Buffet o servito a tavola?

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Esatto, anche io ho smesso proprio di cercare di accontentare tutti, tanto so che è impossibile, io se il posto te lo permette farei il buffet iniziale, così rendi meno statica la cosa

Nel mio ci sarà il gran buffet iniziale come antipasto, due primi a tavola e un secondo, poi di nuovo buffet di dolci dopo il taglio della torta… abbiamo deciso così perché la sala che abbiamo scelto segue solo questa linea, e abbiamo partecipato a vari matrimoni nelle sale appartenenti agli stessi proprietari della nostra che hanno fatto un figurone.

Visualizza messaggio citato Grazie Eleonora, anche il nostro è molto grande. Il buffet non piace a tutti, nemmeno a me se fatto in posti stretti. Vorrei accontentare tutti ma so che è impossibile!

Ciao Francesca, anche nella nostra location proponevano queste due opzioni e no abbiamo optato per aperitivo di benvenuto e antipasto u buffet, così verrà fatto a bordo piscine e non staremo troppe ore seduti. Non mi sono preoccupata troppo della "calca o affollamento" perchè il posto che abbiamo scelto è veramente molto spazioso

Io odio i matrimoni in cui mi costringono ore al tavolo, mi sento in trappola e mi annoio a morte, quindi per me l’antipasto a buffet è il giusto compromesso!

Il buffet è una cosa che eviterò al mio matrimonio. Si crea troppa confusione, c’è chi si pianta li davanti e non lascia spazio agli altri e chi non trova niente dopo. Quindi no, farò solo un aperitivo all’inizio a buffet (salatini, patatine ecc) e poi tutto servito al tavolo

I moscerini dipendono da zona e periodo, a me piace molto l'idea del buffet perché più informale, ovviamente dipende dal tono che vuoi dare al tuo matrimonio

Io preferisco al tavolo 😊 sono una di quelle che nn ama accalcarsi per il cibo e molti fanno spreco 😊

Noi abbiamo fatto buffet a isole tematiche che ha permesso di distribuire gli invitati in varie zone e di lasciarli il meno tempo possibile seduti al tavolo, due primi e un secondo serviti e poi torta e buffet dei dolci di nuovo all’esterno

Noi faremo in piedi solo un aperitivo soft di benvenuto, così mentre ci fermiamo a fare le foto gli ospiti vengono accolti. Poi sarà un ricco menu servito perché secondo me è più ordinato e sicuramente mangiano tutti!

Opta per il servito perché ai buffet si crea sempre confusione e c'è sempre chi mangia e chi no.

Ciao, noi faremo solo il benvenuto aperitivo dalle 18.30 con open bar a buffet all aperto poi dagli antipasti in poi tutto al tavolo

Ciao ti dirò che io a settembre siamo stati a un matrimonio e cere l’antipasto metà al tavolo e l’altra metà a buffe! Sinceramente c’era troppa gente e non abbiamo mangiato niente, abbiamo dovuto aspettare hai primi! La prima cosa che abbiamo chiesto al ristorante di fare un antipasto di benvenuto ma in terrazza e loro saranno seduti passino i camerieri, perché conoscendo i miei invitati non mangerebbero e si sarebbero dopo lamentati con tutti

Visualizza messaggio citato Grazie mille, mi rincuora 🤗

Ai matrimoni a cui sono stata quasi sempre c'era il buffet in piedi con la possibilità di appoggiarsi al tavolo, anche noi abbiamo fatto così, a me è sempre piaciuto perché è meno noioso e poi è praticamente l'unico momento in cui gli invitati riescono a chiacchierare con chi non è al loro tavolo.
Io corse ad abbuffarsi non le ho mai viste, anzi tutto molto tranquillo. In tutti i casi c'era il personale al tavolo del cibo che aiutava le persone a servirsi.

Noi faremo con antipasto a isole a buffet, ovviamente assistito per evitare la corsa al piatto. Volevamo evitare di stare troppe ore seduti a tavola . La location è molto attenta al fattore caldo e insetti, quindi non penso avremo problemi

Assolutamente servito a tavola, non mi è mai piaciuto il buffet, le persone perdono ogni briciolo di dignità davanti al buffet, è una scena che non mi piace, non dipende dalla sala o dagli sposi ma evidentemente la fame prende il sopravvento 😅 oltretutto chi come me lascia che la calca finisca spesso non riesce a mangiare più nulla…

Anche noi faremo un buffet iniziale e poi un antipasto di mare ai tavoli
Ci sposiamo a fine maggio quindi spero che nn vi siano tanti moscerini

Anche il nostro antipasto è a buffet...

Noi faremo antipasto a buffet ad isole, primo e secondo a tavola

Il nostro antipasto era a buffet ma anche servito dai camerieri.

Ciao a noi la location per evitare la calca all'apertura del buffet a proposto di fare così:
(dentro o fuori a seconda del tempo) distribuiranno dei piattini con già delle cosine e poi ci sarà possibilità di rifornirsi al buffet. Così non ci si lancia tutti contemporaneamente attorno ai tavoli

Secondo me gli antipasti meglio al tavolo, il benvenuto invece ci sta a buffet

Ah, dimenticavo, il nostro buffet a vista non è l’aperitivo. Quello sarà in giardino e nella cantina della struttura con sedute varie mentre noi staremo a fare le foto. Se tu intendi l’aperitivo allora va bene la formula “buffet”, è una cosa meno ricca, fatta più per intrattenere in attesa degli sposi, quindi ci sta farla senza il servito a tavola.
Per il buffet vero e proprio ti consiglio di chiedere se possono farlo anche a te a vista ma servito, o in ogni caso il servito è molto meglio.

Noi avremo il buffet a vista, ma servito. Sono stata felicissima quando me l’hanno proposto senza che dovessi chiederlo, perché lo trovo molto più elegante e comodo e sicuramente ogni ospite potrà avere ogni angolo del buffet! Io da ospite ho apprezzato molto di più questa soluzione, anche perché nella struttura in cui ho lavorato facevano il classico buffet ed era veramente tremendo sia per ospiti che per noi di sala visto il caos che si crea!

Io faro aperitivo e gran buffet ad angoli all’esterno del giardino , dove sarà tutto a buffet però ovviamente le persone si potranno sedere ai tavoli esterni.
Io preferisco a buffet cosi che sono loro a scegliere cosa prendere e quanto prendere .
Mentre in sala avrò 1 antipasto ,2 primi ,2 secondi e sorbetto .Poi nuovamente fuori avrò tagliata di frutta , buffet dolci , torta e open bar

Seduti a tavola! Il buffet è sempre un terno al lotto: si fiondano come cavallette e chi sta dietro rischia di fare la fame

Ora forse non ho capito qualcosa io ma secondo me il buffet è necesario perché se voi siete a fare le foto gli invitati saranno già in location e non si puo' tenerli affamati... ho probabilmente capito male le tempistiche

Ciao noi abbiamo scelto aperitivo fuori a buffet con sedute garantire per tutti.. e poi la cena seduti.. comunque qui in zona da noi si usa di solito fare cosi… 🥰

Meno tempo seduti meglio è soprattutto se hai invitati giovani

Ciao anche il nostro catering ci ha proposto le stesse opzioni, andando ha fare le prove abbiamo visto che l'aperitivo a buffet va benissimo ma poi per gli antipasti, primi e secondi è meglio seduti perché si crea troppa confusione e code 😉

Noi faremo aperitivo a buffet all’esterno,due primi e un secondo serviti e il buffet di dolci all’interno