Che ne dite del menù?

Buonissimo!!! Ho l’acquolina in bocca 😅

Non mangiano neanche pesce di lago, ne petto d oca. Diciamo che per la mi esperienza, gli amici non c è problema son tutti svegli ma i parenti della generazione dei genitori non ne vogliono sapere di mangiare certe cose. I miei genitori che sono abituati a girare e provare cose nuove non hanno fatto nessun problema, i suoi hanno solo chiesto di fare cose che mangiano tutti. Poi la torta nell aperitivo ci sarà, ma è aperitivo, i piatti di portata li abbiamo fatti semplici

Visualizza messaggio citato Non lo conosce in realtà! Conosce solo i piatti alternativi!

Sposo calabrese...presente. noi non abbiamo tanti problemi perché abbiamo fatto un menu simile al tuo ma con primi e secondi tutto pesce e l alternativa di carne sarà un arrosto o filetto...se vuoi un consiglio cambia lq tagliata, i calabresi non mangiano carne cruda e la tagliata per loro è cruda. Poi parliamoci chiaro, chi ha tanti problemi sul mangiare e perché non gira tanto, probabilmente la maggior parte di queste persone esce solo nelle ricorrenze, e lo so percje li abbiamo anche noi. Menu semplice e vincente e ricordati 2 cose: la prima è che la gente in ogni caso si lamenta, la seconda è che gli sposi non mangiano di solito quel giorno🤣, quindi fai il menu per i tuoi ospiti, voi avrete occasione per farvi una cenetta con questi piatti particolari che sembrano spettacolari

Ma la suocera che problemi ha esattamente? Di cosa si lamenta? Mi pare un menù super!

Wow...che meraviglia. Da qui inviata apprezzerei molto 🤤🤤🤤

A me sembra un ottimo buffet! Noi abbiamo fatto molto diversamente perché abbiamo escluso il pesce però penso che parecchio buono e soprattutto non mi sembra che lasci gli invitati a digiuno! Ma la vera domanda è questa: a voi piace e vi soddisfa oppure no? Perché ricordatevi sempre che il matrimonio è il vostro🥰

Visualizza messaggio citato Buonooooooo gnammi 😋

Per me hai fatto una buona scelta

Wow ammazza buono e che super menù!

Visualizza messaggio citato La mia non era un critica, volevo semplicemente dire che mi sembra molto abbondante e che davvero dire l'opposto non ha senso, significherebbe far avanzare un sacco di cibo.

Io gradirei hai messo anche delle alternative che uno può scegliere. Quindi su cosa vi fa venire i dubbi?

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Ti lascio la descrizione...

Il Bagoss è un formaggio a pasta cruda e semicruda, con maturazione interna, con uno scalzo di circa undici centimetri. Una forma pesa dai 18 ai 20 kg.

Il profumo è il caratteristico formaggio stagionato persistente, si avvertono le sensazioni speziate dello zafferano, unite a note di pascolo e fienagione che gli donano un sapore tipico intenso, lievemente piccante, specialmente nel Bagoss molto stagionato.

Super approvato 😍😍😍

Visualizza messaggio citato Infatti ehehehh ma ora son curiosa di assaggiarlo quando se mai un giorno verrò in quel di Brescia

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Sinceramente non mi sembra così eccessivo, in molte location propongono le isole tematiche, almeno 4, e su ognuna ci sono almeno 5 o 6 scelte se non di più!

Nei vari posti girati gli antipasti erano su per giù questi come tipologie di varietà e numero

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Bhè si rispetto quello che dici, è solo una questione di scelte e di gusti!

Essendo i primi e il secondo particolari, avevamo paura fosse poi un menù troppo selettivo!

La suocera non conosce il menù principale, conosce solo le alternative che verranno proposte a chi non mangia pesce.

Due suoi fratelli non mangiano appunto pesce, non mangiano funghi e la tagliata la mangiano solo se è stra cotta...

Visualizza messaggio citato Per i canoni del centro-nord è un buffet super abbondante, anzi, quasi eccessivo.

Mi sembra un’ottimo menu davvero 🥰🥰🥰

Mi sembra veramente buonissimo!! Per i miei gusti anche troppa roba.... Ai fratelli della suocera servi pasta in bianco

Anche io sono calabrese e secondo me, aperitivo a buffet, antipasto al piatto, due primi, due secondi con relativi contorni più buffet di dolci e frutta va benissimo come menù

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Beh, è chiaro che la location ti consiglia di fare il buffet più ampio possibile, però la mia esperienza in fatto di matrimoni è che questi buffet, serviti o non serviti, finiscono per riempire lo stomaco degli invitati a un punto tale che poi non riescono a mangiare i piatti principali, il che mi è sempre sembrato uno spreco incredibile, oltre che un disagio per gli invitati. Per questo motivo ho sempre pensato che sia meglio tagliare sul buffet iniziale e concentrarsi sui piatti principali, ma è ovvio che si tratta di scelte... ma alla suocera perché non va bene?

Visualizza messaggio citato immaginavo! il Bagoss è un formaggio tipico delle montagne bresciane!Ho letto che sei di Roma... impossibile che tu potessi conoscerlo!

Visualizza messaggio citato Menomale che il tuo fm si è rifiutata di assecondarla! Dopo tutto questo buon cibo è impossibile che non c’è nulla che gli possa piacere, saranno fatti loro dato che già avete anche provveduto a dare un’alternativa no da poco io aggiungerei

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Infatti non son di Brescia, allora ritiro quel che ho detto eheheh...non conosco questo formaggio, pensavo fosse leggero tipo uno filante...

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Si sono bresciana... è lui calabrese!

Vive qui da ormai 35 anni, è praticamente bresciano pure lui!

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non sei bresciana... e immagino non conosci il Bagoss... è un formaggio fatto nelle malghe molto molto molto saporito!
Quindi deve essere servito dopo il pesce, per andare appunto in crescendo con i sapori!

Il doppio primo secondo me ci stà... fai conto che appena si siedono avranno anche come Entree uno strudel salato con verdure

Visualizza messaggio citato Ah ma ti sposi al nord????😯😲

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Sugli gnocchi vongole e basilico con la pancetta... ti dico che siamo rimasti stupefatti anche noi, da quando si mescola il pesce con la carne?!?!... e invece sono squisiti!!

Si tratta comunque di un Relais 4 stelle, la qualità servita è veramente ottima, già testato come ristorante, e recensione di altre persone che hanno partecipato a un matrimonio in questa location.

per il buffet:

buffet servito ( i camerieri gireranno con vassoi) la location ci ha detto che ha notato un consumo minore quando viene servito in questo modo, quindi abbiamo puntato sulla varietà!

Che buono, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca...anche mia madre ha rotto x il menu xkè abbiamo scelto doppia pasta...solo un consiglio che mi hanno dato a me a cui non avevo riflettuto, invertirei i due primi, mettendo quello con i pomodorini come primo poichè mi sembra più delicato rispetto agli gnocchi, cosi i sapori vanno a salire e non si contrastano tra loro, in più mi hanno spiegato che è anche meglio

Visualizza messaggio citato Cara Elisabetta! Ci sarà sempre qualcuno a cui non piacerà qualcosa ma consiglio spassionato… preoccupati solo di allergie e intolleranze o non ne verrai più fuori.
Io ho fatto il ricevimento domenica su 43 coperti:
3 vegetariani, 2 intolleranti al lattosio, 1 a cui non piacciono i formaggi, 1 incinta, 1 che non beve frizzante , 1 a cui non piace il vino (ha pasteggiato a gin tonic… non compresi nel costo) e 1 allergico a pomodoro, kiwi e banane. Ci siamo risparmiati la celiaca… che non è venuta. La location è stata fenomenale… ma ragazzi è stato per certi versi un incubo accontentare tutti

Guarda, ti direi ni, perché a mio parere è troppo... ho capito che la maggior parte dei cibi proposti fa parte del buffet di antipasti, ma l'abbondanza non sempre si associa alla qualità, per mio gusto preferisco meno piatti ma più selezionati. E poi, perdonami, ma non riesco proprio a immaginare la pancetta croccante a fianco degli gnocchi con vongole e basilico. Comunque, a parte l'eccesso del buffet, mi sembra un menù ben concepito e soprattutto è prevista la possibilità di variare sia un primo che un secondo... cos'ha da criticare tua suocera?