Indecisione gusto torta

Buongiorno ragazze,
Siamo arrivati al momento di decidere i gusti della torta e... Confusione!
La faremo fare nella location dove ci sposeremo, dobbiamo già decidere il gusto per prima della prova e siamo indecisi: sarà sicuramente di pan di spagna a più piani, non ci dispiace la classica chantilly con gocce di cioccolato, ma avremmo voluto magari azzardare con una crema/chantilly al limone. Non sappiamo però se poi si possa inserire nella crema qualcosa (es. Gocce di cioccolato bianco?) o se poi non si abbinino bene al limone... Idee? No frutti di bosco che non piacciono al mio compagno. E idee per la bagna (non alcolica)?Grazie a tutte in anticipo!