Prova menù

Visualizza messaggio citato Avevamo chiesto spiegazioni di ciò e ci hanno risposto che è una loro politica interna, che fanno provare un menù con dei piatti che abbiamo nella lista per farci assaggiare la qualità del cibo e l’ impiattamento. Il 20 maggio abbiamo già un appuntamento per scegliere il menù dalla lista che ci hanno dato. Comunque nonostante tutto abbiamo mangiato fantasticamente bene ed è quello che per noi conta di più.

Questo non è un menu degustazione, ma un pranzo arbitrariamente scelto dal ristoratore.
Il menù in degustazione prevede che voi possiate scegliere cosa degustare tra una lista di piatti e lo dovete concordare qualche giorno prima.
Di solito si scelgono 2 o 3 primi, due secondi e 3 contorni. Poi vari piatti per gli antipasti. Tra questi voi dovrete scegliere come impostare quello che sarà il vostro menù di nozze definitivo. Il ristorante solitamente da un foglio con la lista dei piatti scelti in degustazione dove gli sposi possono annotare voti e pareri. Alla fine del pranzo vengono confermati il menù e l'impiattamento.

Che strano.. effettivamente sarei delusa anche io. Noi siamo stati un giorno insieme ad altri sposi e abbiamo assaggiato qualcosa come 16 portate tra primi e secondi, così come sarebbero stati impiattati poi il giorno del matrimonio. Stavamo scoppiando...però almeno abbiamo assaggiato tutte le possibilità e alla fine abbiamo scelto.

Visualizza messaggio citato È la stessa cosa che mi hanno detto da chi ci segue in location e alla fine ha anche ragione perché noi dobbiamo testare il servizio, la quantità e la qualità del cibo.

Ciao! Ogni location ha la sua politica sulla prova menù... Noi ad esempio siamo stati invitati ad una cena degustazione con altri sposi per "testare" la qualità della cucina, del servizio, la bellezza della location allestita ecc. Però non abbiamo scelto le portate. Il menù lo abbiamo poi studiato con lo chef personalmente in base ai nostri gusti e a quelli dei nostri invitati. Sapevamo comunque che sarebbe stato tutto buono perché ci piaceva già tutto alla cena di degustazione...

Visualizza messaggio citato Beh ovviamente 😍⭐️🫶🏻

Visualizza messaggio citato Sinceramente quello che più mi preme è il risotto 😓

Visualizza messaggio citato Anche io pensavo fosse così e invece no. 😓

Visualizza messaggio citato Lo spero tanto, sopratutto perché sarà un giorno super speciale 🥰🥰

Visualizza messaggio citato Sinceramente in diverse persone che sono state in Villa Acquaroli mi hanno parlato bene del cibo e sono buone anche le recensioni degli sposi, però a luglio siamo stati ad un matrimonio in tenuta Serradesca e lì c’è stato qualcosa che non ci è piaciuta, sopratutto il buffet dei dolci che dopo 5 minuti dall’ apertura era già finito tutto e tanti invitati sono rimasti senza, compreso noi. Sicuramente questa è una cosa che farò presente appena andrò a parlare in Villa.

Visualizza messaggio citato Ciao finalmente una sposi di villa Acquaroli☺️☺️☺️ tante persone ci hanno parlato bene del cibo ma ho paura di scegliere qualcosa che poi non piacerà. Esempio so che c'è il riso viola con stracchino, quello avrei voluto provarlo. No il pranzo da pagare era inteso nel giorno del matrimonio 🥰

Ciao, io mi sono sposata in acquaroli un mese fa e ti posso assicurare che tutti ci hanno fatto i complimenti per il cibo, dal buffet iniziale al pranzo, ai dolci. Capisco tu voglia assaggiare più cose, ma purtroppo questa è la loro politica, anche per noi era stato così. Non penso sia possibile modificare qualcosa perché hanno un menù prestabilito per le degustazioni ed è per tutti gli ospiti uguale, come se fosse appunto un ricevimento.
Comunque leggevo che devi pagare il pranzo, ma se avete già confermato la data per gli sposi è omaggio

Ciao, la proposta è un po' scarna, ma conoscendo gli Acquaroli non mi stupisce. Hanno location meravigliose, ma sul cibo c'è sicuramente qualcosa da ridire (e non solo in occasione dei matrimoni, noi non c'eravamo trovati bene nemmeno ad una cena in Serradesca).

Visualizza messaggio citato Gli ho appena scritto un messaggio perché non capisco su che base poi possiamo scegliere tra le varie portate da mettere sul menù per gli ospiti

Visualizza messaggio citato Infatti ci siamo rimasti male perché così si che base scegliamo le portate per il grande giorno?

Visualizza messaggio citato Mi sa che è quello che faremo, sperando che si possa fare. L’ unica cosa che mi da fastidio è il dover pagare una prova dopo tutti i soldi che bisogna spendere quel giorno.

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Chiamerei prima di andare alla prova, in caso ti fai aggiungere qualche piatto da assaggiare, ci mancherebbe altro..

Visualizza messaggio citato In effetti mi sa proprio che chiamerò e chiederò spiegazioni perché è una assurda questa cosa. Niente riso, niente pesce e dolci

Visualizza messaggio citato In effetti è una cosa strana, mi informerò

Fate solo menu di carne? Mi sembra strano che non vi facciano assaggiare il pesce.
Prova a scrivere loro per chiedere se è possibile assaggiare anche altri piatti.

Visualizza messaggio citato È ci credo, hai pienamente ragione.
Non puoi provare a chiedere una variazione menù??

Visualizza messaggio citato Sinceramente non lo so, ma non credo si possa scegliere. Il giorno della prova comunque chiederò se si possono fare altri asssggi, magari in un altro giorno.

Visualizza messaggio citato No. Tutto quello che c’è sul menu degustazione c’è anche sulle scelte che ci hanno dato, però purtroppo hanno scelto loro e io avrei preferito assaggiare quello che poi avrei messo nel giorno del matrimonio

Ciao! Noi abbiamo fatto addirittura due prove per la cena. Nella prima prova abbiamo definito i secondi e il dolce, mentre nella seconda prova abbiamo scelto i primi perchè non tutti quelli della prima prova ci convincevano, ovviamente la seconda prova che abbiamo richiesto l'abbiamo pagata.

Nel tuo caso non capisco, si tratta di un menù che hanno già definito loro e voi andate ad assaggiare solo quello? Non capisco molto il senso, magari ne parlerei con loro.

Ricorda che deve essere tutto come volete voi, avete tutto il diritto di scegliere ed essere esigenti.

Visualizza messaggio citato Fossi in voi dopo la prova chiederei un’altra prova personalizzata. Non è una richiesta poi così strana…

Visualizza messaggio citato Allora state sereni, forse meglio così, assaggiate anche piatti diversi rispetto a quelli scelti

Visualizza messaggio citato Questo sicuramente e per sentito dire non si è mai lamentato nessuno. 🥰☺️

Ma che brutto. Noi quando abbiamo fatto la prova menu abbiamo scelto noi quante e quali portate assaggiare. Se vedo scegliere una cosa prima la voglio assaggiare!! Potevamo scegliere anche 5/6 primi e 5/6 secondi (ovviamente le porzioni poi erano fatte in base alla quantità di portate scelte). Sarei delusissima!!

Ciao cara, noi l’abbiamo fatta l’altro ieri e non abbiamo scelto cosa mangiare, ci hanno portato credo i loro cavalli di battaglia come piatti 🩷 vedrai che ti divertirai !! Magari puoi sempre chiedere se puoi assaggiare il risotto

Ciao! Nel nostro caso saremo noi ad indicare al catering quali portate assaggiare, in base ai piatti che poi replicheremo nel menù del matrimonio.

Noi non assegeremo gli antipasti ma i due primi e il secondo sì ... il risotto effettivamente non sempre lo fanno della giusta cottura a ristorante quindi anche a me scoccerebbe non poterlo assaggiare

Ciao! Anche io sarei rimasta spiazzata..quando abbiamo fatto la degustazione noi, il nostro catering ci ha fatto assaggiare praticamente quasi tutte le loro proposte ( almeno 6 assaggi di primi e 6 di secondi) più i vini..tanto che siamo usciti strapieni e decisamente brilli😅 in questo modo però abbiamo capito bene cosa ci convinceva di più.
Non potete almeno chiedere di assaggiare quello che più vi ispira?