Torta in pasta di zucchero disastro

Io non le faccio ma le mangio di gusto, anche se tiro via sempre la pdz...

Comunque mia sorella pure le fa occasionalmente... e anche lei le mette in frigo!!!!

Grazie per la tua dritta!

Fortunatamente noi ci sposeremo in aprile e in teoria non ci saranno 30 gradi. e poi non mi piace la copertura in pasta di zucchero, meglio vedere cosa c'è dentro!

Grazie per le tue dritte!!!...

Io le faccio per lavoro e non ho mai sentito che non vanno in frigo!!anzi!!quando fa caldo io le tolgo e le rimetto dal frigo per completarle altrimenti sarebbe impossibile e poi qst tipo ti torte non si bagnano se non il giusto perché crollano.infatti spesso risultano secche.e se non trovo un ingrediente richiesto per la crema quantomeno avviso e chiedo se vogliono optare per un altro tipo .io mi sono sposata ad agosto ed evitando tutto qst per il caldo abbiamo scelto una torta classica piena di delizie al limone.cmq mi dispiace per quello che vi é successo ma alla fine l'importante é che vi siete sposati!!tanti auguri

Mi dispiace davvero tanto per questa brutta esperienza. Sai io sapevo che potevano andare in frigo anche perché ho provato a farne una io non eh venuta bellissima essendo la prima c la pasta americana però h stata 24 ore in frigo e t assicuro che dopo era deliziosa. E che teste loro eh a mettere álcool senza prima avvisarvi ...spero che almeno il resto sia stato positivo nel vostro matrimonio!

Si la cosa importante era la nostra felicita e per la torta pazienza

Io ho avuto il trauma al secondo compleanno di mio figlio stessa esperienza infatti al matrimonio l'ho voluta ultra classica ! e anche se esteticamente risultava piccola semplice etc... eravamo 40 persone quindi.... al gusto tutti mi hanno fatto i complimenti e tanti han preso più fette soddisfatissima della classica torta !!

mamma mia da non credere!!!! Io che le torte in pasta di zucchero le faccio per lavoro ti dico che non e assolutamente vero che la pasta di zucchero non va in frigo!!! Tutte le wedding che ho fatto hanno sempre retto alla perfezione nonostante il gran caldo di quest'estate! Ragazze un consiglio che posso darvi e informatevi bene da chi ve la fate fare, alcune pasticcerie pur di far soldi e vendere le loro torte si improvvisano a fare cose che non sono nelle loro capacità

Esatto. Polistirolo ricoperto di pasta di zucchero. Il polistirolo lo trovi su internet e la pasta di zucchero la trovi già pronta in fogli al supermercato, ma è semplicissima da fare. La faccio spesso per conpleanni e ricorrenze.Ma per questione di tempo, ho chiesto di farla alla mia pasticceria e poi io l'ho decorata ed assemblata una settimana prima del matrimonio. Poi è stata in un angolo fresco ma mai in frigo e mi sono sposata questo luglio (il più caldo della storia ). Non ha fatto una piega! Anzi è ancora perfetta. ... e non so che farmene

Esatto.. Ogni anno per il mio compleanno e quest anno per la mia laurea avevo la torta in pasta di zucchero e l abbiamo messa in frigorifero

Semplicemente meravigliosa!!!....ma come hai fatto???::..cioè è polisterolo rivestito di pasta di zucchero??:..dove hai trovato il polisterolo??....quanto tempo prima l'hai preparata?

Avevo anche io chiesto la naked alla pasticceria, ma mi ha detto che se la volevo bella e che stesse su, avrebbe dovuto fare la pasta praticamente asciutta e quindi dura..se la volevo buona avrebbe dovuto farla bagnata ma psi sarebbe accasciata su se stessa per il peso in breve tempo, quindi, a meno che non volessi che lpro preparassero i dischi e poi dicessi a quelli del ristorante di 'montarla' poco prima di fare lr foto, era meglio sw optavo per qualcos'altro..

...sono d'accordo!!

Mi dispiace! Comunque dai la cosa più importante c'è stata, vi siete sposati! Tra l'altro Sirte bellissimi!

Mi spiace veramente per la bruttissimaeesperienza, ma di fondo credo che il pasticcere si sia improntato a fare queste torte. Mio figlio 8 luglio ha compiuto 2 anni e poiché va' pazzo per il cartone di Cars ho deciso di fare una torta in pasta di zucchero con questo tema, la ragazza che l ha fatta, che è una mia amica, mi ha detto di metterla in frigo, ma non perché si rovinasse ma perché con quel caldo la torta fresca sarebbe stata più buona. Infine mi ha detto che la pasta di zucchero resiste benissimo al caldo e devo dire che posso confermare questa cosa, la torta era buona (certo non paragonabile alle classiche), e i personaggi fatti in pasta di zucchero sono ancora nel ns stanzino e hanno resistito a temperature di 40 gradi

Spero vivamente che tu non abbia pagato l'importo completo per un servizio simile!

Scusa ma è assurdo! Il pasticcere non ha lavorato bene innanzitutto avrebbe dovuto dire alla location come conservare la torta e poi il giorno in cui è stata preparata e si era accorto di non avere i frutti di bosco avrebbe dovuto chiamarvi e chiedervi se era possibile magari mettere delle fragole.. Sei stata anche fin troppo educata a lasciargli 100 euro per i materiali

È un vero peccato! Mi dispiace molto che ti sia successa questa cosa..io ho lavorato con questo tipo di torte e ti posso assicurare al 100% che una torta del genere, farcita in quel modo va assolutamente tenuta in frigo!!!! È vero che in frigo la pdz si indurisce ma proprio per i 30° della giornata, si sarebbe ammorbidita durante il momento di foto e Brindisi e sarebbe stata perfetta al taglio. Per quanto riguarda il gusto, io sostengo fermamente che non tutti le sanno fare buone, ma non sono assolutamente immaginabili! Mi dispiace ancora..spero che almeno ti abbiano fatto uno sconto!

Ottima scelta!!!È bella per fare le foto..ma dopo è sempre una delusione.. per non farla accasciare deve essere quasi asciutta..e il sapore lascia sempre a desiderare!!!Viva le torte tradizionali

In bocca al lupo allora, a me ben 3 pasticcerie mi hanno detto che naked cake e crema al burro non la facevano perche, secondo loro, non sarebbero piaciute agli ospiti (ero incredula) alla fine l'abbiamo scelta di panna, ma lo strato era sottile e cremoso, quindi molto buona.

Infatti per evitare tutto ciò. .. la mia torta all'americana(fatta da me: ) era solo di bellezza per le foto e poi hanno tagliato e servito quella in cucina

Bravissima ottima risposta!!

Grandissima! Soprattutto per la moglie!!

Anche a me è successo..... la prima volta nella vita... e pensa che ai matrimoni l'assaggio dal mio fm e normalmente mi disgusta.... come avrai capito ho già scelto (ormai da un anno) la pasticceria per la torta...

Io ne ho fatta fare una l'anno scorso per il compleanno di mio marito su due piani in pasta di zucchero fatta da una signora che conosco che le fa in casa ed era talmente buona che amici nostri hanno fatto anche il TRIS!!

Le torte di zucchero che ho assaggiato ai matrimoni erano sempre cattive.. i miei genitori per i miei 30 anni mi hanno regalato una torta di pasta di zucchero buonissima... non sono amante delle torte ma quella era veramente uno spettacolo.... Spero sia così anche quella per il matrimonio...

Ciao ragazze mio padre è un pasticcere preparerà lui la mia torta di matrimonio,non è assolutamente vero che la pasta di zucchero non va in frigo...anzi...se la torta era montata per bene e qualche ora prima del matrimonio messa in un frigo la torta si sarebbe mantenuta bene...mi dispiace ma credo proprio che non erano in grado di farla loro...

Si in realtà stavo rispondendo all'altra ragazza.

Totalmente d'accordo. Ho lavorato per 3 anni in una pasticceria e i commenti del pasticcere quando chiedevano le torte " come in televisione" erano efferati. Siamo italiani, l'importante è che sia buona, non spettacolare

Per fortuna noi non amiamo la pasta di zucchero infatti cercheremo per una naked o al massimo ricoperta da crema burro x farci dei giochi effetto stucco..tutto dipende da cosa propone il pasticcere in sostituzione della classica americana

Eh, capisco che adesso vadano di moda, però tagliare una fetta di polistirolo invece che la torta vera, è veramente orribile. Son stata a un matrimonio così è ho sentito che quasi tutti gli invitati son rimasti disgustati da questa cosa. Secondo me meglio una classica torta su alzate. Lasciamo agli americani le americanate e noi teniamoci i nostri buoni dolci ^.^

Ti ringrazio per la spiegazione.Da noi usa sia tagliarla davanti agli ospiti come anche in cucina ma nella nostra situazione se la avessero anche tagliata in cucina non cambia il fatto che la torta faceva veramente schifo e non lo dico solo perche non amo l'alcol nelle torte ma perche tra che era dolcissima(da insulina) calda e piena d'alcol in connubio è diventato impossibile per qualunque gusto