-14: disdette maledette....

Odio la gente che non ha rispetto!! Scusa!! Peró non si fa cosí, almeno avvisa cavolo!!

Esattamente...pazzesco...la gente che é stata sollecitata più volte a confermare e non lo ha fatto ho scritto espressamente che non erano considerati...non c'era alternativa

Invece no...il nostro ristorante ha detto che se io prenoto per 50 mettiamo e poi siamo in 53 non va bene perchè sapendo di essere in 50 chiamano un tot di camerieri, magari per 53 ne chiamano uno in più quindi devono saperlo precisamente...oggi

Già. ..questo si ma a parte i problemi non prevedibili per i quali si è sempre giustificati, la gente spesso è maleducata e non capisce o non vuole intendere lo sforzo che ci sta nelle organizzazione dei tavoli. uff purtroppo c'è gente strana

Purtronno non abbiamo lasco di persone...neanche una...quelle che abbiamo confermato paghiamo....

Si certo...mi fa solo rabbia

A sto punto per i ritardatari dobrete provverdere con dei bigliettini da appicciacare il giprno proprio definitivo. insomma stai tranquilla alla fine c'è di peggio a cui pensare

La stampa non sarà in tipografia. Abbiamo un tableau disegnato da un caricaturista e si occupa lui della stampa. Poi cmq oggi abbiamo dovuto tassativamente dare la conferma in location. Pagheremo il numero confermato oggi. Se alcuni non verranno non c è margine di lasco

A me in location hanno detto 5 6 giorni prima darr la conferma e l'organizzazione dei tavoli. io li stamperó 2 giorni prima . in fondo puoi parlare in tipografia e assicurarti che quel giorno ti stampino tutto e siano disponibili per te

Ma se bisogna stamparlo non è possibile aspettare solo una settima ptima

Non ho parole... Ho mandato anche io tutto in stampa ... Vediamo che succede!!! Ma di defezioni ne ho già avute tantissime credo di essere al sicuro !

Verissimo la penso come te

Di solito i tavoli proprio per questo si fanno 1 settimana prima non troplo prima...

Figurati che io avendo anche la spesa dell'albergo ho chiesto conferme 30 giorni prima.... Solo così ho avuto le prime defezioni e di queste solo una è stata una sorpresa...

Quello dipende dalle condizioni della location....c'è chi lo fà e chi magari ti abbuona 1/2 persone....certo che se succedesse a me all'invitato che mi ha disdetto all'ultimo a meno che non sia una questione veramente importante gliene direi quattro....

Io i dubbi li considero no....al ristorante le aggiunte fan sempre piacere ( x loro è tutto guadagno) almeno non si rischia di pagare a vuoto. Per il tableau, lo stampo l ultima settimana...i cambiamenti degli ultimi 4 gg non li metterò sul tableau, darò un foglio sostitutivo ai camerieri

Il mio grande timore é proprio questo! penso di preparare un piano di emergenza

Hai fatto benissimo,adotterò lo stesso sistema!!! Il rispetto prima di tutto!!!

Purtroppo non so se la gente non Sa o fa finta di non sapere che le disdette dell'ultimo momento sono centinaia e centinai di euro che vanno in fumo perché i pasti vanno pagati ugualmente e inoltre l'organizzazione dei tavoli va fatta prima. Io l'ho detto chiaro e tondo a tutti che avrebbero dovuto dirmelo una settimana prima proprio per questo motivo, alla faccia di non essere molto garbata, ma di rimettere soldi per chi se ne frega di noi non ne avevo la minima voglia e ho anche specificato che i forse per me in automatico erano no (ovvio, non sto parlando di problemi di salute!). Infatti ho contato 80 persone e 80 precise erano, meglio essere decisi in questi casi, io ho richiamato tutti la settimana prima proprio per avere le conferme.

Io il tableau l'ho cambiato fino al giorno prima! E dato che me l'hanno stampato il giovedì mi sono messa ad attaccarci sopra dei foglietti con i nomi! E delle persone che nn erano contente del loro posto sono anche andate a vedere se l'avevo cambiato o no! Pensa te!!!!!

Ma il problema non e' tanto chiudere il tableau... A quello si rimedia... Il problema sono i 120 euro a persona che alla location vanno dati comunque al momento di defezioni dell'ultimo minuto....

Che assurdità sembra quasi lo facciano apposta ma che ne guadagnano?

Io infatti farò il definito solo una settimana prima... ed è già da 2 settimane che tampini gli invitati con chiamate e messaggi per chiedere conferme.... e alcuni che mi dicono "ancora nn so..." che tanto sono solo dei "no" mascherati!
sembrerò una stalker però sinceramente nn mi va di rimetterci dei soldi per la loro maleducazione!!!

La gente mia cara è maleducata ho avuto disdetre anche ieri a meno 5 dopo aver dato il numero definitivo al ristorante che lo voleva una settimana prima

Il consiglio che posso darti è di chiudere il tableau il giorno prima! Le defezioni dell'ultimo minuto ci sono eccome!

Puo' succedere.. hai chiuso troppo presto.. la gente nn sempre ha la garbatezza di.avvisare con largo anticipo

Il mio incubo. Ma fa parte del gioco!

Il tableau si chiude con meno anticipo 14gg sono davvero tanti ho amiche a cui sono arrivate disdette uno o due giorni prima! Non Che sia giustificato ma ti consiglio di aspettare prima di un'eventuale ristampa/correzione!

Ciao Illy purtroppo può capitare!! Mia sorella ha dovuto modificare il tableau un sacco di volte, perfino il giorno prima...

Io non capisco queste persone. ....anche perché subito si sa se si ha voglia di andare o meno a un matrimonio e quindi non riesco a comprendere la motivazione della gente che lo dice solo all'ultimo!

Da quello che leggo d'un problema abbastanza comune purtroppo....