ci affideremo a loro. Ci sono sembrati anche molto onesti in questo senso perché ci hanno consigliato di optare per il gelato che, tra l'altro, è l'extra più economico.

Visualizza messaggio citato

Si esattamente, chiedi consiglio a loro. Noi ci siamo fidati di loro per dirti ed è stato un successo. D'altronde loro sono del mestiere e sapranno consigliarti il meglio per rendere il tuo giorno indimenticabile

Visualizza messaggio citato

Certo, verrete senz'altro aggiornate!

Visualizza messaggio citato

Grazie Laura, infatti quello ci ispira molto, anche perché sarà ancora piena estate (si spera!). Il dubbio ci era venuto perché si tratterebbe di un gelato "salato" ma la vedo anche questa come una cosa nuova che non ho sentito da nessuna parte, quindi credo che ci fideremo del catering, che ci ha presentato questa opzione come la più apprezzata.

Visualizza messaggio citato

Ciao Rebecca, grazie per la risposta.

In effetti vogliamo valutare bene se aggiungere altro, per fortuna abbiamo molto tempo per decidere e, in caso, ci faremo trovare preparati

Visualizza messaggio citato E allora gelato sia! 😆 Facci sapere poi com'è!

Ciao, il nostro catering durante l'aperitivo ci aveva proposto il carrettino dei gelati.

Devo dirti che è stato molto apprezzato dai nostri ospiti, non ti nego che la giornata in cui ci siamo sposati era particolarmente calda ed afosa.

Il nostro è stato il primo matrimonio a cui abbiamo partecipato che c'era questa "opzione" e non ti nego che oltre ad essere stato innovativo è stato molto apprezzato. Pertanto se posso consigliarti opterei per il gelato

Visualizza messaggio citato

Ahahahahahah ti capisco. Ho solo paura che proprio perché anch'io da invitata mi metterei fissa davanti alla pinsa, poi magari non riescono ad assaggiare tutto il resto o arrivano già sazi alla cena.

Comunque assolutamente d'accordo sul fatto di essere "coerenti" con la location. Io amo le ostriche alla follia ma lì non ce le vedo proprio...

Mi ispirano tutti ma sinceramente se l aperitivo è abbondante io non aggiungerei extra

Noi avevamo l’angolo crudo di mare e l’angolo del casaro con preparazione a vista e sono stati apprezzatissimi. Io personalmente da invitata mi metterei la sedia davanti alla pinsa 😂
Comunque starei sugli angoli “coerenti” con il territorio: es. non metterei il crudo di mare ad un ricevimento in montagna

Visualizza messaggio citato

Ciao Elena, grazie per la risposta!

Quello del gelato era un po' il mio dubbio però penso anche che sia carino avere qualcosa di non troppo visto, credo che correremo il rischio, fidandoci del catering

Ciao per i miei gusti mi ispirano di più 5/6/7 anche per il contesto.. mi incuriosisce quello del gelato ma forse è un po' troppa particolare?

Visualizza messaggio citato

Ahahahahahahahah perfetto allora!

Visualizza messaggio citato Si si anche a me!! Prima mi era sfuggita la descrizione dei gusti.. avevo letto velocemente solo gelato..ora che ho letto anche solo quelli che hai elencato li proverei tutti 😋

Visualizza messaggio citato

Questo gelato salato mi attirava un sacco e con il tuo commento credo che lo sceglierò a maggior ragione, grazie!!!

Visualizza messaggio citato Uh figo il gelato salato!!! Ok certo non per i bimbi a questo punto.. ma per gli adulti lo valuterei..io da invitata lo apprezzerei moltissimo! Comunque io penso che i menu dell'aperitivo siano già molto abbondanti quindi secondo me uno, max 2 extra sono più che sufficienti