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Caterina
Sposa Curiosa Giugno 2024 La Spezia

Scelta vino

Caterina, il 2 Aprile 2024 alle 15:04 Pubblicato in Ricevimento di nozze 0 14

Buongiorno spose/i,

manca sempre meno al gran giorno e stiamo definendo gli ultimi aspetti. Ci manca ancora la scelta del vino, che possiamo decidere se comprare esternamente (pagando il diritto di tappo presso la location) oppure se acquistare direttamente presso la location. A questo proposito chiedo un consiglio a voi.

- come vi siete regolati/vi regolerete con la tipologia di vino? Ci sposeremo a giugno in Liguria e il nostro sarà un menù di pesce, per cui sicuramente vorremo servire vino bianco. Tuttavia ci è venuto in mente che qualcuno potrebbe preferire il vino rosso, e siamo indecisi se scegliere entrambe le tipologie di vino (magari facendo 90% vino bianco e 10% vino rosso)

- quante bottiglie avete preventivato? Noi prima di cena avremo un buffet con spritz e prosecco, e dopo cena l'open bar. Io per stare tranquilla pensavo di considerare una bottiglia a persona, essendo comunque certa che qualcosa avanzerà. Ci stanno però consigliando di ridurre il numero di bottiglie (es. una ogni due persone, anche considerato che il menù della cena sarà composto da 3 portate e di conseguenza non dovremmo passare tantissimo tempo seduti).

Grazie Smiley smile

14 Risposte

Ultime attività da Cristina, il 3 Aprile 2024 alle 22:43
  • Cristina
    Sposa Principiante Luglio 2024 Catanzaro
    Cristina ·
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    Ciao.. Nel menù che abbiamo scelto è compreso nel prezzo ma credo che qualche cassa la porteremo pure noi per sicurezza,non vogliamo lasciare assetati i nostri ospiti.. sono del parere che è sempre meglio abbondare te lo consiglio.
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  • M
    Sposa Precisa Ottobre 2023 Genova
    Mara ·
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    Tra l’altro verso dove ti sposi tu c’è il Vermentino Colli di Luni che è molto apprezzato come bianco. Sono curiosa della scelta da amante del bianco!
    Beh 164 persone sono un gran bel numero e se ci sono tanti giovani sicuramente bisogna dissetarli 🤣

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  • Elisa
    Sposa Master Settembre 2021 Ferrara
    Elisa ·
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    La quantità giusta è una bottiglia ogni 3 persone.
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  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
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    Il numero di bottiglie è un po' relativo, di solito si consiglia una bottiglia ogni 2/3 persone, MA dipende dagli invitati che hai, da quanto la location dista da casa loro, ecc.

    Se la location ha dei buon vini, consiglio di prenderli da loro e non esterni, perché con le bottiglie è sempre un gran casino, perché non puoi mai sapere cosa andrà. Esempio, noi avevamo preso la spillatrice di birra artigianale di un birrificio di zona, da utilizzare dall'aperitivo al post cena, piaceva così tanto che un gruppo ha bevuto solo quella.

    Il consiglio che posso darti è di assaggiare i vini mentre mangi il menù che avete scelto, perché solo così riuscirete a capire se i vini scelti ci possono stare bene in abbinamento e per il bianco, qualcosa che non sia molto acido, perché le estremità non sempre piacciono a tutti.

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  • Stefania
    Esperta Giugno 2024 Rimini
    Stefania ·
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    Ciao, una bottiglia a persona mi sembra molto... ti conviene magari ascoltare ciò che ti dice la location quindi 1 ogni 2 persone
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  • B
    Sposa Abituale Giugno 2024 Massa Carrara
    BALE ·
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    Bisogna valutare la tipologia di invitati, la regione e l eta media Smiley xd Smiley xd

    noi siamo in 164 ( non ho ancora tutte le conferme) e abbiamo già acquistati 436 litri di vino ( tra prosecco, rosso e bianco , circa 2 e1/2 litri a testa ( al matrimonio di un amica l hanno finito ) preferisco che avanzi anzi che fare brutte figure e so già che essendo un matrimonio giovane fanno festa .... dopo abbiamo anche l open bar... e a breve ordineremo gli alcolici

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  • M
    Sposa Precisa Ottobre 2023 Genova
    Mara ·
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    Una bottiglia a testa significa o che avanza una marea di vino o che comunque s’imbriacano tutti sicuramente 🤣 Scherzi a parte, è davvero tanto, noi abbiamo previsto una bottiglia ogni 3/4 persone. Ed eventualmente chi desiderava poteva richiederne altro se quella al tavolo era finita. Solo un paio di tavoli sono stati più festaioli e hanno richiesto bottiglie aggiuntive. Anche noi abbiamo avuto aperitivo di benvenuto e open bar successivo più angolo whiskey gestito dallo sposo.
    Abbiamo scelto vini del posto facendoci consigliare anche dalla location.


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  • Elisabetta
    Sposa TOP Novembre 2011 Bologna
    Elisabetta ·
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    Una bottiglia a persona è assolutamente esagerato, a meno che i tuoi invitati non siano alcolizzati cronici... si calcola al massimo mezza bottiglia a persona, quindi una bottiglia in due. Se siete esperti di vino vi conviene comprarlo direttamente voi, se invece di vino ne sapete poco meglio scegliere fra quello che vi propongono.
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  • Sabina
    Super Sposa Settembre 2024 Bologna
    Sabina ·
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    Ciao!
    Posso solo dirti che io bevo sempre fuori, ma a me pare troppo una bottiglia a persona, soprattutto se avrai anche open bar e amari.
    Per il resto non so dirti, noi abbiamo tutto incluso col catering, sia bianco che rosso indipendentemente dal menù per accontentare tutti e possiamo andare anche dal loro fornitore perché ci includono quello di qualità superiore allo stesso prezzo, dobbiamo però assaggiarli.Quindi io per evitare problematiche mi affiderei alla location con un prezzo concordato prima, così sai quanto spendi e si occupano loro di tutto.
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  • T-e-a
    Bologna
    T-e-a ·
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    Visualizza messaggio citato
    Esatto, al momento della prova menù fanno assaggiare i vini, poi loro valutano la quantità in accordo con gli sposi
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  • Laura
    Sposa Precisa Luglio 2024 Roma
    Laura ·
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    Ciao Caterina,
    Normalmente è il catering che si occupa delle bevande, almeno per noi è stato così. Quando abbiamo fatto la degustazione per stabilire il menu ci hanno fatto provare tre bianchi e tre rossi tra cui scegliere, e visto che avremo un menu misto li serviranno entrambi.
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  • Isabella
    Sposa VIP Luglio 2021 Roma
    Isabella ·
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    Ciao Caterina, una bottiglia a persona mi sembra troppo.
    Io mi occupo di organizzazione eventi e solitamente calcolo una bottiglia ogni tre persone (anche perché si tratta di pranzi o cene di lavoro, quindi tipicamente gli ospiti non bevono tanto). Se vuoi andare sul sicuro, una bottiglia ogni due persone mi sembra possa andare, standoci anche larga.

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  • Elena
    Sposa Precisa Maggio 2024 Ferrara
    Elena ·
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    Ciao Caterina! il nostro sarà un menù prevalentemente di terra, ma ho un pò di mare negli antipasti e per questo abbiamo optato sia per il bianco che per il rosso. Proprio per non dovermi preoccupare anche di questo, abbiamo scelto fra una lista di vini proposti dal catering.. non so bene il rapporto a persona, ma sicuramente se hai aperitivo e open bar una bottiglia a persona mi sembra tanto. Mi sento di dirti di ascoltare i loro consigli

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  • Raffaella
    Super Sposa Aprile 2024 Firenze
    Raffaella ·
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    Noi abbiamo scelto entrambi, bianco e rosso e abbiamo un menù di terra base di risotto all’ortica , cacio e pepe e tartufo ma non abbiamo un numero preciso di bottiglie e siamo in 27 persone, si vedrà durante la cena quante bottiglie verranno consumante però l’ agriturismo penso le abbia già conteggiate nel prezzo del menù a persona visto che di matrimoni ne fa tantissimi. Anche noi poi abbiamo aperitivo e open bar.
    Il vino scelto è fuori lista rispetto a ciò che ci avevano proposto quindi si pagherà qualcosa in più.
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