Vegetariani

Concordo sul fatto che un extra per menù particolari possa essere opinabile, però se è la prassi del catering da te scelto e per di più non ne conosci le motivazioni, mi viene da dire che hai firmato un contratto e quindi accettato anche tali condizioni.
Non capisco la lamentela legata alle tempistiche: un mese prima è tantissimo ed un catering dovrebbe essere ampiamente attrezzato per gestire richieste di tale tipo con un tale preavviso. Mi sembra che tu sia più scocciata dal fatto che te l'abbia detto una persona (la "signorina") che non reputi particolarmente interessata a venire al matrimonio: e va bene perché è allora un questione emotiva tua personale. Ma da qui a rifiutarti di avvisare il catering...

Sinceramente il tuo mi sembra un atteggiamento cafone.
La tua invitata non può rimetterci se il catering è scorretto (o tu non ti sei informata sui prezzi).
Premesso che è assurdo pagare di più una variazione del menù (anche perché di solito è roba in meno, non in più, o al limite sostituzione di un ingrediente con un altro, i costi sono praticamente identici), se proprio non vuoi fare un menù a parte la devi avvisare (In anticipo, come ha fatto lei), in modo che decida se venire o no. Onestamente mi immagino il disagio di vedersi arrivare roba che non mangia, mangiare forse il contorno (Se si può poi, è impossibile ad esempio togliere il sugo da un primo...) e sapere che il resto verrà buttato... io non verrei proprio! Impara a rispettare le scelte altrui...
Noi abbiamo avuto un'invitata che ha detto la sera stessa che non mangiava pesce (quindi tutto il menù), non c'erano alternative perché non lo sapevamo, ma ha mangiato il menù bambini, certo non l'abbiamo lasciata a digiuno...

Visualizza messaggio citato I pesci sono animali 🙄 un vegetariano non li mangia!!! Magari avrà scelta nel buffet ma poi come primi e secondi cosa fa?! Non mangia?!

Che il catering di chieda extra secondo me è assurdo. Io ho mia sorella vegetariana, ma anche se non si tratta di questione di allergie bisogna rispettare questa scelta di vita che io non potrei mai intraprendere ma rispetto profondamente. Se non dovessi fare il menù vegetariano non mangerebbe molto. Ti dico che è assurdo che ti facciano pagare un plus per il menù vegetariano perché quelli del mio catering mi hanno chiaramente spiegato che in questo caso loro aspettano il menù principale sostituendo il pesce con verdure.

Scusami ma il problema è un ristorante che fa pagare 25€ in più per menù vegetariani e celiaci. Da noi non fanno pagare niente e abbiamo una ragazza celiaca

Ma cosi' perdi anche tu i soldi del cibo perche' lei non mangera' e tu pagherai comunque...non e' controproducente? piuttosto alzerei la voce col ristorante e farei capire che mi sembra assurdo pagare cosi' tanto in piu' per delle scelte di menu che, in alcuni casi, sono questioni di salute! e che diamine!

Visualizza messaggio citato Quando mi sono sposata io avevo un'invitata celiaca e il ristorante ha pensato a tutto per lei, senza farmi pagare nulla di più. Infatti la mia amica era molto soddisfatta.

Visualizza messaggio citato Si ma perché deve rinunciare al secondo per esempio o mangiare meno degli altri? Piuttosto me la prenderei col catering, non con lei. Te lo ha detto un mese prima magari non voleva disturbare.

Visualizza messaggio citato Anche io non capisco perché. A me non hanno accennato a nulla di questo. L'unica cosa che loro non riescono a fare la torta per celiaci e quindi di prendere per loro una tortina a parte in pasticceria ma per il resto del pranzo no problem, anzi faranno la cosa anche molto discreta.

Quello che non capisco è il sovrapprezzo che chiede il catering. I menu alternativi per persone che hanno particolari esigenze alimentari dovrebbero costare come quello principale, non è corretto che chiedano questi soldi in più

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1 mese prima non e' abbastanza?

Quanto prima volevi essere avvisata?

Visualizza messaggio citato Essere vegetariani è una scelta rispettabilissima, ma: A: tu me lo dici prima, e non aspetti che solleciti io una tua risposta; B: non sei vegana o allergica/ celiaca, quindi al scelta è elastica, ed è chiaro che avrai alternative alla carne, tipo verdure, formaggio, legumi, pesce, pasta, ecc, ecc

Non lo so… se posso permettermi io le farei il menu apposta, lo so che scoccia, ti capisco, io avevo 41 invitati tra cui: 3 vegeteriani, 1 celiaco, 3 intolleranti al lattosio, una allergica a pomodori fragole banane zucchine kiwi e conservanti (quindi praticamente a tutto) alla fine l’unica che non riuscivo ad accontentare era la celiaca perchè il ristorante non era attrezzato😔 non la conoscevo bene, e quindi ha riununciato a venire, ma mi è dispiaciuto. Per gli altri ho fatto il possibile perché mangiassero bene e sono stata soddisfatta di vedere i piatti vuoti. Alla fine sono nostri ospiti. Lo so che scoccia, ma io ci penserei.

Ma non esiste che vi chiedano un sovrapprezzo per i menu alternativi 😡
Comunque scusa ma non sono affatto d’accordo con la tua reazione: essere vegetariani è una scelta con delle motivazioni ben profonde, non una moda. Si presume ad un matrimonio di poter mangiare quello che si ha nel piatto e non di dover continuamente chiedere al cameriere se c’è carne o pesce… È pur sempre un’ospite che viene al tuo matrimonio. E poi 4 settimane prima non mi sembra affatto troppo tardi. Tutti i catering chiedono disposizione tavoli ed intolleranze una settimana/dieci giorni prima, qua stiamo parlando di un mese prima

Visualizza messaggio citato Misto carne e verdure e formaggi

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Cosa avete scelto nel menu'? il nostro e' tutto pesce, quindi dobbiamo avvertire che ci sono 3 vegetariani.

Visualizza messaggio citato Probabilmente ... Ma è il concetto... Un conto sono le allergie, un conto sono i gusti... Non c'è mia solo carne, c'è un po' di tutto nel menù, ovviamente

Perche' altrimenti dovresti pagare altri 25 euro?