Menù

Non mischierei troppo carne e pesce... mi manterrei su una pasta ripiena sempre al pesce oppure vegetariana.

Ciao, noi sceglieremo un primo di mare e per secondo una pasta ripiena vegetariana..

Ciao, se fai il risotto con il pesce, come secondo primo ti consiglio qualcosa di vegetariano. Noi faremo menu di carne, dopo il risotto avremo pasta ripiena di melanzane, con un sugo di pomodoro e pesto 😊

Noi avevamo un risotto di carne e linguine allo scoglio,sempre meglio dare le due alternative carne e pesce

Ciao, noi facciamo mezzi paccheri con vongole lupino e gallinella di mare

Un risotto e una pasta fresca

Visualizza messaggio citato Noi avremo degli agnolotti ripieni di formaggi morbidi d’alpeggio. Come secondo avremo carne

Visualizza messaggio citato Grazie per le tante idee ☺️☺️ Il secondo sarà di carne..

Dovreste parlare con lo chef affinché tutto sia bilanciato, c'è da considerare anche la cottura, e quindi i tempi di mantecazione e di impiantamento, fatti assolutamente consigliare da lui 😜

Visualizza messaggio citato La location cosa vi ha suggerito? E come secondo avrete carne o pesce? La scelta credo dipenda dall’intero menù.
Potresti optare per dei ravioloni maxi (ricotta e spinaci), o una lasagna di carciofi e gorgonzola, o tortelloni al tartufo, o anche una bella parmigiana di melanzane, o trofie zucchine e provola, ….

Scappo…che mi è venuta fame!!!!!! 😘😘😘

Fate pasta ripiena di verdure. Considerato che vi sposate a giugno, i vostri invitati vi ringrazieranno.

Visualizza messaggio citato Se siete indecisi e pensate di appesantire il tutto, potete optare per qualcosa con le verdure che è più leggero.

Visualizza messaggio citato Pensavamo ad un risotto di pesce è una pasta ripiena, ma non sappiamo ancora se fare un ripieno di carne oppure stare su un ripieno neutro.. ne di pesce e ne di carne

Visualizza messaggio citato Penso non mi abbia pubblicato tutto il post 🤔🤔
La pasta pensavamo ad una ripiena ma non sappiamo se fare un ripieno di carne o stare sul più semplice..

Visualizza messaggio citato La pasta ripiena però non sappiamo come 🤔

Non leggo l’altro tipo di pasta… 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

Ti conviene parlare con lo chef o chi per lui, per decidere al meglio. A noi hanno consigliato in base alle scelte diversi condimenti per diversificare. Comunque più o meno si segue questa regola, o un risotto e pasta lunga/corta oppure pasta ripiena e un risotto. Almeno questo è quello che ci hanno consigliato.

Anche noi riso e pasta corta peró tutto menù di pesce!

Visualizza messaggio citato Ciao Greta, noi faremo proprio così, risotto di pesce e pasta ripiena 😉

Visualizza messaggio citato Ciao, grazie mille ☺️
Si il catering ci ha dato qualche idea, ma non sappiamo ancora se fare un primo di terra e uno di pesce perché abbiamo paura che risulti troppo pesante.. quindi per quello pensavamo ad un risotto di pesce che ci è piaciuto molto e una pasta ripiena, ma non volevamo che risulti troppo semplice ..

Ciao noi avremmo la pasta con il pesce e il risotto mantecato al mascarpone lime e mentuccia... Per una questione di gusti abbiamo preferito la pasta con il pesce... Detto ciò il ristorante o il catering non vi ha dato delle opzioni per la pasta, a noi le avevano date e ne avevamo scelta una che per la stagione in cui ci sposiamo non andava bene, così la ragazza che ci segue ci ha dato un consiglio che poi abbiamo seguito