Quanti giorni prima devo aver conferma?

Comunque solitamente i ristoranti danno un range del 10% x annullamenti dell'ultimo minuto

Noi faremo una telefonata x avere le conferme 20 gg prima, x organizzare i tavoli. Il ristorante la conferma del numero la vuole 1 settimana prima

Noi ci sposiamo ad ottobre, abbiamo pensato di inserire nelle partecipazioni di confermare entro il 20 di agosto, se qualcuno dirà di no almeno possiamo inserire chi per colpa del covid non ci sarà...

Penso tu sia fortunata che "solo" 5-6 persone ancora non ti hanno detto... non so che tempistiche hai con la location, in genere i numeri definitivi si danno 1-2 settimane prima... io in ogni caso darei un paio di persone in meno perché sembra che purtroppo ci siano spesso buche dell'ultimo minuto (e la location non ci mette nulla ad aggiungere un paio di coperti eventualmente!)

Magari aspetta una settimana e poi sollecita una risposta cercando soprattutto di capire le motivazioni e dicendo che se hanno difficoltà a partecipare non ci sono problemi, ma che ti dessero una risposta