Menu cena

Noi dobbiamo ancora definire tutte le portate ma ci sarà un aperitivo molto abbondante e un menu di carne/vegetariano, perchè FM non ama il pesce e io sono vegetariana.
Per ora ci siamo accordati su: due antipasti al tavolo, due primi (un risotto e un piatto di agnolotti del plin), uno stracotto (dobbiamo ancora decidere i dettagli) con le patate e carote al forno e poi buffet di piccola pasticceria.

Noi avremo aperitivo con formaggi, salumi e finger food.

Antipasto vitello tonnato o carciofo per i vegetariani

Primi: risotto alle erbe con scorze di agrumi e mandorle, Paccheri con zafferano e pomodori

Sorbetto al limone

Filetto di manzo con verdure e purea o cuore di lattuga con funghi per i vegetariani

Mousse al cioccolato e nocciole

Torta nuziale

Visualizza messaggio citato No, allora no! Mi sembrava davvero molto molto simile ad uno che avevamo guardato noi! Anche perché comunque siamo emiliani e quindi anche come menù poteva starci

Visualizza messaggio citato Non è catering è un ristorante provincia di Cremona si chiama il fondaco dei mercanti 🥰

Visualizza messaggio citato Eppure io l’ho già visto questo menù………qual è il vostro catering???? 😅😂

Io avro un aperitivo di benvenuto con finger food, tartine miste , zeppoline calde e delizie partenopee , cocktail alcolici e analcolici.
Poi il Gran Buffet con vari angoli , salumi e prosciutti , delizie casearie , formaggi freschi e stagionati , angolo del pescato fritto , angolo della porchetta alla brace, angolo del pentolone con impepata di cozze e assaggio di pasta e patate con provola.
Poi in sala : un antipasto di mare , 2 primi ( terra e mare), 2 secondi (terra e mare ) con intervallo del sorbetto . E infine tagliata di frutta , trionfo di torte e semifreddi , angolo dolci , angolo sfogliatelle e graffette e torta nunziale . Oper bar .

Noi faremo buffet aperitivo e al tavolo menù di carne 🥰

Questo è tutto quello che abbiamo scelto, i primi è il secondo che abbiamo scelto sono quelli con la X

Grazie ragazzee, mi siete state di grande aiuto! Ora abbiamo definito le portate da assaggiare e ho un'idea più chiara su come impostare il menu

Noi abbiamo scelto dopo gli assaggi (una roba assurda tipo 14 portate!) e alla fine abbiamo scelto antipasto a isole a buffet molto ricco, due primi, un secondo e buffet di dolci e frutta

Noi abbiamo apertivo, al tavolo 2 primi e un secondo, dopo passeggiata gastronomica, dolci e torta

Il nostro menù sarà questo. Ma bisogna vedere anche cosa propone la location.

Noi faremo un super aperitivo e seduti a tavola solo un primo e un secondo

Ecco qua il nostro menù

A noi la sala ha messo a disposizione secondi e primi tra carne e pesce ( da decidere ancora)

Noi abbiamo scelto menù di carne non tanto per risparmia quanto perché a fm il pesce non piace molto. Faremo però un mega buffet aperitivo di due ore prima del pranzo dove ci sarà anche tanto pesce: scampi , gamberoni, salmone, polpette di tonno, crema di dentice ecc piu salumi tagliati al momento, formaggio sia freschi che stagionati, verdure di vario tipo ecc. poi dentro due primi: sfoglia con fonduta di formaggio e dadolata di verdure , risotto speck e zafferano, spalla di vitello glassata con patate al forno e verdure + caffè, amari, torta e dopo l torta buffet di pasticcini e frutta fresca

Ciao! Noi abbiamo scelto i nostri piatti tra tutti quelli proposti dal ristorante e avremo un buffet iniziale a isole molto variegato, successivamente dei ravioli di mare (ripieni con orata), un risotto vegetariano e un secondo di carne. Alla fine ci sarà torta nuziale più buffet di frutta e dolci. La scelta è stata fatta dopo aver assaggiato quattro primi e due secondi che erano quelli che ci ispiravano di più.

Noi faremo buffet aperitivo, poi a tavola due primi (uno di mare e uno di terra) e un secondo (di terra) con contorno; poi buffet dolci e torta nuziale. Il catering che abbiamo scelto ha una varietà infinita di cibo nei buffet, quindi abbiamo deciso di tenerci moderati coi piatti a tavola in modo da far gidere questa varietà ai nostri ispiti sia nell'antipasto che nei dolci.

Ciao! Avete avuto modo di vedere il menù che la vostra location vi offre? Noi abbiamo scelto il menù dopo aver assaggiato tutte le proposte ☺️