Fontane taglio torta

Buongiorno a tutte ragazze, un consiglio:
Per quelle di voi che hanno utilizzato le fontane fredde al taglio della torta, quanto è durato l’effetto? Io ho ricevuto un preventivo per una durata di 10 minuti e un altro per una durata di 3 minuti.
In un caso mi sembra un tempo eccessivo, nell’altro mi sembra che sia troppo poco. Voi cosa consigliate? Per chi si è già sposata, più o meno quanto dura un momento del taglio della torta? Io non ho proprio idea