Numero bottiglie spumante

Noi con il vino eravamo stati abbondanti poi alla fine un po’ lo abbiamo comprato da portare a casa..

Visualizza messaggio citato Sì sì hai ragione!!! Mi ero confusa io!
Infine c'è poi c'è il pas dose che è secchissimo.

Visualizza messaggio citato No aspetta ho ricontrollato e ho scritto giusto...extra dry, dry, brut e extra brut in ordine dal più dolce al più secco.

Visualizza messaggio citato Oddio scusa mi sono totalmente confusa intendevo extra brut 😅....mi sa che il mio correttore automatico come il mio cervello a forza di parlare di vini sta dando i numeri 🤣🤣🤣

Visualizza messaggio citato Scusami, ho confuso con l'extra brut!😅 Sì hai ragione, l'extra dry è più dolce.
Ma il nostro brut è veramente molto delicato, il fornitore stesso lo abbina anche ai dolci. Grazie comunque del consiglio 😄

Visualizza messaggio citato Il brut che prendiamo noi ha un perlage molto delicato, praticamente quasi un saten.
Scusami se mi permetto, in realtà l'extra dry è molto più secco del brut, lo dice la parola stessa 😨 chi te lo ha consigliato col dolce?

Visualizza messaggio citato Allora con una bottiglia , devi considerare che ci escono 5 persone. 6 al max

Visualizza messaggio citato Sì chiedevo solo per il bollicine per il dolce!! Il resto del vino è incluso dalla location 😀

Visualizza messaggio citato Infatti ho preventivato 35 bottiglie per 110 adulti (o forse 100) = 240 ml a testa + Moscato a parte.

Ciao, a noi il vino proprio dalla location, proprio non ci piaceva!
Così abbiamo trovato un accordo e lo porteremo noi.
Devi considerare una bottiglia di vino ogni 4 persone e di bollicine ogni 5/6 persone

Secondo me 30 bottiglie bastano, ma se non vuoi "rischiare" fai 35, male che vada te le porti a casa....

Ciao, credo che 30 bottiglie siano più che sufficienti e avanzino pure!

se calcoli che siete 110 e ipotizzi che magari non tutti berranno il conto è 110-20( non bevitori) =90:5( n. bicchieri)= 18

Ciao, con una bottiglia si fanno 7 bicchieri (8 se si sta bassi) quindi all'incirca con 15 bottiglie dai 1 bicchiere a invitato contando i bis e che come hai scritto non tutti bevono io starei intorno alle 25 bottiglie.
Mi permetto però di consigliarti un Franciacorta Dry o Extra dry piuttosto che un Brut che, essendo secco e a volte acidulo, con una pietanza dolce fa a pugni. Tieni conto che di solito si abbina per contrasto quando c'è bisogno di "rinfrescare" la bocca tra un boccone e l'altro (come per esempio quando si mangia un fritto)...si abbina per analogia quando il vino deve sostenere, dare continuità e esaltare quello che stiamo mangiando come nel caso dei dolci.
Questo è un mio consiglio, ovviamente dovete fare quello che preferite voi 😊.

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Sì ma 100ml sono davvero uno sputo.da una bottiglia si fanno 4/5 bicchieri.

e se una persona ne vorrà,giustamente, di più?

Visualizza messaggio citato Sì sì, le restanti al limite rimangono a noi!! Per altro ce le fornisce un nostro invitato perché lo produce suo padre, e sarà il loro regalo di matrimonio.
Volevo solo accertarmi il numero preventivato bastasse 😀

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Si, abbiamo ipotizzato 1 bottiglia ogni 4, ma sappiamo che è un numero esagerato anche perché comunque ci sarà vino durante tutto il pasto. Come dicevo avendo i vini in conto vendita abbiamo fatto questa ipotesi così all'acqua di rose, stando belli larghi così da evitare brutte sorprese in termini di budget.

Secondo me 30 bottiglie possono bastare, così come ti ha consigliato la location, ma se dovessi prenderne 35 non credo sia un problema, si parla solo di 5 bottiglie che nella peggiore delle delle ipotesi rimangono a te. Stiamo parlando di Franciacorta quindi di ottimi spumanti!

Visualizza messaggio citato Ok anche a voi come l'altro ragazzo. Quindi direi che possiamo stare tranquilli con 35 bottiglie.

Visualizza messaggio citato In realtà il flute il sommelier non lo riempie con più di 100 ml per volta, quindi ci starebbe come calcolo.

Ciao! A noi quasi tutte le location ci hanno preventivato una bottiglia ogni 4 persone!

A noi non hanno dato nè numero nè limite.

le bottiglie erano comprese,che ne avessimo usate 1 o 200.

comunque 7 bicchieri da una bottiglia è un calcolo eccessivo.
se ne fanno meno

Visualizza messaggio citato 20 bottiglie per 80 adulti? Quindi una bottiglia ogni 4 persone?
Beh se io ne metto 30 per 110 sarebbero una ogni 3,7 oersone... Ma in realtà pensavo a 35. Quindi dovrebbero bastare! Ci sarà comunque anche il Moscato

Ciao Federica!
Noi come location abbiamo scelto una cantina per cui non abbiamo questo problema in quanto i vini rimangono in conto vendita con fatturazione del solo vino consumato.

Detto questo io credo che non bisognerebbe mai lesinare sul buon vino anche perchè nella peggiore delle ipotesi vi avanzeranno delle bottiglie che potrete consumare più avanti!

Noi saremo 80 adulti e abbiamo ipotizzato il consumo di 20 bottiglie per lo spumante. C'è da dire però che noi siamo tutti dei gran bevitori