Includere la carne nel menù?

Ciao secondo me anche se voi siete vegani, dovete un po' andare incontro ai gusti dei vostri ospiti e fare anche un menù di carne

Ciao, ho votato anche carne.

Ok che è il vs matrimonio, ma come ci organizziamo per menù ad hoc per allergici o vegani/vegetariani, è giusto lasciare un piatto di carne al pasto e prevedere qualcosa di diverso per voi sposi. Immagino che in altri matrimoni, da ospiti, non vi abbiano fatto sentire a disagio servendovi una tagliata, bensì avessero riservato per voi una variante di menù. Stessa cosa dovreste fare voi sposi nei confronti degli ospiti onnivori.

Piuttosto, se avete piacere di far assaggiare agli invitati delle pietanze vegetariane particolari, prevedrei un aperitivo senza carne, ma un piatto servito al tavolo, sì.

Ciao, io ho votato “anche carne” perché per esempio io che soffro di IBS non posso mangiare molte fibre , per cui metterei l’opzione, però magari farei come noi onnivori che pensiamo ad un menu principale ( lo fai vegano) e poi chiediamo alle persone se hanno esigenze alimentari. Io quindi farei un menu vegano ed al momento di chiedere agli invitati se hanno allergie, scriverei se gli va bene il menù vegano.

Io sono vegana, il nostro matrimonio è stato TUTTO VEG! Ed è piaciuto tantissimo a tutti! Non rinunciate alla vostra etica per il gusto degli altri. È il vostro matrimonio!

Ciao Agata! Noi mangiamo tutto ma abbiamo previsto anche il menu vegetariano perché, appunto, abbiamo invitati vegetariani e abbiamo il piacere che si sentano accolti e a loro agio! Per questo ho votato “anche carne”!

Io direi anche carne ma magari giusto una portata se voi non la mangiate ...noi abbiamo fatto un menù sia di carne che di pesce proprio per avere varietà (anche se però noi abbiamo scelto solo cose che noi 2 mangiamo)

Io sono onnivora e preferisco il pesce ma al mio matrimonio c'era comunque pesce, carne, menù vegetariano con uova e formaggi e menù vegano.


L'inclusione e il rispetto per le scelte altrui è importante, credo, ma va da ambo le parti.

Allora, secondo me è un argomento molto spinoso, però voglio sferrare una lancia a vostro favore.

La maggior parte delle persone onnivore pensa che l'alimentazione vegana sia povera e ripetitiva, per non parlare del fatto che pensino sia poco buona.

Ecco, non potrebbe essere un ragionamento più sbagliato!
Io non sono né vegana, né vegetariana (ma non mangio carne) e più di una volta sono andata a casa di amici vegani che hanno cucinato cose semplicemente deliziose.

Secondo me potrebbe essere la buona occasione per dimostrare alle persone che l'alimentazione vegana può essere deliziosa! Anche perché comunque potrete scegliere voi stessi i piatti dalle proposte menù della location!

Quindi io sono a favore del menù vegano!

Penso che si possa organizzare un ottimo rinfresco anche con opzioni totalmente veg.
L'unica cosa non starei a rimarcarlo con frasi su cartelli( che ho visto realmente ad un matrimonio) del tipo "in questo matrimonio non sono stati uccisi animali".
Gli onnivori non muoiono se per un pasto non mangiano proteine animali e te lo dico da onnivora. Inoltre nulla di peggio vedere degli sposi che mangiano cose diverse dagli ospiti. Fornite i da un ristorante specializzato o un catering di livello e vedete che nessuno sentirà la mancanza di carne o pesce!

Il matrimonio è vostro, il vostro unico "dovere" nei confronti degli ospiti è servire cibo di alta qualità e adeguate quantità. Il resto è una vostra scelta, così come tutto il resto.
Tanto chi critica è chi si rifiuta a prescindere, ma nemmeno noterebbe la differenza tra un hamburger di carne e uno vegetale se non glielo dicessi

Io ti dico che ho una cugina vegana e lei mi ha detto fai tranquillamente menu come volete voi...io ciò che voglio mangio ecc

Noi abbiamo intenzione di mettere sia carne e sia pesce sinceramente

Io capisco le scelte personali, però troverei un po’ scortese imporre una cosa così a tutti gli ospiti. Io cercherei di trovare un compromesso, magari inserendo un secondo di carne e lasciare il resto vegano/vegetariano.

Ciao Agata, ho risposto anche carne, ma non perchè in realtà voi dobbiate fare per forza anche carne. Mi spiego meglio, come qualcuno diceva nei commenti come ai matrimoni 'classici' si offre l'alternativa, allora sarebbe giusto offrirla anche ai matrimoni vegani. Però vorrei anche dire che essere vegani oggigiorno è ormai sempre più diffuso, se si offre altro allora vuol dire che non lo si considera normale e questo lo trovo sbagliato. Per rendere normale il veganesimo allora bisognerebbe smettere di considerarlo una diversità, non so se mi spiego, come in questo caso non ponendosi il problema. Inoltre, un cibo vegano potrebbe essere una pasta tipo norma, pasta con le zucchine, pasta con le patate rivisitata senza pancetta e provola che viene buonissima ugualmente, pasta/risotto con zucca, risotto al limone, risotto ai funghi, cous cous alle verdure.. non per forza polpette di lenticchie o cose del genere, credo che se si scava si possano trovare cibi vegani che mangiamo quotidianamente.

Noi faremo un po’ di tutto proprio per accontentare tutti..

Direi che é proprio il Caso perché Io sinceramente vegetariano mangerei Ma vegano assolutamente No! É che se Uno nn é vegano é difficile che trovi il cibo Gustoso...poi se faceste solo vegetariano magari andrebbe bene Lo stesso, Si che anche gli ospiti devo rispettare le vostre scelte... Però davvero vegano solo No!

Visualizza messaggio citato La penso esattamente come te, ai matrimoni "tradizionali" c'è sempre l'alternativa per intolleranti e vegani, viceversa perché non dovrebbe esserci?

Io avrei piacere ad assaggiare piatti vegani anche non essendolo però se fosse il mio matrimonio darei la possibilità di scelta ai miei ospiti perché come non mi piace imporre un dress code o altro non mi piace imporre agli altri mangiare ciò che dico io.
Come ad esempio io che non sono intollerante ho previsto alternative menu per intolleranti, celiaci, vegani, per chi non ama il pesce ecc.
Ho cercato di accontentare tutti, non mi costa nulla

Io inserire anche la carne, perché non tutti apprezzano piatti vegani. Poi, certo, offrirei l'opzione vegana per gli ospiti che sono vegani come voi.
D'altra parte, noi siamo onnivori e per i nostri ospiti vegani e vegetariani abbiamo previsto un menù apposito, quindi perché non si dovrebbe fare anche a ruoli invertiti?

Qualche piatto magari sì ma non siete obbligati 😘 importante che piaccia a voi

Siete voi gli sposi e a voi spetta la decisione ma se posso dare un parere per quanto concerne il menù forse valuterei anche soluzioni alternative di menù per chi dei vostri invitati vegano non è per permettere a più persone possibili di essere a proprio agio.

Al di là del menù io sono sempre dell' idea che ok che il matrimonio è il nostro, ma la festa è anche per gli invitati quindi credo sia giusto preoccuparsi di soddisfare i gusti di un po' di tutti, che sia la musica, il cibo ecc... Ovviamente l'impronta generale per lo stile della giornata della cerimonia eccetera deve essere seguendo l'idea degli sposi, però secondo e si deve pensare anche a cosa può piacere agli ospiti. Per esempio io non bevo, mio marito nemmeno e per noi gli alcolici o l'open bar sono superflui, ma ovviamente sappiamo che i nostri invitati bevono quindi abbiamo previsto alcol e open bar senza neanche starci a pensare.

Se fossi invitata ad un matrimonio vegano, sarei ben felice di provare pietanze vegane che difficilmente mangerei a casa. è il vostro matrimonio, il vostro stile di vita ed è giusto che portiate avanti le vostre convinzioni. Massimo, massimo, puoi includere qualcosa di vegetariano per i più scettici (e rompiscatole), ma dovete scegliere voi!

Visualizza messaggio citato Beh io ho espresso la mia opinione, poi ovvio che sicuramente ci saranno piatti buonissimi e allora potrebbe optare per un mix di piatti, vegani e non

Visualizza messaggio citato Noi non siamo vegani ma il nostro dubbio o paura che sia troppo poco quello che avremo nel menù e che non sia di gradimento. Purtroppo so anche bene che qualsiasi scelta faremo ci sarà qualcuno che si lamenterà, come in tutti i matrimoni 😬

Visualizza messaggio citato Figurati!! E ricorda, a prescindere da tutto, il matrimonio è il vostro e le scelte devono comunque essere VOSTRE🥰

Visualizza messaggio citato Grazie, quindi anche voi avete questo dubbio? Sono contenta di non essere l'unica

Visualizza messaggio citato Grazie mille per la tua risposta veloce e intelligente!

Visualizza messaggio citato Non sono d’accordo, sono stata a un matrimonio vegano e la gente è rimasta piacevolmente sorpresa e abbiamo tutti apprezzato la coerenza della loro scelta! Vegano non vuol dire per forza verdura e tofu, abbiamo mangiato dei cannelloni buonissimi, risotto e a me è piaciuto molto!

Io sono stata a un matrimonio di una coppia di amici vegana e loro hanno giustamente fatto un menù vegano. Hanno preferito essere coerenti con le loro scelte di vita e hanno usato l’occasione anche per togliere quello scetticismo della gente facendo assaggiare piatti vegani veramente buoni!
Secondo me basta utilizzare ingredienti e piatti buoni e se non c’è la carne la gente mangia lo stesso ☺️ l’importante è affidarvi a un catering che sappia rendere giustizia ai piatti vegani!

Visualizza messaggio citato Lo so è ciò che stiamo pensando anche noi per il nostro giorno. Credo che dare del cibo vegano a chi mangia carne non venga apprezzato e se vuoi far bene con tutti è meglio soddisfare i loro palati. ricordati che gli invitati dovranno parlare bene del vostro matrimonio e non male. 🥰🥰🥰

Visualizza messaggio citato Grazie, non so proprio cosa scegliere