Vai ai contenuti principali

Il contenuto del post è stato nascosto

Per sbloccare il contenuto, clicca qui

Michela
Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena

Le tipologie di torta Nuziale. Voi quale avete scelto?

Michela, il 2 Dicembre 2022 alle 15:41 Pubblicato in Organizzazione matrimonio 0 63
Salvato

Oggi vi parlo di un argomento dolcissimo, le torte nuziali! Essendo la futura moglie di un pasticcere devo ammettere che le aspettative di tutti sulla torta sono un po' alte, forse anche per questo noi stiamo ancora valutando attentamente il gusto della torta nuziale e per ora abbiamo deciso solo la parte estetica e le decorazioni!

E' da anni e anni che partecipo ogni anno a tanti matrimoni e nel corso del tempo ho notato che indipendentemente dall'evoluzione "storica" della torta nuziale, molte coppie decidono di farla in base ai loro gusti o in base allo stile del matrimonio, a volte rendendola anche a tema.

Ai tempi dei nostri genitori andavano molto due tipologie di torte: la crostata di frutta o la classica all'italiana, se la prima era presente in quasi tutti i nostri compleanni o comunioni, la seconda era riservata ai matrimoni. E' una torta strutturata da più torte circolari messe sopra ad alzatine di altezze diverse, la struttura che andava per la maggiore era quella circolare. Poi, complice anche la tv e i programmi televisivi, hanno iniziato ad andare di moda le torte a piani ricoperte di pasta di zucchero o pasta di mandorle, magari decorata con fiori veri o fiori creati dalle mani esperte dei pasticceri o da fiocchi per richiamare il colore del matrimonio. Poi hanno iniziato di andare di moda le naked cake, quelle torte senza un rivestimento esterno, tanto da renderle una delle più difficili da fare a livello estetico perché non è permesso alcuna tipologia di errore, perché non ci sarà nulla a coprire eventuali sbagli. Poco dopo hanno iniziato ad andare molto le cake tart, un dolce sempre nello stile "naked" con una base di pasta frolla e ciuffi di crema fatti con la sai à poche sia nel mezzo sia sopra, per poi essere decorata con macaron, zuccherini, frutta fresca e secca, fiori edibili o di zucchero, piccoli biscottini. La cake mapping è una tipologia di torta ultra moderna, è stata utilizzata anche dal campione olimpico Jacobs al suo matrimonio di quest'anno, in pratica la torta è una "tela" su cui viene proiettato un video: giochi di luce o foto degli sposi. Un'altra tipologia di torta che ha iniziato a prendere piede in questi ultimi anni è la torta monoporzioni: di norma c'è una piccola torta in cima e poi grazie all'utilizzo di un'alzatina vengono posizionate le monoporzioni nei piani inferiori. Ed infine, la torta ad un piano, complice anche la pandemia che ha costretto ad avere matrimoni con pochi invitati, questa torta è tornata di "moda", comparendo non le più svariate forme: ricoperta con pasta di zucchero o mandorle, di frutta, come cake art, come millefoglie ecc.

P.S. Tra le opzioni c'è anche: "non è un dolce" perché una mia conoscente al suo matrimonio non ha servito la torta nuziale e lo spumante, ma la pizza con la birra! Qualcuna di voi ha fatto qualcosa del genere?


Quindi... VOI che TORTA NUZIALE avete scelto?

Scrivetemi nei commenti come sarà decorata e soprattutto il gusto che avete scelto!




5%

10 voti

47%

94 voti

32%

63 voti

3%

6 voti

0%

0 voti

3%

6 voti

8%

16 voti

2%

4 voti

63 Risposte

Ultime attività da Federica, il 8 Dicembre 2022 alle 11:12
  • F
    Sposa Abituale Giugno 2023 Siracusa
    Federica ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    È sempre stato il mio sogno
    • Rispondi
  • Sara
    Sposa Abituale Agosto 2023 Cagliari
    Sara ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Naked cake...bianca e bordeaux ❤️🤍
    • Rispondi
  • Giorgia
    Sposo Preciso Giugno 2023 Roma
    Giorgia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Vorrei una naked cake, però devo dire che l’idea di avere una millefogli a piani non mi dispiace.. dovremmo decidere a gennaio
    • Rispondi
  • F
    Super Sposa Giugno 2023 Catania
    Federica ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Credo che opteremo per una torta a piani
    • Rispondi
  • Denise
    Sposa Master Settembre 2022 Milano
    Denise ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Torta a piani :-)
    • Rispondi
  • Sara
    Sposa Precisa Maggio 2023 Modena
    Sara ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Non abbiamo ancora scelto, ma ci piacciono le torte a piani e a seconda di come realizzate anche le naked....
    • Rispondi
  • Sara
    Super Sposa Settembre 2022 Grosseto
    Sara ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Noi abbiamo scelto una torta a piani ricoperta di crema al burro e ripiena di crema chantilly e goccioline di cioccolato. Classica e buonissima!
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Una buona alternativa se si vuole lo stesso effetto è la pasta di mandorle ☺️ a prescindere da quali scegli, l'importante è scegliere una pasticceria che sappia lavorarla bene e che la faccia sottile.
    • Rispondi
  • Giulia
    Sposa Precisa Aprile 2023 Ticino
    Giulia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Non abbiamo ancora scelto la torta, ma sicuramente non sarà una di quelle con la pasta di zucchero perché proprio non mi piace
    • Rispondi
  • Miriam
    Sposa Precisa Settembre 2023 Roma
    Miriam ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Noi siamo fan del pan di spagna, e amiamo le torte che esternamente siano semplici e minimaliste. La nostra scelta quindi ricade sulla naked; inoltre sta benissimo con lo stile che stiamo dando al matrimonio 🥰
    • Rispondi
  • J
    Sposa Saggia Maggio 2023 Pistoia
    Jessica ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Millefoglie a un piano
    • Rispondi
  • Sara & Angelo
    Sposa Saggia Maggio 2023 Pisa
    Sara & Angelo ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    A piani sicuramente
    • Rispondi
  • Giorgia
    Sposa VIP Giugno 2023 Novara
    Giorgia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Speriamo, sarà poi decorata con i girasoli che sono i fiori che abbiamo scelto 🌻🌻
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Sarà di sicuro una bellissima torta ☺️
    • Rispondi
  • Giorgia
    Sposa VIP Giugno 2023 Novara
    Giorgia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    A piani, non so quanti però 😉
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    A più piani o uno unico? ☺️
    • Rispondi
  • Sara & Angelo
    Sposa Saggia Maggio 2023 Pisa
    Sara & Angelo ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Semplicissima bianca con fiori rosa e una struttura oro
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    A piani o un unico piano? ☺️
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Cosa farete? ☺️
    • Rispondi
  • Sara & Angelo
    Sposa Saggia Maggio 2023 Pisa
    Sara & Angelo ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Nessuna di queste sinceramente 😅
    • Rispondi
  • Giorgia
    Sposa VIP Giugno 2023 Novara
    Giorgia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    La faremo spatolata con la panna esternamente e sopra con scaglie di cioccolato mentre all'interno sarà pandispagna con crema pasticcera e chantilly e gocce di cioccolato .. volevamo stare sul classico
    • Rispondi
  • Giulia
    Sposa Master Giugno 2023 Cagliari
    Giulia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Noi la faremo a piani, spatolata di panna…quasi vicino alla naked
    • Rispondi
  • Chiara
    Sposa VIP Giugno 2023 Milano
    Chiara ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Dovessi scegliere tra queste la classica o la naked! Ma mi sa che noi faremo una millefoglie! Tipica della location 😍
    Invece ADORO l'idea di pizza e birra 🤣😍 solo che non sono sicura verrebbe apprezzata ahaha
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato

    Molto bella! Anche noi faremo la cascata di rose ☺️

    • Rispondi
  • Sandra
    Super Sposa Settembre 2023 Milano
    Sandra ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Le tipologie di torta Nuziale. Voi quale avete scelto? 1
    Ciao Michela! La sarà così come quella della foto.
    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato

    Ciao Sandra! Ammetto che anche io la preferisco a piani! Noi la vorremmo a cinque piani ma non quelli altissimi come vanno adesso, ma circa 15 cm l'uno ☺️

    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato

    Ciao Giorgia! Come la vorreste coperta? Con panna, pasta di mandorle o qualcos'altro?

    • Rispondi
  • Michela
    Super Sposa Luglio 2023 Forlì-Cesena
    Michela ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato

    Che strano! Casomai organizzatevi in un'unica giornata per incontrare più fornitori in una volta sola e ci incastrate anche un giro nelle pasticcerie 🥰 dei miei amici che hanno organizzato il matrimonio a distanza sono stati capaci di vedere in un unico giorno: catering, truccatrice, parrucchiera. hotel e musicisti 🤣

    • Rispondi
  • Sandra
    Super Sposa Settembre 2023 Milano
    Sandra ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Perché per me la torta di matrimonio deve essere a più piani.
    • Rispondi
  • Rachele
    Super Sposa Giugno 2023 Roma
    Rachele ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    La terza mi piace molto!!😍
    • Rispondi
  • Jessica
    Sposa Precisa Settembre 2023 Ferrara
    Jessica ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    Visualizza messaggio citato
    Grazie, 😄 infatti vorrei sentire due pasticcerie tra cui un pasticcere che sicuramente riuscirà in una torta del genere.. si chiama Ranieri Bonato.. poi vorrei sentire una pasticceria vicino casa.. se vedo che la cosa è complicata, opto per le altre due opzioni 😂
    • Rispondi
  • Giorgia
    Sposa VIP Giugno 2023 Novara
    Giorgia ·
    • Segnala
    • Nascondi contenuto
    La nostra sarà a piani ma non ricoperta di pasta di zucchero🎂
    • Rispondi

Hai votato . Scrivi un commento con i motivi della tua preferenza 👇

×

Articoli che potrebbero interessarti

Gruppi generali

Ispirazione