Prova menù.

Noi ci sposiamo a ottobre, ma abbiamo fatto la prova menù sabato scorso perché eravamo indecisi tra due catering, in modo da poter scegliere quale prenotare. Poi con calma decideremo bene le portate e tutto.

Noi ci sposiamo il 18 luglio e ci hanno detto che faremo la prova verso metà maggio

Io mi sposeremo ad ottobre e l’ho fatta il mese scorso

Noi ci sposiamo a Giugno e la prova menù l'abbiamo fatta questo mese 😊

Noi ci sposeremo il 22 giugno e ci hanno prenotato la prova menù per il 26 marzo

Dipende... Noi abbiamo scelto a febbraio e ci sposiamo il 3 Luglio, ma potevamo aspettare anche marzo o aprile. Siamo stati noi a preferire farlo appena possibile per toglierci il pensiero, per motivi anche nostri organizzativi, e soprattutto perché nn vedevamo l'ora hihi

Noi andremo il 26 marzo a fare la prova menù per scegliere le portate per il nostro matrimonio del 23 Aprile ❤
A fine gennaio abbiamo fatto una prova assaggio 😊

Noi l'abbiamo fatta tre mesi prima

Ciao ☺️ noi ci sposiamo in Giugno, la prova degustazione l'abbiamo fatta circa 2 settimane fa 🥰

Noi , la prova del menù lo faremo dopo Pasqua visto che ci sposiamo il 25.06 .22

Noi ci sposiamo a settembre ma sposandoci in Sicilia ed abitando in Lombardia la prova l'abbiam già fatta a febbraio 🤣🤣🤣🙈🙈🙈

Io la faccio giovedì.. Due mesi e mezzo prima ma il catering era disponibile già a febbraio

Io mi sposo il 21 maggio e abbiamo stabilito di andare in aprile a fare le prove del menù

Io mi sposo il 24 maggio e andiamo il 14 aprile

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Anche io avevo i tuoi stessi dubbi visto che la location è un'azienda agricola e ha due menù ben distinti per primavera/estate e autunno/inverno. Ma il proprietario ci ha rassicurati perchè molti prodotti che in inverno non ci sono loro li conservano congelandoli o in altro modo per proporre poi agli sposi in inverno i menù estivi. Sicuramente il gusto del piatto con i prodotti freschi sarà top ma se già ti è piaciuto quello preparato con il conservato.

Prova a chiedere magari anche loro adottano questa tecnica.

Visualizza messaggio citato Io preferirei che fosse a maggio .. perché il ristorante di vanta di avere tutti prodotti di stagione a km 0 e secondo me per rispettare questa filosofia meglio andarci più avanti... Anche perché le materie prime che ci saranno a settembre adesso non sono di stagione.

Noi ci sposiamo il 04 giugno 2022 e abbiamo fatto la prova menù ad inizio dicembre 2021.

Io mi sposo il 9 maggio, la location mi ha chiamata a gennaio, e sono andata verso la fine del mese

A noi per fine settembre hanno chiesto di andare la settimana dopo Pasqua.

Visualizza messaggio citato Idem per me

Noi ci sposeremo a luglio e la degustazione la faremo a meta' aprile

Noi la prova menù l'avevamo fatta circa un anno prima del matrimonio.

Noi ci sposeremo a giugno e abbiamo l’assaggio domani

Io fatta 6 mesi prima

Dipende dalla location, noi ci sposiamo a settembr e l'abbiamo già fatta a febbrauo!

Noi la faremo circa un mese prima del matrimonio (maggio per giugno).

La location che abbiamo scelto è molto attenta alla stagionalità delle materie prime, quindi è difficile fare le prove con molto anticipo perché gli ingredienti disponibili sarebbero molto diversi.

Noi non abbiamo nemmeno deciso il menù. Ci ha detto un mese prima che anticiperemo ad un mese e mezzo perché altrimenti troppo a ridosso di ferragosto

Dipende molto dalla location e dal tipo di prova che organizzano 😉 La nostra, ad esempio, ne ha organizzare una al mese a partire da Dicembre e arrivando fino ad Aprile

Noi se ne faranno 3, dopo Pasqua ci hanno detto fisseremo le date!

Se il fornitore usa prodotti di stagione, un mese prima in genere

Io l'ho fatta un mesetto fa per matrimonio di fine giugno

Noi ci sposiamo a settembre e ci hanno chiamati per il 27 di questo mese