Pseudo prova menù 🤤🤤🤤

Visualizza messaggio citato Si di solito portano una serie di assaggi di quello che farà parte delle isole, giusto x dare un'idea anche xche altrimenti non finirete più

Visualizza messaggio citato La scelta,anche se è un pseudo menù...doveva comunque avere un bell’ impatto estetico! Anche perché la “prova del menù” per quanto mi riguarda deve proporre il giorno del matrimonio dall’A alla Z...Poi fritti? Neanche ai compleanni si fanno più a momenti...poi quella burrata messa lì così...quel secondo che sembra un’avanzo abbondante...no no no,non ci siamo 😱😱😱

😋😋😋 che buoni!!!! Mi è venuta l’acquolina in bocca !!!!

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Grazie mille...questa non era la prova menu..come ho spiegato nel topic ora aspetto la prova menu a febbraio...e vediamo come saranno..

Visualizza messaggio citato Se alla bontà unissero un po’ più di attenzione, saresti a cavallo. Io insisterei soprattutto per avere il pesce impiattato meglio. La crema sotto, buttata così, rischia di rendere poco invitante una pietanza costosa. Sarebbe un peccato.

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Anche noi faremo apertivo/ antipasto a isole...servito al tavolo ci sarà solo primo e secondo...ovviamente non erauna prova menu… e poi credo che nella prova menu che fare a febbraio non ci allestiscano le isole ma portino tutto al piatto

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Grazie del consiglio...ma come ho già risposto a luana...questa non era la prova menu...visto che mancava lo chef e mi è stato riferito solo pochi giorni prima...ma siamo voluti andare lo stesso a provare i piatti per vedere la qualità del cibo...si sa che in un ristorante non è lo chef che cucina ma dirige e completa i piatti guarnendoli a dovere…sicuramente sulla impiattamento c'è da lavorare ma ripeto come ho gia scritto nel topic non era la prova menu...in più le portate non sono molte antipasto a buffet un primo e due secondi visto che molti inviatti non mangiano carne e motli non mangiano pesce (ovviamente non potevano farmi un buffet e mi hannoportato più piatti)….

grazie del consiglio ora vediamo a febbraio con la prova menu come so comporta lo chef..

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Infatti questa non è la prova menu...quindi l'impiattamento non è per un marimonio..infatti ecco perché ho scritto pseudo prova menù … mancava lo chef comeho già scritto...ma avendo prenotato abbiamo voluto assaggiare la qualità del cibo… che devo dire essere buonissima….

Visualizza messaggio citato Oh finalmente... a me fan tanto mensa! Io se ero negli sposi facevo una scenata assurda se mi portavano cose del genere!

Piatti presentati molto male, ma se sono piaciuti a voi non si discute. A me che lavoro anche come critica gastronomica fan venire tristezza. Non riesci a farli rigare dritto? Cioè togli delle portate e mantieni il prezzo, ma che ti servano qualcosa di presentabile. A tavola seduti meglio 4/5 piatti come si deve che 6/7 dozzinali. Col salmone hanno toccato il fondo, ma anche i ravioli non scherzano...
A volte le strutture hanno bisogno di una messa in riga perché sono abituati a sposi che vogliono mille cose e tirano pure col prezzo, ma se gli parli poi sono capaci di sorprendere!
Poi alla fine dipende come siete abituati voi e i vostri invitati! Prendi il mio come un commento da addetta ai lavori che solo per l’aspetto si sarebbe rifiutata di mangiarli (salvo solo i dolci).In bocca al lupo e buon matrimonio! ❤️

Non mi fa impazzire l'impiattamento ma è gusto mio... L'importante è che sia piaciuto tutti a voi!
Noi opteremo x aperitivo a isole e quindi niente antipasto servito e per il buffet dei dolci

Se devo essere sincera,non mi ispira molto...non sembrano piatti e pietanze per un matrimonio,anche per l’impiattamento dei piatti...

Wow!!! Bellissimi e sono molto golosi alla vista saranno squisiti sicuramente 🤙🏼

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😘😘😘😘😘😘

Vengo anch’io

Visualizza messaggio citato 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Wooow 😍😍😍

Visualizza messaggio citato Daiii allora sei a buon punto😍😍😍

Visualizza messaggio citato In stendby I preparativi per il ricevimento(tutto deciso ma per confermare qualsiasi cosa aspetterò che passa l'inverno), invece quello per il rito civile di settembre non c'è molto da fare 😁 ho ordinato l'abito ieri 😂 su misura speriamo che mi arriva, bouquet scarpe e gioiello per l'acconciatura stanno già a casa(un total look alternativo però avorio sta già a casa) , sul colore dei capelli sta lavorando il parrucchiere da mesi 😂(ho I problemi qui con il biondo 😢 esce sempre color urina e non il biondo come quello dell'est che vedete sul printerest platino e lucido), ho preso i pezzi da creare la decorazione sulla porta(il mio secondo fai da te nella vita 😂 incrociando le dita per non distruggere qualche mobile, niente cola per me 🤪), per il caldo infernale di questo mese non posso uscire prima delle 19 per andare a vedere tutto per il matrimonio(ho proprio malessere fisico per il caldo) e qui il caldo non scherza 😂, documenti bloccati a Roma solo a causa dei corrieri per il ritiro non forniscono la busta(speriamo di fare la promessa a fine agosto) gli manderò i piccioni per il ritiro 😆, insomma troverò qualche soluzione non mi va proprio fare avanti indietro per una cosa del genere, tutto sposo(camicia abito scarpe) andremo a prendere con la giornata dedicata a metà settembre(2 settimane prima del si), per un ricco aperitivo(ho pensato pesce stuzzichini, non olive e taralli) con i testimoni, luogo scelto, dobbiamo fare il salto per confermare uno dei due a meta settembre, entrambi hanno terrazze sul mare, fotografo prenderò a metà settembre per 2,5 ore, insomma tutto ok 😂😂😂 così sembra 😅😅😅

Visualizza messaggio citato 😍☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

🤤 quante cose buone!Mi è venuta fame 😂

Visualizza messaggio citato Ok grazie 🤣😘😘😘

Visualizza messaggio citato Ok allora faccio aggiungere un posto 😍😍

Che bontà l'acquolina in bocca 🤣🤣🤣🤣 per quel giorno aggiungi un posto che c'è un'amica in più....sono anche serviti bene t'invogliano solo a guardarli

Visualizza messaggio citato Si era tutto buonissimo 😍😍😍😍😍😍😍

Tesoro mi hai fatto venire una fame 🤤 sembra tutto buono e sono sicura che lo era 😋

Visualizza messaggio citato Infatti......ora sono più serena......a te i preparativi come procedono

Visualizza messaggio citato Dirrei che sei apposto visto che per il ricevimento 80% quello che conta è il cibo 😉

Visualizza messaggio citato Siiii .....non mi aspettavo tanto....visto che mancava lo chef...ma la batteria che lavora in cucina è formidabile 😍😍

🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Ottimo Elena, ed è molto invitante com'è la presentazione 👍👍👍

Visualizza messaggio citato Era tutto più che buono.....ora non vedo l ora di fare la prova menù