I vostri menu nozze!!!

Noi cominceremo con l aperitivo..poi antipasti....affettati misti,tortino di spinaci e vitello tonnato....primi risotto salsiccia e zafferano e tagliolini al sugo d arrosto e per finire brasato con contorno di patate per secondo.poi caffè,digestivi e torta nuziale!

Io lo trovo un menù bellissimo adatto alla stagione ed al luogo. Ps da alcuni piatti presenti ho capito subito che sei palermitana ahahah

Noi un ricchissimo buffet con varietà , due primi e un secondo di pesce. Frutta e caffè a volontà, buffet di piccoli dolci e torta preparata al momento.

Io farò un pranzo classico, ma la tua soluzione è ottima! Una mia amica ha fatto come te (buffet con postazione al tavolo per mangiare) ed è stato uno dei pochi matrimoni in cui davvero mi sono goduta tutto il cibo.

Sei tu che scegli! Io ho completamente tolto iL secondo, figurati! Se il posto è in montagna fai tutto carne!! Va rispattata l'ambientazione e la stagione! Ottimo menù comunque!

Ciao a tutte. Sto valutando l'idea del semplice buffet ma poi ho trovato un'alternativa che faccia contenti sia giovani che meno giovani: ricco ricchissimo straricco buffet in piedi, 2 primi e contorno. Al buffet farò mettere qualche stuzzichino che possa sopperire la mancanza del secondo piatto (anche se personalmente non credo di aver mai mangiato un secondo ad un qualsiasi matrimonio. Finivo sempre per essere piena già da prima e stavo benissimo). Ovviamente seguirà abbuffata di dolci e frutta.E voi ?

Dopo la cerimonia parenti e amici sono invitati in villa per degustare alcuni vini e aperitivi vari con piccoli stuzzichini preparati da uno chef 5 stelle internazionale..

Arrivo degli sposi si apre il buffet con piu' di 7 isole diverse- un tavolo imperiale con frutti di mare e crostacei crudi e cotti e anche al buffet antipasti vari 1 e 2 servito al tavolo e si ritorna al buffet per i dolci e confettata..

ps no ricordo bene cosa c'è e al momento non ho il nemù con me... vi farò sapere

Noi non abbiamo ancora deciso se fare carne o pesce... Io sarei per la carne visto che la location è in montagna ed il matrimonio è in inverno... Ma in molti preferiscono il pesce... Metto qui una delle versioni di carne... Che ne pensate ?
MENÙ CARNE CON BUFFE

Aperitivo
Prosecco
Limonate
Succhi
The
Verdure pastellate
Praline di riso ai porcini e crostoni di pane casereccio con spume di prosciuttino

Buffet sul prato

La postazione delle panelline
La postazione della milza
L'angolo di formaggi locali con miele e marmellate
L'Angolo dei salumi affumicati e locali
La caponata in crosta
Il crostone sauris
Gli stecconi di salsiccia pastellata
L'Angolo del barbecue con cipollotti al bacon mortadella al limone
Il panettone gastronomico
L'angolo del pane

Primi piatti

Timaballo di riso venere con porcini, zucchinette su fonduta di scamorza
Ravioli bufala e basilico con crema al pistacchio e speck

Secondi piatti

Il fagottino di vitello con crudo e bufala
La costoletta di maialino ripiena ai funghi in crosta profumata al limone e basilco con flan di carote e formaggio morbido

Dessert e bevande

La fontana di cioccolato con stecconi di frutta
L'angolo del gelato
L'angolo della grattatella o dei granulati
Le torte moderne
Il piccolo bar
La torta nuziale

Acqua n. f. vino cantine siciliane- prosecco cuveè del casato montagner

Menù baby Caldo- anelletti o lasagne- panatina- patate

Allora, posso scrivere anche il mio, amche se ovviamente non e' ancora definito: aperitivi e antipasti al buffet (salumi, verdure in pastella, pizzette... cose molto rustiche e tipiche), due primi (un risotto, penso fonduta al timo e una pasta o gnocchetto), due secondi (uno di carne bianca e uno di carne rossa) con due contorni, buffet di formaggi, macedonia, buffet di dolck e torta (pan di spagna con chantilly, gocce di cioccolato e fragole cricoperta di panna), vini, acqua e buffet di liquouri, caffe'

Ciao, il mio menu saraà:

- gran buffet di antipasti

- antipasto al tavolo: petali al punto rosa con insalatina e tonnata (è vitello cotto a bassissime temperature)

- primi: risotto al franciacorta e fragole; garganelli con gamberi, pomodorini datterini al profumo di basilico

-secondo: filetto di vitello con crema di patate al rosè demi sec

-gran buffet di dolci e frutta

-torta nuziale (wedding cake di pan di spagna con farcia di chantilly, fragole e frutti di bosco ricoperta di pasta di mandorle)

-open bar

Bel Topic!!!
Allora noi faremo un aperitivo di benvenuto a bordo piscina con tante specialità del luogo. Poi entreremo in sala per l Antipasto ( assortito con 5 pietanze), due primi, un secondo ( noi faremo cena) ovviamente bibite, vino ecc ecc illimitati.... Poi torneremo a bordo piscina per il taglio della torta, buffetdi frutta e buffet di dolci

No perché??? Anche noi faremo antipasto a buffet e al tavolo direttamente col primo ..

Mmm che bel topic che hai aperto cara sposina!

Allora noi abbiamon scelto questo menu:

Buffet misto in piedi (tante cose, non ve le sto ad elencare)

Gnocchetti di rapa rossa con speck e rucoletta servito in cestino di parmigiano

Gramigna alla salsiccia con zucchine fritte

Sella di vitello e come contorni misto gratin e patate al forno

dolci a buffet e torta nunziale e......

OPEN BAR!!!!

Io ho fatto un menu misto a base di carne e pesce e un gran buffet di dolci e la torta nuziale!!!! E gli invitati sono rimasti tutti contenti

Noi gran buffet di antipasti carne e pesce, 2 primi, 2 secondi (uno carne e uno pesce) con contorni, buffet di frutta e dolci, torta caffe amari e bevande incluse.... secondo voi pare brutto che da seduti si inizia subito col primo?

Al nostro matrimonio ci sarà un ben venuto x gli invitati prima dell' arrivo degli sposi ,poi gran buffet ,ci si siede e sara servito l antipasto 2 primi un secondo con contorno ...il menu sarà a base di carne e in fine gran buffet di dolci e tagliata di frutta confettata e torta nuzziale.

L'angolo cubano lo faremo anche noi.. È una di quelle cose che fm vuole assolutamente

Antipasto a buffet, 2 primi e due secondi (1 pesce, 1 carne), contorni, sorbetto, macedonia, buffet di dolci, torta, confettata

Siiiii anke noi

Noi faremo aperitivo ad isole in giardino, seduti: 2 primi, 2 secondi, sorbetto, buffet di dolci, buffet di frutta, torta e confettata

Sì sì anche tu ti sposi li?

Ciaooo, villa corte degli aranci, vero?

Ecco avevo dimenticato la confettata, abbiamo anche quella.. Confetti, caramelle, lecca lecca.
Si, non moriranno sicuramente di fame

Una trentina di antipasti finger food a buffet (servito a braccio per antipasti caldi) + servito: primo di pesce, primo di terra, secondo di pesce + torta nuziale + buffet di dolci

Anche noi avremo 7 antipasti misti mare e terra, un primo mare, un primo terra, secondi mare, secondo terra, sorbetto, buffet di frutta e torta... Sono solo indecisa se fare la confettata aggiungendo 250€ :0

Noi aperitivo a buffet molto variegato in giardino,due primi,sorbetto,due secondi,macedonia,torta,confettata+cioccolato

Ecco il menu del mio matrimonio

Mamma mia di sicuro nessuno morirá di fame..al massim9 qualcuno scoppia

32 antipasti in piedi di pesce terra vegetariani. .insalata di mare in coppa di melone,un risotto e una pasta ripiena credo ravioli ripieni di dentice con sugo di cappe sante e zafferano ; un secondo tutto pesce seduti. ..poi torta buffet di frutta semifreddi e confettata...open bar illimitato! !!

A me personalmente sembra già tanto ricco come menu, spero veramente che nessuno lamenti la mancanza del 2 secondo!

Noi avremo l'aperitivo, buffet di antipasti molto vario (comprensivo di sushi), poi al tavolo due primi, un secondo, poi buffet di dolci con torta nuziale, e poi volevamo fare l'angolo rum e sigari con vari tipi di cioccolato! Direi che non moriranno di fame

Aperitivo a buffet, servito: antipasto, tre primi, due secondi, contorno, buffet frutta e dolci, torta nuziale... Carretto dei gelati