Cosa mangiare in gravidanza

Visualizza messaggio citato Esattamente, concordo con l'ultima frase, stare attenti ma senza fissarsi all'estremo... io di tanto in tanto un pochetto di prosciutto crudo o salame lo mangio... 😉☺

Beh a me ha sempre detto di non mangiare cose crude e cose così.. poi io ho evitato che so mayo con uova e cose che non mi convincevano.. a casa sto attenta e lavo col bicarbonato ecc.. insomma attenta ma senza fissarsi all'estremo

Visualizza messaggio citato In effetti è lo stesso schema che mi sono fatta io. Perché rinunciare a cose che comunque Fanno bene al bimbo?? Quindi si alle cose cotte e no al crudo!

Io ragazze sono al 7 mese, non ho fatto la toxo e ho deciso che la miglior cosa possibile è mangiare tutto anche per lui perciò ho ragionato in questo modo:
Formaggi si possono mangiare solo quelli a latte pastorizzato o formaggi che vengono prodotti in cottura come i formaggi a pasta filata (mozzarella, provola, scamorza, ricotta)
Tutti gli altri formaggi semplice...li mangio cotti, come il gorgonzola sulla pizza o nella polentaState attente a quelli comprati da banco...ci deve essere scritto latte pastorizzato.Salumi solo prosciutto cotto, mortadella e arista di pollo cotta...tutto il resto lo mangio sempre cotto nella pizza o nella torta salata eccPesce e carne cruda vanno bene abbattuti ma io vorrei sapere come si fa a sapere se sono abbattuti veramente? Io mangio sushi solo cotto, carne solo cotta, ma mangio anche la fiorentina per dire, taglio la fettina e la rimetto a cuocere bene...se è buona la carne rimane morbidissima.Salmone affumicato ovviamente solo cottoPer le uova semplice, mio marito che è patito di cucina ha il sous vide che può pastorizzare le uova (2 ore a 70°) e il mio miglior tiramisù l ho fatto cosi🤣Frutta e verdura c è chi dice che basta lavarle bene e c è chi dice che non bisogna toccarle proprio...io semplicemente lavo tutto col bicarbonato a casa e mangio verdura e frutta solo cotte fuori. All inizio si fa un po fatica ma una volta che mi sono costruita questo schema non ho fatto più fatica.

A me la gine ha detto di evitare carne e pesce crudo e di lavare bene frutta e verdura. Per il resto sto mangiando tutto, ad eccezione di uova poco cotte e salsine varie.
Ho già detto a mio marito di tenersi pronto con un panino col salame nostrano dopo il parto 😬

Visualizza messaggio citato Ciao Elena io avevo chiesto alla nutrizionista... I funghi di provenienza certa e ben cotti si possono mangiare saltuariamente... Hanno sempre una tossicità intrinseca quindi non eccedere e mangiarli solo ogni tanto...

Visualizza messaggio citato Mi sembrano le stesse indicazioni che seguirei a prescindere dalla gravidanza, io mangio tranquillamente champignon e porcini (in gravidanza). Altri funghi, tipo chiodini "caserecci" non li mangio in gran quantità neanche in periodo normale

Ciao ragazze,

che mi dite dei funghi?? In internet ho trovato cose scontate tipo "evitare funghi velenosi", oppure "consumarli lavati e ben cotti"..

Quindi si possono mangiare, ovviamente se di provenienza certa e ben cotti?

Grazie

Visualizza messaggio citato Si anche il capocollo 🤤
Io potrei mangiare solo crudo ma tagliato veramente sottile non troppo doppio!!
Ma al momento è un sacrificio giusto e che ovviamente non pesa 💪💪

Visualizza messaggio citato 😅 io non vado matta per il crudo. Adoro i salumi in generale ma con il crudo sono un po particolare perché mi piace solo ad una certa stagionatura e ad un certo punto. Non amo quello che si troppo di crudo (lo so è paradossale), mi piace dolce ma non troppo, più tendente allo stagionato ma non secco... un disastro insomma 😆 vado matta per la mortadella e il capocollo di Martina... se dio vuole la prima cosa che mangerò sarà rosetta calda con 1 etto di capocollo e provolone. Amen!

Visualizza messaggio citato Ragazze fatto sta che io appena potrò mangerò un mesa panino col prosciutto crudo 🤣🤣🤣

Visualizza messaggio citato Grazie per la conferma Anna. Non sono esperta in prodotti caseari ma ho dedotto che la mozzarella potesse essere comunque sicura dal fatto che so per certo che anche solo l'acqua in cui è immersa la pasta filata dalla quale si ricavano i nodi, per esempio, è bollente. Sono andata un po a tentoni per tranquillizzarmi ecco 😅

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La mozzarella è comunque un formaggio a pasta filata che necessita di determinate temperature per essere prodotta..ti direi quindi di star tranquilla..

Se sei immune alla toxo è più facile altrimenti devi fare attenzione a carne cruda (e salumi) e frutta e verdura non lavata bene
La verdura cruda si può mangiare, l'importante è lavarla bene quindi meglio mangiarla in casa

Per quello che riguarda i formaggi la mia ginecologa mi ha sempre detto di fare attenzione a quelli freschi troppo artigianali più che altro perchè una contaminazione che di solito non è un problema potrebbe essere faticosa da gestire in gravidanza per medicinali, etc. Quindi ho evitato di mangiare i formaggi freschi artigianali, ma tutto ciò che si compra al supermercato va bene.
Anche la ricotta del caseificio va bene perchè cmq hanno tutta una serie di controlli e di normative da rispettare.
Lei mi ha sempre detto che andava bene anche il sushi e il pesce crudo a patto che fosse stato correttamente abbattuto.

Quindi, a parte un po' di attenzione, per il resto ho sempre mangiato quasi tutto.

Visualizza messaggio citato Proprio conterranee allora 😉

Visualizza messaggio citato Ho letto adesso sei di Oria...pensa io portavo al veterinario li il mio cane....vivevo a manduria

Visualizza messaggio citato Bravissimaaaaa forza forza vedrai andrà tutto bene

Visualizza messaggio citato Ciao Sposa sono pugliese anche io e mi è preso un colpo a leggere così. Durante la settimana sono fuori regione per questioni legate al lavoro di mio marito ma nel we torniamo a casa nostra e faccio scorta di tutti i nostri prodotti, sui quali ripongo la massima fiducia, oltre che ad essere buonissimi. Insomma, posso continuare a portare le nostre mozzarelle 😆

Visualizza messaggio citato Stai tranquilla sono pugliese e la mozzarella viene prodotta con alte temperature.. .certamente non puoi bere il latte fresco raccolto dalla mucca o pecora se non viene pastorizzato per il resto stai tranquilla

Ciao belle allora io ho sempre mangiato tutto eccetto cozze crude e pesce crudo....tutti i tipi di verdura e ben lavato e bollito ....affettati ho eliminato il prosciutto crudo ....tutto qst perché non ho fatto la toxoplasmosi.... frutta ben lavata insomma vita normale eccetto qst cose

Visualizza messaggio citato Ho dubbio atroce che mi ha assalito leggendo i commenti su questo post...cioè le mozzarelle non sono sicurezza nel 100% dei casi? Neppure quelle confezionate? Spiego.. in supermercato ho acquistato le fior di latte deliziosa e ora sul sito leggo, nella frase slogan, che sono prodotte con il miglior LATTE CRUDO PUGLIESE!!!! Negli ingredienti c'è scritto latte e basta, mentre sulla confezione di un altro marchio di mozzarelle c'era scritto "latte crudo". Non ho fatto caso a questa dicitura perché davo per scontato fosse sicuro visto il tipo di prodotto (la mozzarella che io sappia è un formaggio a pasta filata he quindi viene sottoposto a calore nelle varie fasi di lavorazione). O signoooore

Dagli esami del sangue non ero risultata immune alla toxo per cui mi aveva raccomandato niente verdura e frutta crude se mangiavo fuori mentre a casa si ma ben lavate. Uova pastorizzate. No insaccati e formaggio con muffe. Altro non mi sembra mi avessero vietato.

Visualizza messaggio citato Sono d'accordo...anche perché tra i vari timori e da ignorante in materia, tutti questi conservanti faranno bene al feto?!?
Quindi nel dubbio meglio selezionare bene ciò che si mangia

🤷🏼‍♀️io di mio sarei dell’idea che tutti i prodotti industriali (se ben conservati) siano adatti.. proprio perché per essere standardizzati e a lunga conservazione subiscono vari trattamenti.. però sai com’è, per vari timori si evita lo stesso 😆

Visualizza messaggio citato Guarderò, grazie 😄

Visualizza messaggio citato Di solito vicino alla panna fresca!

Visualizza messaggio citato In che reparto trovi albumi e tuorli pastorizzati?? Devo guardare al supermercato dove vado io 🧐

Visualizza messaggio citato Mi intrometto per dirti che hai ragione, non è tanto la toxo il rischio di carni/pesce crudo o poco cotto quanto la listeriosi.. in normali condizioni non provoca nulla e nemmeno ci si accorge di averla, ma in gravidanza può causare gravi danni al feto.. la mia ginecologa ha avuto un caso anni fa di bambino nato con gravi problemi cardiaci dovuti a carne cotta male contaminata che aveva infettato la mamma e di conseguenza il feto..

Visualizza messaggio citato Si esatto anche il sushi...ma il prosciutto crudo è in cima alla mia lista !!!

Visualizza messaggio citato Ah non,non li conoscevo 🤣 ho imparato una nuova cosa!!

Visualizza messaggio citato Ah giusto! Forse non ci sono in tutte le regioni.. qui in Veneto sono molto diffusi e sono fili sottili di carne di cavallo essiccata.. si metto un po’ ovunque tra cui nell’ insalata e sulla pizza..

Visualizza messaggio citato Concordo... Parli con una che vive in Friuli dove i salumi crudi sono una cosa favolosa... È stata una tortura! Poi al secondo posto c'era anche il sushi ovviamente 😆