Noi avremo un super mega buffet di dolci, quindi la torta nuziale sarà classico pan di spagna con crema chantilly.
Nello specifico sarà a tre piani, abbiamo preferito evitare la pasta di zucchero e puntare ad una semplice copertura con panna, con quale "gioco visivo" creato con la spatola e quale fiore fresco. In cima porremo quindi un cake topper a tema viaggi (tema del matrimonio per l'appunto)
Noi abbiamo decidono di non farla fare dalla location, volevamo che fosse bellissima e particolare, quindi abbiamo preferito affidarci ad una professionista specializzata in torte in paste di zucchero
Comunque sì, torta scelta, un compromesso di cosa piace a lui (cioccolato) e a me (pistacchio). Quindi Pan di spagna al cioccolato e crema pasticcera al pistacchio, assaggiata già ed è la cosa più buona che abbia mai mangiato. Come decorazione sarà una naked con fiori, useremo rose vere e ortensie sintetiche (non si possono mettere a contatto col cibo quelle vere).Il cake Topper sarà stile chibi (manga), con gli abiti veri e realmente somigliante, realizzato nello stesso stile delle illustrazioni sul corredo grafico (nello specifico, stile ispirato ai chibi dei School Idol Diaries di Love Live se volete sbirciare)
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Bellissimi i brickhead come cake topper! Li abbiamo presi anche noi e li abbiamo un po' modificati per essere più somiglianti (barba allo sposo e ho ricomprato i pezzi sfusi per farmi i capelli rame, e i fiorellini azzurri) però abbiamo paura di perderli a portarceli dietro.
Penso che la sceglieremo in fase di prova menu (per ora in diverse occasioni abbiamo assaggiato alcune torte che la pasticceria che collabora con la location propone anche come torte nuziali e per ora non abbiamo trovato quella “perfetta”,per quanto buonissime…soero in qualcosa di esotico che io adoro 🤩
La location realizzerà la torta: durante la degustazione del menù abbiamo scelto le componenti. Base di millefoglie con ripieno di chantilly, gocce di cioccolato scuro e fragole.