Fotografi garanzie ANFM 
Finalmente abbiamo deciso il menù, sentite qua:
Aperitivo a passaggio con tartare montata, arancini di baccalà, macaron al lardo, vitello tonnato rivisitato, fritti totani e verdure, stracciatella con burrata alici e crostini e french toast.
Primi piatti
Ravioli neri al salmone con uova di salmone, latticello e menta
Gnocchetti con crema di carote e formaggio ubriaco
Secondo
Coscia di anatra sgrassata con fava tonka e crumble di lamponi disidratati
Pre-dessert
Gelato alle olive taggiasche caramellate
Buffet di dolci con bavarese fragole e lavanda, macaron, spuma di mandorle limone e mango, mojito e tripsec in palla.
Torta con base vaniglia, cheese cream alla rosa e bagna al cardamomo.
Che ve ne pare?
