Secondo di carne al pranzo...help!!

Grazie a tutte quando vado al ristorante propongo questi piatti e vediamo quale mi consiglia lo chef..

A un matrimonio a cui ho partecipato c'era il filetto in crosta di pane, molto buono!

Comunque la tagliata non deve avere per forza salse sopra, io ho fatto come secondo un'ottima tagliata (per cui mi fanno ancora i coplimenti a quasi 8 mesi di distanza), con rucola e pomodorini... mio marito avrebbe potuto uccidere se ci avessero messo sopra salse o schifezze varie!

Ciao ☺️ Noi abbiamo scelto faraona ripiena con funghi porcini e pistacchio di bronte e doppio contorno (patate e verdure)

Noi avevamo maialino in crosta di erbe provenzali!

Un filetto con contorno di verdurine in tempura

Grazie a tutte ragazze gentilissime sempre pronte ad aiutarmi

Noi avremo un petto di faraona dissossato aromatizzato al rosmarino su un letto di patate !

Noi abbiamo il filetto di manzo alle erbe...nessuna salsetta sopra...è il filetto “tondo” passato nelle erbe aromatiche

Noi avremo il cosciotto di maiale..non è tanto raffinato ma sono sicura che piacerà a tutti😋

Involtini con pistacchio? I miei preferiti 😍😍

Noi avremo il filetto al pepe verde servito su crostino di pane...

Tutte buonissime idee mi sta venendo fame ragazze

Noi avremo bistecca Fiorentina e maialino porchettato con patate

Noi siamo indecisi tra sella di maialino da latte ai limoni di Sorrento e un filetto di vitello cotto a bassa temperatura..il maialino è più originale e saporito ma meno tenero, il vitello invece è più delicato e tenerissimo, si scioglie in bocca!

Quante idee gustose grazie

Noi abbiamo dattoun rolle' di carne cn le verdure tipo polpettone

Noi faremo il filetto di maiale in crosta di speck 🙂

Noi avevamo il filetto alla voronoff! 😋😋

Noi abbiamo scelto come carne il lombatino di vitello al vino bianco,è un pezzo d carne molto tenero (sembra filetto) che permette una cottura giusta senza diventare stopposo...(per chi non ama la ccottura al sangue)...abbiamo optato per una cosa semplice perché a detta della responsabile di sala,arriva arriva un punto in cui gli invitati sono già sazi....

Visualizza messaggio citato Figurati,sono carni gustose e che rimangono morbide...

Noi avremo il rollè di coniglio in crosta di pane alle olive! Stra buono e soprattutto un po’ diverso!! 😋

Visualizza messaggio citato Bella idea grazie Anto.

Arrosto di vitello,maialino al forno...