Quante portate deve avere un pranzo da matrimonio per essere giusto +

Aperitivo , tre antipasti, due primi, secondi, contorni, frutta, caffe' digestivo. torta,

Noi abbiamo fatto un buffet di aperitivi davvero particolare e ricchissimo, bouvette con cocktail (spritz e Hugo), prosecco e analcolici. Poi seduti a tavola nessun antipasto, due primi (un risotto tricolore con dadolata di verdurine e ravioli lunghi con trito di erbe) e come secondo abbiamo fatto la tagliata di fassona cotta sul bbq, con contorno di verdure. Piccola pasticceria, torta e open bar

Qua a l nord non si usa stare a tavola ore, ne tantomeno diecimila portate.

al mio c'è stato un aperitivo di benvenuto in piedi piuttosto sostanzioso, poi a tavola seduti 3 portate in tutto:

due primi, un secondo con due contorni. ( totale tempo seduti, nemmeno 2 ore).

Successivamente wedding cake open bar e tavolata con il buffet dei dolci.

Noi avremo un aperitivo e poi il pranzo con 3 antipasti, 2 primi ed un secondo e poi torta nuziale, ci piace molto il ristorante dove faremo il pranzo per la qualità e non per la quantità ecco

Visualizza messaggio citato Alla fine abbiamo optato per aperitivo all'aperto, 2 primi serviti e due isole di carne e pesce a buffet itinerante così ci è piaciuto e torta

Noi abbiamo optato per un bel aperitivo all'aperto.

All'interno per un antipasto, primo e secondo.

Poi torta. Ho visto mangiare tutti, e tutti erano soddisfatti della quantità di cibo, sinceramente non avrei voluto vedere avanzare cibo. secondo me il giusto, in più se fa caldo la gente non ama mangiare pesante.

Noi abbiamo fatto una cosa molto semplice, un po' di antipasti misti, due primi e il dolce. stop.

Noi opteremo per buffet di antipasti all'aperto, poi entriamo nella sala per due primi (uno pesce e uno carne), un secondo più contorno, e infine torta e buffet di dolci all'aperto.

Dipende.. Noi avevamo aperitivo di benvenuto, antipasti a buffet: erano una quarantina più o meno e ce n’erano sia di carne che di pesce disposti in isole (molti preparati a vista). Poi serviti al tavolo due primi e un secondo di pesce, c’era anche la variante con due primi e un secondo di carne per chi la preferisse al pesce. Infine buffet di dolci in cui a parte la weddingcake c’erano torte, pasticcini, semifreddi, granite, gelati, crêpes, frutta… Diciamo che il cibo non è mancato di sicuro 😂

Visualizza messaggio citato Ovviamente con aperitivo a buffet

Visualizza messaggio citato Tre antipasti due primi un second due contorni sorbetto nn fate l'errore di mettere il pesce se nn è del posto tipo abitate nelle Langhe ...il pesce nn c'entra nulla sarà comprato alla metro! Mettete prodotti tipici si va sul sicuro

Visualizza messaggio citato Grazie 🙏 quanta abbondanza

Visualizza messaggio citato Ottimo, grazie

Visualizza messaggio citato Ottimo direi

Ciao, a noi dopo l'aperitivo a buffet/servito hanno proposto per la cena due primi, sorbetto, un secondo e poi torta (+frutta/dolcetti vari).

Di solito si fanno due primi e due secondi,carne e pesce.

Ciao io sono chef e per esperienza di solito i secondi in pochi li mangiano.quindi direi 3antipasti2primi1secondo con contorno e sorbetto

Noi abbiamo scelto aperitivo , antipasti , due primi, due secondi , buffet di dolci e torta. Secondo me questo è il minimo.. anche perché le porzioni non sono Tanto abbondanti...poi ognuno fa come crede 😊

Ciao!
Penso dipende da voi e dagli invitati.
Penso che il più corretto sarebbe angoli misto di buffet così da accontentare tutti, 2 primi ed un secondo. Poi torta buffet dolci e frutta e addio

Buffet di aperitivo antipasto, due primi un secondo dolci/torta bere amari caffè
Va più che bene

Non esiste nulla di comandato, dipende sempre da quello che vuoi fare! Noi per esempio abbiamo optato per mix carne e pesce perciò avevamo (oltre all'aperitivo pre cena) antipasti misti mare e terra, 1 primo di terra, uno di mare, un secondo di terra e uno di mare. Poi dolci, frutta, caffè, amari, confettata e cupcake al posto della classica torta. Ma volendo puoi fare antipasti, un primo e due secondi o viceversa, puoi fare buffet finger food... insomma dipende da voi è da come vi piace 😄
Ps: non ho capito il senso del sondaggio e ho risposto a caso 🤣

Sicuramente aperitivo e antipasto
Poi puoi scegliere se fare 1 primo e un secondo oppure 2 primi e 2 secondi!
Ad esempio, noi è stata la location a dirci che loro fanno sempre aperitivo e antipasto all'aperto, poi a tavola servono 2 primi e 2 secondi!

Non credo ci siano delle portate fisse, sono gli sposi in generale se fai tutto carne o pesce puoi optare per un antipasto più completo due primi e un solo secondo con frutta/gelato e poi torta. Se fai carne e pesce 2antipasti o uno misto, 2primi e 2secondi con frutta/gelato e torta.

Ciao 🙂 non credo ci sia un numero specifico di portate comunque noi avremo 6 antipasti 5 nel piatto e 2 al centro del tavolo 2 primi e due secondi con contorni ovviamente oltre al buffet quando arriveremo noi e il buffet di dolci e gelati con il taglio della torta nuziale

Noi avremo: apertigo all'aperto con 10 portatine
Antipasto al tavolo
2 primi2 secondiPasseggiata frutta e dolci ecc eccNon credo ci siamo un numero perfetto, solo quello che ritenete opportuno... 'qui da noi' è sempre tutto troppo 😁

Ciao!

Noi avremo un buffet con 8/9 isole mix, due primi (un risotto e pasta fresca), un secondo, gran buffet di dolci con mini pasticceria, crepes alla nutella, carretto dei gelati e torta nuziale.

Dipende da quello che volete voi... Noi facciamo una cosa semplice: mix di finger food di aperitivo, un primo, un secondo e la torta nuziale.... Può sembrare scarso ma per noi è l'ideale 🥰

Noi abbiamo fatto antipasto misto a buffet, due primi (una pasta ripiena e una normale), un secondo con contorno e torta. Sono stata a matrimoni con infinite portate e secondo me è un grande spreco perché le portate sono sempre abbondanti per cui la gente mangia tutto delle prime due-tre portate e il resto va sprecato per cui poco ma buono...che poi comunque è sempre molto di più di quello che si mangia di solito

Dipende un po' dal budget e dalle zone. Da noi nel Salento è consuetudine il pranzo faraonico con infinite portate di antipasti, 2 primi, 2 secondi con contorni, e l'immenso buffet dei dolci e torta nuziale. Però non è sbagliato chi crea alternative, anche perché è scontato che un pranzo così preveda molto spreco di cibo

Noi abbiamo fatto una scelta un po’ alternativa, abbiamo notato che i secondi sono sempre mangiati con fatica, quindi abbiamo previsto una 15ina di antipasti a buffet (che includono cose un po’ più sostanziose come fritti, parmigiana e ravioli finger food) e poi solo due primi. A chiudere, torta nuziale e buffet di frutta e gelato.


Penso che ognuno debba fare come egli o crede in base ai gusti e al budget

Durante la nostra assenza verrà servito un aperitivo di benvenuto con stuzzichini e bevande. Al nostro arrivo un percorso gastronomico di 6/7 buffet diversi (carne, pesce, sushi, pizza, salumi e formaggi). Al tavolo 2 primi e 2 secondi. Torta e buffet di frutta e dolci. Confettata e open bar per completare! Basta?

Ciao, secondo me non c'è un giusto o sbagliato, sicuramente almeno un primo ed un secondo, però solitamente ci sono gli antipasti serviti prima come apetitivo/buffet. Io direi che aperitivo bello ricco di circa un'ora, poi due primi ed un secondo potrebbe essere una giusta misura. Poi c'è chi fa anche aperitivo, antipasto, due primi e due secondi, ma il rischio è che il tutto diventi un po' troppo sia come cibo sia anche come tempi. A noi hanno consigliato di far durare il tempo della cena seduta un'ora e mezza massimo!