Ciao ragazze,
sabato guardando Bake Off UK ho scoperto una torta della quale ignoravo totalmente l'esistenza, il croquembouche!
Si tratta di una torta ideata a fine '800 in occasione di un matrimonio reale...si tratta di una montagna di bigne' tenuti insieme da fili di caramello, la torta puo' arrivare fino ad 1 mt di altezza!
Mi si e' stampato un sorrisone in faccia, potrebbe essere la torta ideale per me e il mio fm, facendo riempire i bigne' di una farcitura, per esempio alla nocciola, gusto che piace ad entrambi...ora devo solo trovare una pasticceria in grado di farla, visto che non mi e' stata mai nemmeno proposta...
Vi lascio qualche immagine!
Che ne dite? Non e' una torta nuziale particolare? Almeno da questa parte delle Alpi...