Risotto?

Visualizza messaggio citato Ottimo abbinamento!!

Io anche ho prediletto il risotto,rispetto ad altri primi che mi avevano suggerito, semplicemente perchè verrà servito in maniera particolare...

il maitre sarà al centro della sala con una padella enorme piena di risotto ed una bottiglia di champagne che verrà stappata al centro della padellae quindi versato nel risotto...

Quindi proprio per la scenografia abbiamo optato per il risotto...

Noi sabato andremo a fare l'assaggio del menù che abbiamo scelto. Il risotto lo abbiamo scelto con zucchine, gamberetti e pistacchio. Speriamo sia buono 😊

Cosa ne pensate se metto un risotto al tastasal? E' troppo semplice?

Anche io ho lo stesso problemma .. non so che risotto scegliere ... pensavo risotto al tartufo , ma non ho ancora deciso

Noi abbiamo optato x porcini e taleggio, davvero buonissimo

Noi ancora nn abbiamo scelto il menù, ma sicuramente kiederemo il risotto ai frutti di mare e champagne.... ottiiimmooooo davvero

Il nostro era trevigiana e scamorza! Un classico ma buonissimo!!!!

Il nostro sarà un semplicissimo risotto al taleggio con fiori di zucca

Adoro il risotto e mi piacerebbe tra i due primi del menu, ma non so ancora cosa sceglieremo! Opterei per gusti "semplici" con un tocco particolare, meglio di tutto te li consigli lo chef. Comunque ragazze, mi avete fatto venire una fameeee con tutti questi buoni gusti di risotti

Buono :-P mi piace!

Ah, mi fido ciecamente! Io al massimo l'ho fatto per 4 persone....
Comunque va sempre a gusti!

Noi abbiamo messo il risotto ai mirtilli e le orecchiette triglia rucola e pomodorini

Noi avevamo due primi:

- risotto capesante, gamberoni e curry

- tortelli fatti a mano ripieni di melanzane con sugo al pomodoro

Gli invitati hanno fatto tutti slurp e chiesto il bis

Noi avremo sue primi tra cui un risotto con i fiori di zucca e provola

Eh si,al nostro catering abbiamo chiesto accostamenti ricercati che ci hanno sconsigliato perché sono i gusti più semplici a catturare quante più persone

Che buonooooooooooooo

Mio fratello chef dice che è la cosa più semplice da fare per tante persone!!

Se si hanno due primi, di solito si fa un risotto e una pasta fresca.

Quello col pistacchio mi sembra ottimo, ma anche tutti gli altri elencati qui.

Ti sconsiglierei quelli con la frutta, a un matrimonio ne avevo mangiato uno con mirtilli e cannella... non era malaccio ma non credo sia stata la scelta migliore, ok che deve piacere a voi sposi, ma penso che bisogna anche cercare di accontentare il palato dei più.

Il nostro era con zucchine, fiori di zucca e capesante.

Io farò un risotto con zucca gialla, semi di papavero e astice! È favoloso

Noi abbiamo escluso i risotti perché quando si cucinano per molte persone contemporaneamente non è quasi mai perfetto ( troppo o troppo poco cotto) anche se effettivamente sarebbe stata una buona scelta!

Anche noi volevamo mettere un risotto perchè piace un pò a tutti, ma alla location ce l'hanno sconsigliato perchè dicono che il risotto è visto come un piatto che si usa in mancanza d'altro.. cioè, quando non hai idee, fai un risotto. e quindi abbiamo evitato, ma anche perchè abbiamo trovato una buona alternativa per il secondo primo

Wow che buono!!!!

Risotto alle ortiche e scamorza

Io ero indecisa, ho assaggiato un risotto con rucola e mazzancolle favoloso ma alla fine non lo abbiamo scelto...

Buono!

Il professionista in questione è mio fratello, che ovvimante consiglia ma ho libera scelta!

Io non voglio metterlo non lo sento da matrimonio

Noi abbiamo scelto un risotto con crema di pistacchio e dadini di pancetta...e' buonissimo!Come altro primo una pasta molto delcata.

Ciao Laura,io personalmente adoro i funghi,però per le scelte del menù del matrimonio mi affiderei a dei professionisti che sanno su che gusti puntare per far felici tutti

Noi metteremo il risotto al Barolo con pasta di salame....unico!!!!!

Noi si! Il mio fm è intollerante al glutine quindi è d'obbligo! noi a casa lo facciamo molto spesso per ovvi motivi: zafferano e salsiccia, zucchine e guanciale, funghi e speck, gorgonzola e noci, salmone, gamberetti e spumante, allo scoglio, alla cantonese, radicchio e castelmagno/asiago ce ne sono tantissimi!!